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SAINT CHINIAN DOMAINE MOULINIER TRADITION - 2010

La complexité de l’assemblage de ce dernier aboutit tous les ans à un des saint-chinian les plus complets et authentiques de l’appellation.

LANGUEDOC - SAINT CHINIAN - ROUGE - Note Parker : ND WS=ND

MINERVOIS DOMAINE LAURAIRE DES LYS KALYS - 2014

LANGUEDOC - MINERVOIS - ROUGE

COSTIERES DE NIMES CHATEAU MOURGUES DU GRES LES GALETS ROUGES - 2015

LANGUEDOC - COSTIERES DE NIMES - ROUGE

SAINT CHINIAN DOMAINE CANET VALETTE UNE ET MILLE NUITS - 2011

LANGUEDOC - SAINT CHINIAN - ROUGE

SAINT CHINIAN DOMAINE MOULINIER TRADITION - 2008

La complexité de l’assemblage de ce dernier aboutit tous les ans à un des saint-chinian les plus complets et authentiques de l’appellation. Les vins : Les Sigillaires 2004 flirte avec l’expression végétale du millésime mais sans franchir la ligne de la verdeur.
LANGUEDOC - SAINT CHINIAN - ROUGE - Note Parker : ND WS=ND

VIN DE FRANCE LEDOGAR LA MARIOLE VIGNES CENTENAIRES - 2014

Les carignans centenaires de La Mariole proposent en 2013 un fruit pétulant, d’une totale franchise. Davantage patiné, le corbières La Compagnon 2011 se montre sanguin, incisif et tendu.
LANGUEDOC - LANGUEDOC - ROUGE

COTEAUX DU LANGUEDOC MAS CONSCIENCE LA PETITE PRISE - 2011

Geneviève et Laurent Vidal ont quitté leur domaine, Auzières, pour revenir en 2003 sur leur terre d’enfance de Saint-Jean de Fos. Sous leur maison neuve, la cave est un modèle de technique (gravité et volume carré des cuves en béton) au design réussi, dans l’épure grège des pierres du Gard, assortie d’un métal à la rouille décorative.
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : ND WS=ND

SAINT CHINIAN DOMAINE CANET VALETTE UNE ET MILLE NUITS - 2010

LANGUEDOC - SAINT CHINIAN - ROUGE

VIN DE PAYS DE L'HERAULT BASTIDE DES SONGES LES MOULIERES - 2004

Assemblage : 20% syrah, 80% cabernet sauvignon
Millésime : 2004
Vinification : Cuvaison pendant 1 mois en cuves inox, remontage en début de
fermentation puis pigeage 2 fois par jour. Elevage en fûts de chêne pendant 18
mois
Dégustation :
- Robe : Rouge soutenu.
- Nez : notes de fruits rouges très mûrs
- Bouche : bon équilibre tanin/alcool, arômes de fruits rouges, note
mentholée, très belle minéralité
LANGUEDOC - VIN DE PAYS - ROUGE - Note Parker : ND WS=ND

VIN DE TABLE MAS CONSCIENCE CIEL - CIEUX - 2011

Voici un vin croquant, à contre-courant pour la région.
Nez : fruité, boisé, epicé, végétal
Bouche : Rouge léger, fin, croquant
LANGUEDOC - LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : ND WS=ND

SAINT CHINIAN DOMAINE MOULINIER LES SIGILLAIRES - 2009

Le Domaine Moulinier exploite aujourd hui 24 hectares et produit en moyenne 550 caisses/an. L encépagement est dominé par la syrah assemblée au grenache noir et au mouvèdre.
LANGUEDOC - SAINT CHINIAN - ROUGE - Note Parker : ND WS=ND

