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Robe jaune pâle cristalline d’une belle brillance. Nez dans des notes aromatiques de fleurs blanches, d’agrumes sur un fond boisé grillé. En bouche, on a un équilibre gras/fraicheur qui en fait un vin racé, fin, élégant.
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Avec une robe couleur paille, le nez est d une belle intensité, avec la typicité d un bourgogne de grande tradition. Sur des registres fruités, beurrés et épicés, on pourra trouver des notes de fruits secs (dattes, amande, noisette), pêche, clous de girofle, et de vanille. La bouche est ample, grasse, relevé par un joli boisé en final. A accompagner sur de la cuisine chinoise. Source : Sylvie Boyer
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, AUXEY DURESSES SYLVIE BOYER LES CLOUS, 2006
Notre cuvée provient d’une cuvée ronde, rassemblant tous les secteurs de l’appellation ainsi que quelques cuvées de 1er crus issues de jeunes vignes. Source : Leflaive Olivier.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, CHASSAGNE MONTRACHET OLIVIER LEFLAIVE, 2006
Notre cuvée provient d’une cuvée ronde, rassemblant tous les secteurs de l’appellation ainsi que quelques cuvées de 1er crus issues de jeunes vignes. Source : Leflaive Olivier
acheter vins : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, CHASSAGNE MONTRACHET OLIVIER LEFLAIVE, 2006
Cépage : Chardonnay. L ’« Abbaye de Morgeot » se situe dans la partie sud de Chassagne-Montrachet en direction de Santenay à fleur de coteau. Le sol rougeoyant dû à la présence de fer est composé essentiellement de marne calcaire plus propice au développement du Pinot Noir mais qui produit en ce lieu d’incomparable Chardonnay. Source : Leflaive Olivier.
acheter vins : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, PREMIER CRU, CHASSAGNE MONTRACHET OLIVIER LEFLAIVE ABBAYE DE MORGEOT, 2004
Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Appellation : A.O.C. Chassagne 1er Cru Cépage : Chardonnay Couleur : Blanc L ’« Abbaye de Morgeot » se situe dans la partie sud de Chassagne-Montrachet en direction de Santenay à fleur de coteau. Le sol rougeoyant dû à la présence de fer est composé essentiellement de marne calcaire plus propice au développement du Pinot Noir mais qui produit en ce lieu d’incomparable Chardonnay
Cépage : Chardonnay. L’origine du lieu-dit « Les Chaumées » vient de « Calmis » en prélatin ou « Charmes » ce qui signifie « Champ » en bourguignon. La parcelle se trouve en haut des coteaux jouxtant Saint-Aubin. L’ensoleillement est optimal, sud. C’est un vin très élégant et bien constitué qui privilégie davantage la finesse. Beaucoup d’arômes de fleurs blanches et de miel. Source : Leflaive Olivier.
acheter vins : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, PREMIER CRU, CHASSAGNE MONTRACHET OLIVIER LEFLAIVE ABBAYE DE MORGEOT, 2002
Cépage : Chardonnay. Comme dans d’autres lieux-dits « Ruchottes » en patois ou « Roichots » désigne rocher, ce qui explique partiellement la géologie du terroir. Situé à proximité de la Grande Montagne l’exposition est sud sud-est. Voilà un vin aristocratique plein de caractère qui demande quelques années de vieillissement pour s’épanouir. Source : Leflaive Olivier.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, PREMIER CRU, CHASSAGNE MONTRACHET OLIVIER LEFLAIVE LES RUCHOTTES, 2001
Cépage : 100 % Chardonnay Age des vignes : 35 ans Alc./vol. : 13.50 % Elevage : 12 mois en futs de chêne Service : 12 °C (53.6 °F) Viellissement : 4 - 10 ans. Source : Domaine Dubreuil Fontaine.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, GRAND CRU, CORTON CHARLEMAGNE DOMAINE DUBREUIL FONTAINE, 2003
Belle robe brillante. Le nez est marqué d’arômes très fins de minéralité, de fleurs blanches et de bois bien fondu. En bouche domine l’équilibre dans un ensemble puissant et droit. .
