Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

Récolté à la main, trié et mise en cuve par gravité. Vinification : Les raisins sont macérés et fermentés pendant 6-9 jours en cuve ouverte. Les cuves sont pigées ou remontées 2 à 3 fois par jour afin d’extraire les tannins et la couleur souhaités.

Ce vin a une bouche soyeuse suivie de tannins souples et fins. Vieillissement : 3 à 7 ans Température de service : 14-18°C Ce vin est un vin facile à boire, il peut accompagner des plats divers et variés tels que du saumon ou du thon grillé, de la quiche lorraine, des crudités, de la charcuterie et toutes sortes de fromages. Source : Chateau de la Vernette.

acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix 

VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, BEAUJOLAIS, ROUGE, BEAUJOLAIS VILLAGES CHATEAU DE LA VERNETTE, 2007

Vinification : Les raisins sont macérés et fermentés pendant 6-9 jours en cuve ouverte. Les cuves sont pigées ou remontées 2 à 3 fois par jour afin d’extraire les tannins et la couleur souhaités.

Nos vins sont les témoins d une longue histoire, puisque l origine de notre domaine remonte au XIVème siècle, et ce sont les moines qui à l époque perpétuaient ce savoir faire.
Nos vignes font partie des plus anciennes du vignoble et leur production donne un nectar presque confidentiel.

acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix  VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, BEAUJOLAIS, ROUGE, BROUILLY DOMAINE DE LA TOUR DES COMBES, 2007

Le Chénas est un excellent vin de garde, bien structuré, charnu. Sa robe est rubis toute teintée de grenat. Il développe ses arômes floraux de pivoine et de rose avec des notes épicées ou boisées qui se révèlent d’autant mieux en vieillissant. On peut donc l’oublier dans sa cave en toute quiétude.

acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix 

VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, BEAUJOLAIS, ROUGE, CHENAS DOMAINE DE COTES REMONT, 2007

Coup de Coeur Guide Hachette 2009

acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix  VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, BEAUJOLAIS, ROUGE, CHIROUBLES DOMAINE DU PETIT PUITS, 2007

Médaille de Bronze Guide Hachette 2009.

acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix

VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, BEAUJOLAIS, ROUGE, FLEURIE DOMAINE DE LA BOURONIERE, 2006

Pour marquer notre engagement et la qualité de notre travail, nous avons signé la charte du Vigneron Indépendant. Le Vigneron Indépendant :
• respecte son terroir,
• travaille sa vigne,
• récolte son raisin,
• vinifie et élève son vin,
• élabore son eau de vie,
• met en bouteille sa production dans sa cave,
• commercialise ses produits,
• se perfectionne dans le respect de la tradition,
• accueille, conseille la dégustation et prend plaisir à présenter le fruit de son travail et de sa culture.

acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix 

VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, ROUGE, SANTENAY OLIVIER LEFLAIVE, 2005

Plus d une soixantaine de vignerons cultivent le Juliénas, à l origine sans doute de la vocation viticole du Beaujolais. Marqué par la plus forte diversité de terrains du vignoble de Beaujolais, ce cru apporte une robe d un rubis intense et profond, des arômes de fraise, de violette, de cannelle, de groseille et de pivoine, libérant un goût charnu et charpenté, discrètement épicé, avec une belle longueur en bouche.

acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix

VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, BEAUJOLAIS, ROUGE, JULIENAS DOMAINE DAVID BEAUPERE CUVEE SAINT ANTOINE, 2005

acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix

VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, BEAUJOLAIS, ROUGE, MORGON DOMAINE JENNY LA COTE DE PY, 2002

acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix

VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, ROUGE, PREMIER CRU, Note Parker : 91/100, POMMARD DOMAINE COMTE ARMAND CLOS DES EPENEAUX, 2000

Médaille de Bronze Guide Hachette 2008

acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix

VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, BEAUJOLAIS, ROUGE, MOULIN A VENT DOMAINE ROMANESCA, 2006

Romanesca était le nom d une villa romaine qui serait à l origine du village de Romanèche-Thorins. Guy Chastel a élaboré ce vin rubis intense aux reflets violets dont les parfums vont se densifier avec le temps: cerise et fruits à noyau, mêlés à des notes assez puissantes de réglisse.

acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix

VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, ROUGE, VOLNAY DUBREUIL FONTAINE, 2005

acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix

VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, ROUGE, PREMIER CRU, Note Parker : 92-93/100, VOLNAY MARQUIS D'ANGERVILLE CAILLERETS, 2005

Saint Amour un vin tendre et séducteur partenaire de vos moments privilégiés.
Vin charmeur, délicieusement fruité qui développe des arômes délicats allant après quelques années vers des parfums de kirsch et d’épices. Complet et bien équilibré.

acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix

VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, BEAUJOLAIS, ROUGE, SAINT AMOUR DOMAINE LASSAGNE, 2007