ALSACE - RIESLING - BLANC

Ce cépage offre une belle finesse aromatique et une grande élégance. Il est travaillé, sur des parcelles de Grand Cru, en Vendanges tardives ou Sélections de Grains Nobles. Son potentiel de garde peut atteindre 10 ans.

Température de service : 8 - 12° - A boire avec fruits de mer, terrine de poisson, Saint Pierre, coq au riesling, gâteau aux noix.

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RIESLING SCHIEFERKOPF RIESLING PAR MICHEL CHAPOUTIER - 2009

Les raisins sont issus de sols de schistes bleus de Villé.
La vendange est ramassée manuellement dans des caissettes de 20 kg.
Les raisins sont longuement pressurés (environ 8 heures). Puis ils fermentent en foudres sans ajout de levure.
Le vin est élevé en foudres, avec fermentation malolactique, pendant 10 mois.
ALSACE - RIESLING - BLANC - GRAND CRU SCHIEFERKOPF - Note Parker : ND WS=ND

RIESLING SCHIEFERKOPF RIESLING PAR MICHEL CHAPOUTIER GRAND CRU WIEBELSBERG - 2009

Les raisins proviennent de terroirs de grès rose des Vosges.
La vendange est ramassée manuellement en caissettes de 20 kg.
Après un long pressurage, le vin est vinifié en foudre traditionnel alsacien, en levures indigènes.
Le vin est élevé en foudre pendant 15 mois avec fermentation malolactique.
ALSACE - RIESLING - BLANC - GRAND CRU WIEBELSBERG - Note Parker : ND WS=ND

RIESLING DOMAINE JOSMEYER LE KOTTABE - 2012

Jeu d’amour et d’adresse, le Kottabe, en grec Kottabos, était pratiqué lors des banquets dans la Grèce antique
ALSACE - RIESLING - BLANC - BIODYNAMIE

RIESLING DOMAINE TRIMBACH - 2014

ALSACE - RIESLING - BLANC

RIESLING SCHIEFERKOPF RIESLING PAR MICHEL CHAPOUTIER LIEU-DIT FELS - 2009

Le vin est élevé pendant 15 mois en foudre, avec fermentation malolactique.
ROBE : belle couleur or.
NEZ : le nez est fin avec des notes minérales et arômes d’agrumes et de citron.
BOUCHE : la bouche est racée et tendue avec beaucoup de minéralité. Ce vin possède des notes salines en finale avec une bonne longueur et une belle texture.
ALSACE - RIESLING - BLANC - LIEU-DIT FELS - Note Parker : ND WS=ND

RIESLING DOMAINE JOSMEYER LE DRAGON - 2013

Situé à Wintzenheim, localité viticole proche de Colmar, notre Domaine viticole bénéficie d’un microclimat exceptionnel et d’une pluviométrie qui est l’une des plus faibles de France.
ALSACE - RIESLING - BLANC - BIODYNAMIE

RIESLING SCHIEFERKOPF RIESLING PAR MICHEL CHAPOUTIER LIEU-DIT BUELH - 2009

ROBE : robe jaune or aux reflets verts, limpide, brillante.
NEZ : le nez est ouvert sur des notes de fruits exotiques comme l’ananas et la mangue conférées par le caractère solaire de ce coteau exposé sud. On retrouve également des expressions très minérales de fleurs blanches.
BOUCHE : l’attaque est puissante, avec des notes de fruits mûrs. Le caractère schisteux du terroir s’exprime dans une très belle trame acide et une finale iodée.
ALSACE - RIESLING - BLANC - LIEU-DIT BUELH - Note Parker : ND WS=ND

RIESLING DOMAINE TRIMBACH SELECTION DE VIEILLES VIGNES - 2014

ALSACE - RIESLING - BLANC

RIESLING DOMAINE WEINBACH (Colette Faller) CUVEE COLETTE - 2015

ALSACE - RIESLING - BLANC

RIESLING DOMAINE WEINBACH (Colette Faller) SCHLOSSBERG - 2015

ALSACE - RIESLING - BLANC - GRAND CRU
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RIESLING DOPFF & IRION VENDANGES TARDIVES SCHOENENBOURG - 2004

ALSACE - RIESLING - BLANC - GRAND CRU

RIESLING DOMAINE TRIMBACH CUVEE FREDERIC EMILE - 2007

ALSACE - RIESLING - BLANC - Note Parker : 92 WS=93

RIESLING DOMAINE TRIMBACH CUVEE FREDERIC EMILE - 2008

ALSACE - RIESLING - BLANC

RIESLING DOMAINE TRIMBACH CLOS SAINTE HUNE - 2011

ALSACE - RIESLING - BLANC

RIESLING DOMAINE TRIMBACH CUVEE FREDERIC EMILE SELECTION DE GRAINS NOBLES - 2001

Les Riesling "S.G.N." sont d une très belle complexité et d une finesse incroyable. Ils peuvent être dégustés pour eux-mêmes, mais trouveront leur place sur un foie gras, des plats très riches ainsi que certains fromages et desserts.
Garde
Très longue garde, 20 ans et plus. Longévité "inégalée".
ALSACE - RIESLING - BLANC - SELECTION DE GRAINS NOBLES - Note Parker : 94 WS=94