MAISON CHAPOUTIER
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COTES DU ROUSSILLON VILLAGES MAISON CHAPOUTIER AGLY BROTHERS - 2007

Carignan 60 %. Syrah 20 %. Grenache 20 %.
Le vignoble se situe sur les coteaux de la haute vallée de l Agly. La parcelle de Carignan et de Syrah est située sur des gneiss à 250 m d altitude, exposition nord. La parcelle de Grenache se situe en coteaux exposés sud dans un terroir original de schistes sur une couche calcaire.
La vendange est manuelle, 100 % égrappée, triée.
ROUSSILLON - COTES DU ROUSSILLON VILLAGES - ROUGE - Note Parker : 91-92/100

COTES DU ROUSSILLON VILLAGES MAISON CHAPOUTIER DOMAINE DE BILAT HAUT V.I.T. "visitare interiore terrae" - 2007

Domaine de Bila-Haut (visitare interiore terrae)
Une histoire dense, forte, parfois violente. Des reliefs de terrasses aux sols caillouteux, à la géologie riche. Un climat que l’homme a fait sien pour ses cultures. Le Roussillon ne pouvait que séduire Michel Chapoutier. C’est à Latour de France qu’il choisit d’installer son domaine. Des schistes noirs et bruns pour la touche solaire du vin. Du gneiss pour la minéralité et la fraîcheur.
ROUSSILLON - COTES DU ROUSSILLON VILLAGES - ROUGE - Note Parker : 96/98/100

COTES DU ROUSSILLON VILLAGES MAISON CHAPOUTIER DOMAINE DE BILAT HAUT V.I.T. "visitare interiore terrae" (MAGNUM) - 2007

Robe rouge, grenat très soutenu, profonde, très brillante avec des reflets violines.
NEZ : ouvert, expressif et complexe avec des notes de fruits noirs très murs (sureau, mûres), des notes également épicées (poivre, guarrigue)
BOUCHE : belle attaque, des tanins serrés mais soyeux où on retrouve des notes aromatiques épicées qui dominent, beaucoup de gras, belle longueur, finale très aérienne.
ROUSSILLON - COTES DU ROUSSILLON VILLAGES - ROUGE - Note Parker : 96-98/100