Vin sec et moelleux, d une belle couleur or vert, dont les arômes rappellent ceus d une grappe bien mûre. Arôme de fruit sec, amande, noix, noisette, réglisse. Certaines années, arôme de coing, poire, abricot, mais toujours un fond de miel.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, PREMIER CRU, Note Parker : 87/100, MEURSAULT CHARMES DOMAINE MICHELOT, 1996
Le domaine des Hospices de Beaune a été constitué au fil des siècles grâce à de généreuses donations. Chaque cuvée porte le nom de son donateur. Les vins du domaine des Hospices de Beaune sont vendus chaque année, le troisième dimanche du mois de novembre à Beaune, au cours de la célèbre Vente aux Enchères des Vins des Hospices de Beaune, venue de vins à des fins caritatives.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, PREMIER CRU , MEURSAULT CHARMES SYLVIE BOYER HOSPICES DE BEAUNE CUVEE DE BAHEZRE DE LANLAY, 2004
En juin les vins sont soutirés, assemblés et collés si nécessaire, après deux mois ils sont soutirés à nouveu, flitrés et mis en bouteille par nos soins. A boire selon R. Parker : 2008-2015
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, PREMIER CRU, Note Parker : 90/100, MEURSAULT GENEVRIERES YVES BOYER MARTENOT , 2006
Le Vignoble Le domaine comprend actuellement dix hectares de vignes situées sur les communes de Meursault, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses et Pommard. Entre 1997 et 2007, plusieurs parcelles ont été acquises en appellation Meursault "Les Tillets", Meursault 1er cru "Les Perrières" et en Puligny Montrachet 1er cru "Le Cailleret".
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, PREMIER CRU, Note Parker : 91/100, MEURSAULT PERRIERES YVES BOYER MARTENOT , 2004
La Vinification La vinification et l élevage de nos vins restent traditionnels tout en utilisant un matériel de dernière génération, pressoir pneumatique pour une extraction délicate des jus, la thermorégulation pour garder le contrôle des températures de fermentation.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, PREMIER CRU, MEURSAULT PERRIERES YVES BOYER MARTENOT , 2006
Un nez racé, principalement sur les fruits secs (abricot, noisette), et de belle notes boisées. C’est un vin d’une belle ampleur, avec une longue garde annoncée au cours de laquelle les notes boisées devraient se fondre de plus en plus.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, MEURSAULT SYLVIE BOYER LES CHARRONS, 2007
L'élevage du vin se fait en fût de chêne (1/3 neuf) sur une période de douze mois, le batonnage et le remplissage sont réalisés une fois par semaine.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, Note Parker : 90/100, MEURSAULT YVES BOYER MARTENOT LES NARVAUX, 2006
Cépage : 100 % Chardonnay Age des vignes : 30 ans Alc./vol. : 13% Elevage : 12 mois en futs de chêne, 20% fûts neufs Service : 12 °C (53.6 °F) Viellissement : 1 - 4 ans. Source : Domaine Dubreuil Fontaine.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, PREMIER CRU, PERNAND VERGELESSES DEUX MONTILLE SOUS FRETILLE, 2005
Le Puligny-Montrachet 1er cru le Champ-Canet est un vin ample, généreux et tendre à la fois. Le terroir des Champs-Canet donne toujours des vins plus ronds et gras. Ce caractère particulier offre une certaine précocité pour la dégustation. Une garde d environ 5 ans semble être une bonne moyenne. Source : Domaine Sauzet Etienne.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, PREMIER CRU, PULIGNY MONTRACHET DOMAINE E. SAUZET CHAMP CANET, 2004
Le terroir de la Garenne est situé tout en haut du coteau sous le village de Blagny. Terroir très pauvre et très calcaire, il donne un vin justement très fin et minéral. Une garde d environ 5 ans semble être une bonne moyenne. Source : Domaine Sauzet Etienne.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, PREMIER CRU, PULIGNY MONTRACHET DOMAINE E. SAUZET LA GARENNE, 2006
Le Domaine Jean Boillot représente une superficie de 15 hectares repartis de la façon suivante : 7 hectares pour les Blancs, 8 hectares pour les Rouges.Culture et conduite du vignoble : Labour des vignes (de 8 à 10 passages par an), aucun désherbant n'est employé.Traitement des vignes : le domaine est en lutte raisonnée pour les traitements phytosanitaires avec le moins de chimie possible (aucun insecticide n'est utilisé) .