COSTIERES DE NIMES CHATEAU MAS NEUF COMPOSTELLE - 2007

La gamme Compostelle est le compagnon idéal de la haute gastronomie, dans le respect de l’AOC Costières de Nîmes, mais avec une volonté de vin de garde et d’une plus grande complexité.
Ces cuvées sont élaborées avec des raisins issus d une sélection parcellaire rigoureuse, récoltés manuellement. Les parcelles pré-sélectionnées pour ces cuvées reçoivent des soins accrus en matière d ébourgeonnage, et d effeuillage sélectif.
LANGUEDOC - COSTIERES DE NIMES - ROUGE - Note Parker : 89 WS=87

COTEAUX DU LANGUEDOC CAUJOLLE-GAZET LA COULEE DOUCE - 2010

Le vignoble du domaine est de petite taille (5 ha). Cette surface est appelée à évoluer légèrement (jusqu’à 6 ha). L’encépagement en rouge est pour le moins éclectique : Carignan, Grenache noir, Merlot, Pinot noir et Syrah. Des surgreffages menés au printemps 2011 produiront dès 2012 du Chardonnay et du Grenache blanc.
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : ND WS=ND

VIN DE TABLE DOMAINE ANNE GROS & JEAN PAUL TOLLOT LA 50/50 - 2012

grenache syrah et carignan
Couleur: rouge vif
Terroir: Grès - Marnes - argilo calcaire
Age des vignes: 40 ans, 30 ans, 18 ans.
LANGUEDOC - LANGUEDOC - ROUGE

I.G.P. DE L'AUDE DOMAINE LEDOGAR CINSAULT LES BRUNELLES - 2012

LANGUEDOC - AUDE - INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE - ROUGE

AOP TERRASSES DU LARZAC DOMAINE DU PAS DE L'ESCALETTE LES PETITS PAS - 2015

LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - TERRASSES DU LARZAC

COTEAUX DU LANGUEDOC LA CHAPELLE DE BEBIAN - 1998

Température conseillée : 18° : Décantation en carafe souhaitable 1 heure ou 2 avant le repas.

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LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : ND WS=ND

VIN DE FRANCE DU FENOUILLEDES LE SOULA TRIGONE - 2014

L esprit du Soula réside dans le respect des hommes, de la terre et de ce qui remplit nos verres...
Trigone est notre petit vin. C est un vin simple avec une grande buvabilité. Sa caractéristique est d être un assemblage de millésimes.
ROUSSILLON - RHONE SUD - ROUGE

COTEAUX DU LANGUEDOC CHATEAU PUECH HAUT PRESTIGE - 2011

Prestige rouge
Souple, élégant, fruité avec une belle concentration.
Les assemblages sont composées de :
- 55% de Grenache noir
- 35% de Syrah
- 10% de Carignan
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : 91 WS=ND

COTEAUX DU LANGUEDOC CHATEAU PUECH HAUT PRESTIGE - 2015

LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE

COTEAUX DU LANGUEDOC MAS CONSCIENCE L'AS - 2009

Des arômes de garrigue et de petits fruits noirs, des tannins fins et un boisé élégant alliés à une belle matière font de l As la cuvée phare du Mas Conscience. On relèvera également sa belle longueur en bouche.
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - TERRASSES DU LARZAC - Note Parker : 91 WS=ND

I.G.P. DES COTES CATALANES DOMAINE GAUBY CALCINAIRES - 2016

ROUSSILLON - INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE - ROUGE

VIN DE FRANCE LEDOGAR TOUT NATURE "SANS SOUFRE" - 2013

Le vignoble, d’une vingtaine d’hectares, s’étend sur les argiles et les calcaires mêlés de galets roulés et de grès rouges du terroir de la jeune appellation Corbières-Boutenac, dont les sols, peu fertiles, sont très favorables à la pleine expression aromatique des vieux carignans. En bio depuis 2009
LANGUEDOC - LANGUEDOC - ROUGE

SAINT CHINIAN DOMAINE CANET VALETTE MAGHANI - 2009

LANGUEDOC - SAINT CHINIAN - ROUGE

COTEAUX DU LANGUEDOC MAS HAUT BUIS COSTA CAOUDE - 2012

Fruit intense au nez, notes florales et jolis arômes de thé et de pain grillé. La bouche est incroyablement veloutée, d une profondeur harmonieuse, ponctuée de tanins encore serrés mais vivants et d une finale tout en délicatesse et en fraîcheur, conférant à ce vin une magnifique buvabilité.
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE

