LOIRE - SANCERRE - ROUGE

 

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SANCERRE DOMAINE VACHERON - 2010

arômes de soupe de fruits rouges (mûre, griotte, groseille), zeste d’orange caramélisés et pétales de roses. Finale poivrée, tannins longs en bouche.
Accompagnement : Dans sa jeunesse s’accompagne de magret de canard, de viande (rouge et blanche) et de fromages de chèvre. Plus vieux ce sera le pot-au-feu, de viandes peu giboyeuses et de fromages plus faits.
VAL DE LOIRE - CENTRE - SANCERRE - ROUGE

SANCERRE DOMAINE VACHERON BELLE DAME - 2007

SANCERRE ROUGE " BELLE-DAME "
Dégustation: Cerise noire, compote de mûres et cassis, puis tabac blond et praline, finale légèrement épicée avec des tannins fins.
Accompagnement : Magret de canard, tournedos, côte de chevreuil et côte de boeuf sont appropriés.
VAL DE LOIRE - CENTRE - SANCERRE - ROUGE

SANCERRE LUCIEN CROCHET LA CROIX DU ROY - 2005

Robe : rubis Nez : arômes de fruits rouges, fraise, framboise, quelques nuances de torréfaction et de vanille. Bouche : belle matière, petits fruits rouges, tannins présents mais souples, long en bouche.

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