VINS BOURGOGNE - COTE DE BEAUNE BLANC - PREMIER CRU - PULIGNY MONTRACHET DOMAINE JEAN BOILLOT CLOS DE LA MOUCHERE - 2005
Robe : or pâle Nez : très fin et subtil, arômes de fruits blancs (pêche, abricot) avec une pointe florale. Délicatement boisé Bouche : élégante, fruitée et veloutée. Boisé délicat. Très belle rondeur et belle fraîcheur en finale A servir : de maintenant à 2010 à 13~15C° Source : Domaine Jean Chartron.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, PULIGNY MONTRACHET DOMAINE JEAN CHARTRON, 2005
Robe : or pâle Nez : fin, très élégant, vanillé et fruité (agrumes,pêche) Bouche : opulente, miel, pain d épice, belle fraîcheur, équilibré et long. Superbe.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, PREMIER CRU, PULIGNY MONTRACHET DOMAINE JEAN CHARTRON CLOS DE LA PUCELLE, 2005
Cépage : Chardonnay. Sans doute le terroir le plus connu de Puligny-Montrachet en raison d’une superficie un peu plus importante. Bon nombre de domaines connus exploitent un peu de Folatières.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, PREMIER CRU, PULIGNY MONTRACHET OLIVIER LEFLAIVE LES FOLATIERES, 2005
La vinification et l élevage de nos vins restent traditionnels tout en utilisant un matériel de dernière génération, pressoir pneumatique pour une extraction délicate des jus, la thermorégulation pour garder le contrôle des températures de fermentation.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, PREMIER CRU, PULIGNY MONTRACHET YVES BOYER MARTENOT LE CAILLERET, 2004
Depuis quatre générations, le domaine Boyer Martenot perpétue les traditions familiales et travaille avec un grand respect du terroir afin de produire des vins de qualité.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, PREMIER CRU, Note Parker : 89-90/100, PULIGNY MONTRACHET YVES BOYER MARTENOT LE CAILLERET, 2006
Robe : or pâleNez : intense, fin, frais, délicatement boiséBouche : très bien équilibrée entre fraîcheur etrondeur, élégante. Belle longueur.A servir : de maintenant à 2012 à 13~15C°VINS BOURGOGNE - COTE DE BEAUNE BLANC - PREMIER CRU - SAINT AUBIN DOMAINE JEAN CHARTRON MURGERS DES DENTS DE CHIEN - 2007
Robe d une belle couleur jaune clair aux reflets dorés. Un premier nez nous indique une grande richesse minérale, arômes puissant de roches mélangées à des notes de beurre et crème fraîche. Après quelques minutes, le vin commence légèrement à s ouvrir, pointe d acacia mélangée aux épices. Une bouche fraîche libérant une belle acidité vive et aromatique. Du fruit: pèche, citron, pamplemousse vous enrobe le palais. Quelques fleurs blanches discrètes comme le lys ou l acacia, aèrent le tout. On dénote toutefois des notes de bois, épices, et une légère torréfaction.
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Grand potentiel qui accompagnera à ravir des fruits de mer comme les huîtres langoustine et poisson à chair ferme, mais aussi quelques plats en sauce ainsi que des viandes blanches.
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Nez puissant, racé, de noisettes, pains grillés, gousse de vanille. Une bouche expressive avec gras et ampleur, c’est un vin minéral avec un boisé élégant, une excellente longueur en bouche.
Robe jaune avec des reflets légèrement dorés, limpide. Nez puissant, racé, de noisettes, pains grillés, gousse de vanille. Une bouche expressive avec gras et ampleur, c’est un vin minéral avec un boisé élégant, une excellente longueur en bouche.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, SAINT ROMAIN DOMAINE DEUX MONTILLE LES JARRONS, 2004
Le minéral domine dans tous les cas. La bouche offre une certaine vivacité que le temps permet d’estomper . Ce sont des vins intéressants après 2 à 3 ans en bouteille. Source : Leflaive Olivier.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, SAINT ROMAIN OLIVIER LEFLAIVE, 2006