VIN DE PAYS DE L'HERAULT DOMAINE LA TERRASSE D'ELISE CUVEE "LE PIGEONNIER" - 2014

LANGUEDOC - VIN DE PAYS - ROUGE - TERRASSES DU LARZAC

CORBIERES BOUTENAC LEDOGAR - 2013

Le vignoble, d’une vingtaine d’hectares, s’étend sur les argiles et les calcaires mêlés de galets roulés et de grès rouges du terroir de la jeune appellation Corbières-Boutenac, dont les sols, peu fertiles, sont très favorables à la pleine expression aromatique des vieux carignans.
LANGUEDOC - CORBIERES BOUTENAC - ROUGE

I.G.P. PAYS D'OC DOMAINE SAINT SYLVESTRE LES VIGNES DES GARRIGUES - 2014

LANGUEDOC - LANGUEDOC - INDICATION GEO PROTEGEE - ROUGE

VIN DE TABLE MAS CONSCIENCE CIEL - CIEUX (MAGNUM) - 2011

Geneviève et Laurent Vidal exploitent, en biodynamie, quelque 13 hectares plantés majoritairement en cépages rouges (cinsault, carignan, grenache, mourvèdre...)
LANGUEDOC - LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : ND WS=ND

COTEAUX DU LANGUEDOC MAS CONSCIENCE MAHATMA - 2009

Toujours dans la lignée de grands vins frais nés de cépages sudistes, cette cuvée brille par ses notes fleuries où la pivoine croise des notes gourmandes de groseilles et de fraises au vin. L acidulé donne du rythme à la dégustation et réveille, sur son passage, quelques tanins feutrés.
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - TERRASSES DU LARZAC - Note Parker : ND WS=ND

VIN DE PAYS DE L'HERAULT DOMAINE LA TERRASSE D'ELISE CUVEE "L'ENCLOS" - 2015

LANGUEDOC - VIN DE PAYS - ROUGE - TERRASSES DU LARZAC

COTEAUX DU LANGUEDOC DOMAINE LA TERRASSE D'ELISE CUVEE "LE PRADEL" - 2012

LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - TERRASSES DU LARZAC

COTEAUX DU LANGUEDOC PRIEURE SAINT JEAN DE BEBIAN - 1997

Nez intense et complexe actuellement encore un peu dominé par les notes animales du mourvèdre en surmaturité, mais où pointent les fruits noirs (mûres, ronces), la réglisse et cacao. En bouche on retrouve ces saveurs d’épices douces sur fond d olives noires.

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LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : ND WS=..

FAUGERES J.M. ALQUIER LES BASTIDES D'ALQUIER - 2003

Languedoc a construit un chai d’élevage (semi-enterré) digne de ce nom. NS LANGUEDOC, LANGUEDOC, FAUGERES, ROUGE, FAUGERES J.M. ALQUIER LES BASTIDES D'ALQUIER, 2003

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LANGUEDOC - FAUGERES - ROUGE - Note Parker : ND WS=ND

LANGUEDOC DOMAINE DE MONTCALMES LE GEAI - 2014

LANGUEDOC - TERRASSES DU LARZAC - ROUGE

COTEAUX DU LANGUEDOC PRIEURE SAINT JEAN DE BEBIAN - 1996

Tannins nobles de raisins cueillis en surmaturité, très présents mais veloutés, sans aucune sécheresse ni agressivité.

