Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

Le Domaine Albert Mann se trouve à Wettolsheim, petit village situé au coeur de l Alsace à 2 km à l ouest de Colmar. C est la plus grande commune viticole du Haut-Rhin par sa surface exploitée.
Notre vignoble couvre une superficie de 21 ha et s étale sur 8 communes. Les paysages variés de l Alsace, où se côtoient la montagne, les collines et la plaine sont dûs à la grande diversité des roches qui en constituent le sous-sol. Elles contribuent à la complexité de nos vins.

D une robe jaune clair, ce Crémant Médaillé possède un bouquet aux notes florales et grillées. Sa bouche est ronde et élégante. Equilibré et bien brut, ses bulles sont fines et persistantes. Accords gourmands : Il constitue un apéritif raffiné et un vin de cocktail ou de réception idéal. Mais il peut, par sa fraicheur et sa finesse, accompagner des entrées aux produits de la mer, des viandes (blanches et gibiers) ou encore des desserts. Idée recette : Filet de sandre à la crême de Crémant.

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