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Dès sa première dégustation, on sent pourtant tout son potentiel et la classe immédiate de la bouche : hyper élégant, charnu, avec des tanins soyeux et une trame minérale qui signe le vin de bout en bout. Le temps lui apportera toute sa complexité. « 2006 est un super millésime !
acheter vins : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE NUITS, ROUGE, GRAND CRU, CHAMBERTIN GRAND CRU DOMAINE DENIS MORTET, 2006
C est un vin très fin, élégant, avec des notes de fruits rouges (groseille, framboise) et des notes florales (rose, violette).Il accompagne très bien les volailles, les viandes rouges rôties, les fromages doux.Nous conseillons de le boire assez jeune (entre 2 et 10 ans) pour profiter pleinement de l élégance de la texture.VINS DE BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE - PREMIER CRU - CHAMBOLLE MUSIGNY ANNE GROS LA COMBE D'ORVEAU - 2008
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Une robe colorée, ils libèrent des arômes volumineux de fruits rouges comme la Framboise, Fraise confite, Groseille, mais aussi de la violette et de sous-bois. Son corps est marqué par les tanins fins associés au moelleux.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE NUITS, ROUGE, CHAMBOLLE MUSIGNY DOMAINE ROUMIER LAURENT, 2006
Une robe moyennement colorée, des arômes de framboises, de fraises confite et de violette. La bouche est chaleureuse et concentrée, charmeur par sa délicatesse on dirait de la dentelle. En accompagnement d’un pigeon rôti, des truffes de Bourgogne… À consommer entre 2 et 5 ans. Source : Domaine Guyot Olivier.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE NUITS, ROUGE, PREMIER CRU, CHAMBOLLE MUSIGNY OLIVIER GUYOT LES CHARMES, 2006
Une belle robe brillante, aux reflets pourpres et profonds. Un nez floral : rose, violette, une légère senteur de tilleul. Sur la longueur, un goût épicé de cannelle et de vanille. Des tanins soyeux, agréablement désireux de plaire, gras en bouche. À déguster dans 5 à 7 ans. À servir en accompagnement de gibier à plumes, canard à l orange, plats créoles. Source : Domaine Guyot Olivier.
acheter vins : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE NUITS, ROUGE, GRAND CRU, CLOS DE LA ROCHE OLIVIER GUYOT, 2003
Élevage : 18 mois en fûts de chêne : 100 % bois neuf Style : dense et terrien, il dévoile des arômes de griotte et de cerise fraîche qui persistent dans une longue finale. Il monte en puissance avec le temps, devient toujours plus ciselé et soyeux Garde : 20 et plus Mets & vin : oeufs brouillés aux truffes, civet de lièvre Source : Domaine Denis Mortet.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE NUITS, ROUGE, GRAND CRU, CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU DOMAINE DENIS MORTET, 2006
Une belle robe rubis, de la couleur à profusion, un nez de sous-bois, de champignons, mélangé d un soupçon de figue et de cassis. En bouche, l attaque est franche sur un fond bien structuré, avec des tanins équilibrés assez fins. À déguster dans 5 à 6 ans pour profiter de sa complète maturité. À servir en accompagnement de sanglier, bécasse, fromages typés. Source : Domaine Guyot Olivier.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE NUITS, ROUGE, CLOS SAINT DENIS OLIVIER GUYOT, 2003
C'est un vin qui se caractérise par sa grande amplitude. Sa puissance parfois un peu austère et monolithique est tempérée par des tanins très murs. Sa masse se déplace en bouche avec beaucoup d harmonie et de plénitude, voire une certaine élégance sous ses aspects romans.
VINS DE BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE - GRAND CRU - CLOS VOUGEOT ANNE GROS LE GRAND MAUPERTUI - 2008acheter vins : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix
Ce 2004 présente une belle robe. Un nez de feuille morte et d humus. L attaque est franche, la suite fruitée et grillé sur des tanins souples, la finale assez longue.Un vin bien équilibré, à boire ou à attendre. Garde : Se garde de 8 à 10 ans
acheter vins : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE NUITS, ROUGE, CLOS VOUGEOT DOMAINE ROUMIER LAURENT, 2004
Quel bonheur de remuer cette terre encore en vie !!! Une terre brune, profonde et caillouteuse… avec même quelques petits fossiles !!! La réactivité de la vigne a été immédiate avec une maturité extrêmement précoce. Ce sera sans doute le terroir le plus précoce du Domaine à surveiller avec grande attention.
VINS DE BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE - PREMIER CRU - ECHEZEAUX ANNE GROS LES LOACHAUSSES - 2008
Le sol relativement pauvre est composé d argiles blancs (par opposition aux argiles rouges du bas du Chambertin). La roche calcaire est bien présente en surface et apporte finesse et élégance à ce vin issu d un village réputé pour la puissance de ses vins. Garde de 5 à 15 ans.
Parcelle acquise en 1996. Le sol y est plutot riche et très argileux bien typique de Gevrey-Chambertin. Ce premier cru donne des vins plutôt puissants et riches de bonne garde. Il se caractérise par des parfums réglissés et des tannins généreux. Source : domaine Bruno Clair
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE NUITS, ROUGE, PREMIER CRU, Note Parker : 89-91/100, GEVREY CHAMBERTIN DOMAINE BRUNO CLAIR PETITE CHAPELLE, 2001
Les vins sont soyeux avec des tanins complètement fondus. » Climats et sols : depuis le millésime 2006, cette cuvée est composée de raisins provenant de différentes parcelles situées autour du village et principalement des parcelles de « En Motrot » et « Au Vellé »
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE NUITS, ROUGE, GEVREY CHAMBERTIN DOMAINE DENIS MORTET , 2006
Les vins sont soyeux avec des tanins complètement fondus. »
Élevage : 18 mois en fûts de chêne : 70 % bois neuf, 30 % 1 vin Style : Ciselé et frais. L’austérité de la structure est parfaitement contrebalancée par une matière colorée et profonde. Puissant et fruité, ce vin reste toujours élégant. Mets & vin : terrine de canard, volaille aux cèpes Source : Domaine Denis Mortet.
