ALSACE - SYLVANER - BLANC

Cépage originaire d'Autriche. L'alsace Sylvaner offre des vins légers, vifs et fruités. Se cultive sur des sols granitiques, marneux, argilo-calcaires. Potentiel de garde : jusqu'à 3 ans.

Température de service : 8 - 12° - A boire avec fruits de mer, cuisses de grenouille, rôti de porc, choucroute.

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SYLVANER DOMAINE HAAG JEAN-MARIE VIEILLES VIGNES - 2007
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A l'oeil : Robe jaune or-vert - Au nez : Léger et fruité, le nez est sur des notes d’herbes fraîches, de foin et de raffinement. - En bouche : La bouche est agréablement fraîche et désaltérante, vin de soif par excellence.
Le fruité est bien présent, signe d une vendange mûre et à faible rendement.

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