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LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : 90 WS=89

COTEAUX DU LANGUEDOC PRIEURE SAINT JEAN DE BEBIAN - 1998

 Bébian est un vin d’automne et d’hiver, à savourer sur des mets puissants mais raffinés : - Gibier : canard, pigeon, perdreau, salmis de palombe ou de bécasse, civet de lièvre ou de chevreuil… - Viandes mijotées ou en sauce aux herbes de garrigue (une daube provençale aux olives noires, par exemple). - Plats exotiques subtils, même épicés/pimentés : tajine aux pigeons, canard laqué, porc au caramel… RVF Juillet/Août 2000

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LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : 91 WS=90

COTEAUX DU LANGUEDOC CHATEAU PUECH HAUT TETE DE BELIER - 2015

LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE

COTEAUX DU LANGUEDOC MAS CONSCIENCE MAHATMA - 2008

Toujours dans la lignée de grands vins frais nés de cépages sudistes, cette cuvée brille par ses notes fleuries où la pivoine croise des notes gourmandes de groseilles et de fraises au vin. L acidulé donne du rythme à la dégustation et réveille, sur son passage, quelques tanins feutrés.
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - TERRASSES DU LARZAC - Note Parker : ND WS=ND

COTEAUX DU LANGUEDOC PIC SAINT LOUP CLOS MARIE SIMON - 2013

Des nuances aromatiques personnelles étoffent désormais les cuvées Simon et Les Glorieuses, qui possèdent la garde et la silhouette des grands du Rhône, sans les singer. Les cuvées Simon et Métairies du Clos sont vendues en primeur.
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE

COTEAUX DU LANGUEDOC PRIEURE SAINT JEAN DE BEBIAN - 1994

La conservation : Bébian est un vin de garde, qu’il convient de ne pas ouvrir avant 3/4 ans si l’on veut savourer toute sa complexité. Il se bonifie ensuite jusqu’à 8/10 ans, voire 12/15 ans dans les grands millésimes.

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LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : ND WS=..

AOP TERRASSES DU LARZAC DOMAINE DE MONTCALMES - 2014

LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE

AOP TERRASSES DU LARZAC DOMAINE DU PAS DE L'ESCALETTE GRAND PAS - 2013

6 bouteilles - 8 % - 12 bouteilles - 15 %
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - TERRASSES DU LARZAC

VIN DE PAYS DE L'HERAULT DOMAINE LA TERRASSE D'ELISE CUVEE "ELISE" - 2010

LANGUEDOC - VIN DE PAYS - ROUGE - TERRASSES DU LARZAC

FAUGERES J.M. ALQUIER LES BASTIDES D'ALQUIER - 2010

Accompagnement : Bécasses et perdreaux sauvages en cocotte et au lard
LANGUEDOC - FAUGERES - ROUGE

VIN DE PAYS DES COTES CATALANES DOMAINE GAUBY CLOS DE L'ORRI - 2000

Le domaine est positionné entre les calcaires sédimentaires au nord et les schistes du primaire plus au sud parfois même intimement mêlés, disposés en strates verticales...

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I.G.P. DES COTES CATALANES DOMAINE GAUBY CALCINAIRES - 2015

ROUSSILLON - INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE - ROUGE

VIN DE PAYS DU GARD ROC D'ANGLADE - 2015

LANGUEDOC - LANGUEDOC - ROUGE

I.G.P. SAINT GUILHEM LE DESERT CITE D'ANIANE MAS DE DAUMAS GASSAC - 2011

Cépages 80% de Cabernet Sauvignon associés à une collection de 10 cépages différents.
Vinification classique médocaine - longue maceration - pas de filtration.
Elevage Entre 12 à 15 mois en fût de chêne (barriques âgées de 1 à 7 ans).
LANGUEDOC - HERAULT - INDICATION GEO PROTEGEE - ROUGE

COTEAUX DU LANGUEDOC LA CLAPE CHATEAU ROUQUETTE SUR MER CLOS DE LA TOUR - 2010

Générosité solaire pour cette cuvée de forte personnalité, issue de nos plus vieux cépages de syrah et mourvèdre avec un élevage de 18 mois en barrique neuves.