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VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE NUITS, ROUGE, GEVREY CHAMBERTIN DOMAINE DENIS MORTET VIEILLES VIGNES, 2006
Le Gevrey-Chambertin présente des arômes de réglisse, de fruits noirs ou de fruits rouges suivant les millésimes. Il s’exprime davantage avec seulement 8 à 10 mois de bouteilles donnant plus de saveurs de nuances épicées.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE NUITS, ROUGE, GEVREY CHAMBERTIN DOMAINE THIERRY MORTET, 2005
Derrière sa droiture, on est immédiatement séduit par le velouté du fruité et par les notes finement épicées et fumées. Un régal après seulement deux années de garde Mets & vin : lièvre à la royale Source : Domaine Denis Mortet.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE NUITS, ROUGE, PREMIER CRU, GEVREY CHAMBERTIN PREMIER CRU DOMAINE DENIS MORTET, 2004
Quand il est prêt, tout est là : texture serrée et veloutée, fruité mûr et racé, finale quasi interminable Mets & vin : gratin de cardons aux truffes Source : Domaine Denis Mortet.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE NUITS, ROUGE, PREMIER CRU, GEVREY CHAMBERTIN PREMIER CRU DOMAINE DENIS MORTET LAVAUX SAINT JACQUES, 2006
Très complexe, persistant et profond, il lui faut du temps pour se dévoiler. Quand il est prêt, tout est là : Texture serrée et veloutée, fruité mûr et racé, finale quasi interminable. « 2006 est un super millésime !
Superbe note de fruits rouges : cerise, griotte, groseille, fraise et quelques fruits noirs comme le cassis et la mûre. L attaque est fraîche et vive, un vin élégant avec une robe rubis moyennement intense. Belle harmonie ente le nez et la bouche, très bon équilibre. Long en bouche. Garde : Se garde de 3 à 5 ans ou plus
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE NUITS, ROUGE, HAUTES COTES DE NUITS DOMAINE ROUMIER LAURENT, 2006
L attaque est fraîche et vive, un vin élégant avec une robe rubis moyennement intense. Belle harmonie ente le nez et la bouche, très bon équilibre.
Le fruit brut explose en bouche avec une impression tactile d’onctuosité laissée par des tanins déjà très fondus. Friand, il se livre rapidement Mets & vin : côte de boeuf Source : Domaine Denis Mortet.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE NUITS, ROUGE, MARSANNAY DOMAINE DENIS MORTET LONGEROIES, 2006
Issu de jeunes vignes (25-30 ans) situées en bas de coteaux… Une robe rubis, brillante, un nez délicat, légèrement épicé (cannelle, vanille) Le terroir est bien marqué par sa finesse et son grain particulier. Bon équilibre et persistance en bouche. À boire dans sa jeunesse en accompagnement de viandes grillées (filet mignon…) Source : Domaine Guyot Olivier.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, ROUGE, MARSANNAY OLIVIER GUYOT LES FAVIERES, 2006
Située juste au dessus des Bonnes-Mares, cette parcelle présente une pédologie remarquable : la terre est inexistante. La vigne est plantée directement sur la roche mère calcaire et s y porte très bien ; elle a su trouver les failles entre les pierres et les strates rocheuses et plonger profondément ses racines pour trouver de quoi s'alimenter.
Ce sont des vins qui demandent quelques années de vieillissement avant de se libérer tout-à-fait, mais ils développent alors un caractère floral typique teinté, paraît-il, de framboise, d iris et de lilas blanc. Source : Domaine J.F Mugnier.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE NUITS, ROUGE, PREMIER CRU, NUITS SAINT GEORGES DOMAINE J.F. MUGNIER CLOS DE LA MARECHALE, 2005
Ne cherchez pas le Clos des Fourches sur votre carte des crus de Bourgogne, vous ne le trouverez pas. Ce nom a disparu des cartes à la fin du XIXème siècle quand cette vigne a pris le nom de Clos de la Maréchale.
VINS BOURGOGNE - COTE DE NUITS ROUGE - NUITS SAINT GEORGES J.F. MUGNIER CLOS DES FOURCHES - 2006
A boire : A boire selon R.Parker.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE NUITS, ROUGE, PREMIER CRU, Note Parker : 92-93/100, NUITS SAINT GEORGES ROBERT CHEVILLON AUX CHAIGNOTS, 2005
C est en fait un vin extraordinaire pour allier puissance et suprême élégance. Nous le qualifions souvent de queue de paon. Le soyeux et le velouté des tanins alliés à une minéralité qui lui confère son "ressort" font de ce grand cru un vin des plus sensuels et complexes. Sa robe pourpre reflète tel un joyau la pureté du Pinot Noir. VINS DE BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE - GRAND CRU - RICHEBOURG ANNE GROS - 2008 acheter vins : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix
C est en fait un vin extraordinaire pour allier puissance et suprême élégance. Nous le qualifions souvent de queue de paon. Le soyeux et le velouté des tanins alliés à une minéralité qui lui confère son "ressort" font de ce grand cru un vin des plus sensuels et complexes. Sa robe pourpre reflète tel un joyau la pureté du Pinot Noir.
VINS DE BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE - GRAND CRU - RICHEBOURG ANNE GROS - 2008
