ALSACE - SYLVANER - BLANC

Cépage originaire d'Autriche. L'alsace Sylvaner offre des vins légers, vifs et fruités. Se cultive sur des sols granitiques, marneux, argilo-calcaires. Potentiel de garde : jusqu'à 3 ans.

Température de service : 8 - 12° - A boire avec fruits de mer, cuisses de grenouille, rôti de porc, choucroute.

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SYLVANER DOMAINE TRIMBACH - 2009

Le Sylvaner est léger et agréable avec un fruité frais et vif. Il est délicieux avec une tarte à l oignon, des coquillages, un poisson grillé, de la charcuterie et avec la choucroute traditionnelle d Alsace.

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VINS RHONE NORD, RHONE NORD, CROZES HERMITAGE, BLANC, CROZES HERMITAGE DOMAINE DES ENTREFAUX, 2004

ALSACE - SYLVANER - BLANC - Note Parker : ND WS=ND

SYLVANER DOMAINE JOSMEYER PEAU ROUGE - 2015

ALSACE - SYLVANER - BLANC - BIODYNAMIE

SYLVANER DOMAINE WEINBACH (Colette Faller) RESERVE - 2014

La mise en application de la biodynamie, qui rend les raisins plus complexes mais aussi plus sensibles, doit être adaptée avec précision à nos différents terroirs et à la météorologie de l année.Il ne fait aucun doute que la biodynamie,
ALSACE - SYLVANER - BLANC

SYLVANER DOMAINE HAAG JEAN-MARIE EXCEPTION 1827 - 2007

Le contrôle gustatif des raisins, l observation des pépins et enfin la mesure de la densité et de l acidité - avant et pendant la vendange - permettent de décider du jour précis de la récolte.
Celle-ci s effectue exclusivement à la main et se déroule sur un mois, toujours pour une maturité optimale.
Une sélection parcellaire s effectue à la vendange pour permettre une meilleure expression du Terroir.
ALSACE - SYLVANER - BLANC - Note Parker : ND WS=ND