Sa robe est profonde, son nez d’un charme inouï, laissant apparaître des tonalités discrètes de vanille, de cacao et de poivre noir. Sa texture suave est irrésistible : c’est un vin fin et racé, de culture, de civilisation et de partage.
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : ND WS=ND

VIN DE FRANCE DOMAINE AVELA THEODORE - 2009

LANGUEDOC - LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : ND WS=ND

VIN DE FRANCE DOMAINE AVELA THEODORE - 2013

LANGUEDOC - LANGUEDOC - ROUGE

VIN DE FRANCE DOMAINE AVELA THEODORE - 2012

LANGUEDOC - LANGUEDOC - ROUGE

VIN DE PAYS DE L'HERAULT MAS DE DAUMAS GASSAC - 2006

Mas de Daumas Gassac Rouge | Vin du Languedoc
Dénomination
IGP Pays d Hérault.
Sols Grèzes (poussières) glaciaires rouges.
Cépages 80% de Cabernet Sauvignon associés à une collection de 10 cépages différents.
LANGUEDOC - VIN DE PAYS - ROUGE

I.G.P. GARD ROC D'ANGLADE RESERVA ESPECIAL N°4

LANGUEDOC - GARD - INDICATION GEO PROTEGEE - ROUGE

COTEAUX DU LANGUEDOC DOMAINE PEYRE ROSE SYRAH LEONE - 2007

LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE

VIN DE PAYS DE L'HERAULT BASTIDE DES SONGES LISA - 2003

Assemblage : 80% Syrah, 20% Merlot
Millésime : 2003
Vinification : Cuvaison pendant 1 mois en cuves inox, remontage en début de fermentation puis pigeage 2 fois par jour. Elevage en fûts de chêne pendant 18 mois
Dégustation : - Robe : Rouge d’une très belle intensité grenat et violacé - Nez : excellent, note moka (café), confiture de fruits rouges, note fraises, mûres - Bouche : ample et fruitée en attaque, note confiture de figues, belle structure, tanin présent mais très harmonieux.
Excellente longévité, vin à boire sur le fruit dans les deux ans ou à conserver 10 à 15 ans. Fin de bouche note de violette
LANGUEDOC - VIN DE PAYS - ROUGE - Note Parker : ND WS=ND

COTEAUX DU LANGUEDOC DOMAINE PEYRE ROSE SYRAH LEONE - 2005

LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE

I.G.P. SAINT GUILHEM LE DESERT CITE D'ANIANE MAS DE DAUMAS GASSAC (MAGNUM) - 2011

Cépages 80% de Cabernet Sauvignon associés à une collection de 10 cépages différents.
Vinification classique médocaine - longue maceration - pas de filtration.
Elevage Entre 12 à 15 mois en fût de chêne (barriques âgées de 1 à 7 ans).
LANGUEDOC - HERAULT - INDICATION GEO PROTEGEE - ROUGE

I.G.P. PAYS D'HERAULT DOMAINE DE LA GRANGE DES PERES (MAXI 3) - 2014

LANGUEDOC - PAYS D'HERAULT - INDICATION GEO PROTEGEE - ROUGE
aop_languedoc_domaine_saint_sylvestre_2012

AOP LANGUEDOC DOMAINE SAINT SYLVESTRE (JEROBOAM) - 2012

La finesse et l élégance est le point commun entre les différents vins de Sophie et Vincent. Ces vins seront vous séduire aussi bien dans leur plus jeune âge qu avec quelques années de garde pour les plus patients.
Source : Domaine Saint Sylvestre
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - AGRICULTURE RAISONNEE

AOP TERRASSES DU LARZAC DOMAINE SAINT SYLVESTRE (JEROBOAM) - 2013

La finesse et l élégance est le point commun entre les différents vins de Sophie et Vincent. Ces vins seront vous séduire aussi bien dans leur plus jeune âge qu avec quelques années de garde pour les plus patients.
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - AGRICULTURE RAISONNEE

AOP TERRASSES DU LARZAC DOMAINE SAINT SYLVESTRE (JEROBOAM) - 2014

LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - AGRICULTURE RAISONNEE