Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

La couleur est belle et le nez sent bon la liqueur de cerise, sur un fond épicé. En bouche, le corps caresse, la densité est bonne, l enveloppe tannique bien enrobée, la longueur normale.

Belle couleur sombre et intense. Nez très fruité, mûr. Bouche s offrant tout en pulpe, moelleuse, assez grasse et surtout aromatique en deuxième partie de bouche. Le vin s achève sur une bonne longueur savoureuse.

La couleur sombre et pourpre. Le nez est vif et fruité mais la bouche offre dès l entrée un beau toucher et un goût frais et mûr qui prend de l expansion au milieu. Très aromatique, le vin fond en finale et s achève sur une bonne longueur au goût de fruits mûrs. C est très bon.

Je l ai goûté trois fois de façon fort variable, tantôt parfaitement équilibré (16,5), tantôt avec un fruité indiquant des vendanges trop tardives et un éclat moyen (15,5).