LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE

Coteaux du Languedoc rouge à base des cépages grenache noir, syrah, mourvèdre, carignan, cinsault, lladoner. 

A servir à 15 - 17° avec viande rouge et gibier. En savoir + sur les appellations.

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COTEAUX DU LANGUEDOC CLOS DU PRIEUR - 2009

Note Parker: 90+/100. A boire jusqu en 2017.
Ce vin provient exclusivement de notre vignoble de Saint Jean de Buèges.
Appellation: AOC Coteaux du Languedoc.
Cépages : grenache 30%, Syrah 70%.
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : 90+/100

COTEAUX DU LANGUEDOC DOMAINE DE MONTCALMES - 2007

La conduite du vignoble se fait de façon traditionnelle raisonnée : labour, enherbement, ébourgeonnage manuel …
Les vendanges aussi bien en juillet (vendanges en vert) qu’en septembre sont effectuées manuellement.

VINS LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - COTEAUX DU LANGUEDOC DOMAINE DE MONTCALMES - 2007

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LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE

COTEAUX DU LANGUEDOC DOMAINE DE MONTCALMES - 2008


Nez : riche et complexe; parfums de gelée de mûres et de cassis, d épices (muscade) et de fines nuances de cuir.
Bouche : bouche ample et longue; arômes de fruits mûrs, de réglisse et d épices (clou de girofle et vanille) sur une trame tanique soyeuse.
Vieillissement : Peut se conserver de 7 à 10 ans
Température de service : 14 à 16°C
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : 92/100

COTEAUX DU LANGUEDOC DOMAINE DE MONTCALMES (MAGNUM) - 2007

 La conduite du vignoble se fait de façon traditionnelle raisonnée : labour, enherbement, ébourgeonnage manuel …
Les vendanges aussi bien en juillet (vendanges en vert) qu’en septembre sont effectuées manuellement.

VINS LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - COTEAUX DU LANGUEDOC DOMAINE DE MONTCALMES - 2007

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LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE

COTEAUX DU LANGUEDOC DOMAINE DE MONTCALMES (MAGNUM) - 2008

Nez : riche et complexe; parfums de gelée de mûres et de cassis, d épices (muscade) et de fines nuances de cuir.
Bouche : bouche ample et longue; arômes de fruits mûrs, de réglisse et d épices (clou de girofle et vanille) sur une trame tanique soyeuse.
Vieillissement : Peut se conserver de 7 à 10 ans
Température de service : 14 à 16°C
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : 92/100

COTEAUX DU LANGUEDOC DOMAINE DES GRECAUX TERRA SOLIS - 2007

Premier millésime en 1999. Depuis, sans fausse note, les millésimes confirment que ce couple possède le sens du grand vin subtil, sans cesser de se remettre en question. Les vins : à croquer jeune.

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LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - MONTPEYROUX

COTEAUX DU LANGUEDOC DOMAINE PEYRE ROSE CLOS DES CISTES - 2003

Ce vin comprend une majorité de cépage syrah ainsi que 12 à 15 % de mourvèdre. Terroir : Terroir Caillouteux. Egrappage partiel, élevage de plusieurs années. Terroir: Partie de rien, Marlène Soria a créé un vignoble à Saint Paragoire dans l Hérault. La couleur des pierres chauffées par le soleil et le prénom de la grand-mère ont décidé du nom. -

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LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : 93/100

COTEAUX DU LANGUEDOC DOMAINE PEYRE ROSE SYRAH LEONE - 2003

Note Revue du Vin de France : 16/20 Ce vin comprend une majorité de cépage syrah ainsi que 12 à 15 % de mourvèdre. Terroir : Terroir Caillouteux. Egrappage partiel, élevage de plusieurs années. A boire. Nous travaillons à de plus amples informations...

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LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : 92/100

COTEAUX DU LANGUEDOC LA CHAPELLE DE BEBIAN - 1998

Température conseillée : 18° : Décantation en carafe souhaitable 1 heure ou 2 avant le repas.

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LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE

COTEAUX DU LANGUEDOC MAS CONSCIENCE LA PETITE PRISE - 2009

Voici un vin gourmand aux riches arômes fruités. En bouche, il y a de la densité, du fruit, du volume, de la puissance. La finale est généreuse.
Nez : fruité
Bouche : Rouge velouté, charnu
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE

COTEAUX DU LANGUEDOC MAS CONSCIENCE LA PETITE PRISE - 2010

Voici une interprétation croquante des cépages du Sud, avec le caractère juteux et épicé que l on escompte d un bon languedoc ! Fraises au vin, mûres, cassis... le tout bien mûr mais pas confit, avec un relief acidulé qui apporte du tonus et de la vie à quelques tanins croquants.
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE

COTEAUX DU LANGUEDOC MAS CONSCIENCE L'AS - 2008

Des arômes de garrigue et de petits fruits noirs, des tannins fins et un boisé élégant alliés à une belle matière font de l As la cuvée phare du Mas Conscience. On relèvera également sa belle longueur en bouche.
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - TERRASSES DU LARZAC

COTEAUX DU LANGUEDOC MAS CONSCIENCE L'AS (MAGNUM) - 2008

Culture selon les préceptes de la biodynamie, vinification en cuve béton et élevage en cuves tronconiques en chêne.
Potentiel de garde :
Jusqu à 8 ans.
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - TERRASSES DU LARZAC

COTEAUX DU LANGUEDOC MAS CONSCIENCE MAHATMA - 2008

Toujours dans la lignée de grands vins frais nés de cépages sudistes, cette cuvée brille par ses notes fleuries où la pivoine croise des notes gourmandes de groseilles et de fraises au vin. L acidulé donne du rythme à la dégustation et réveille, sur son passage, quelques tanins feutrés.
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - TERRASSES DU LARZAC

COTEAUX DU LANGUEDOC MAS CONSCIENCE MAHATMA (MAGNUM) - 2007

Toujours dans la lignée de grands vins frais nés de cépages sudistes, cette cuvée brille par ses notes fleuries où la pivoine croise des notes gourmandes de groseilles et de fraises au vin. L acidulé donne du rythme à la dégustation et réveille, sur son passage, quelques tanins feutrés.
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - TERRASSES DU LARZAC

COTEAUX DU LANGUEDOC MAS HAUT BUIS COSTA CAOUDE - 2001

MAS HAUT-BUIS - Costa Caoude 2001 - Une cave située à 750 m d altitude, des vignes à plus de 400 m sur les falaises du Larzac, nous voilà sur les hauteurs de l appellation. Le vin se situe aussi dans les sommets avec sa robe violine de haute facture, son bouquet très intense rappelant la violette et les fruits rouges.
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE

COTEAUX DU LANGUEDOC PIC SAINT LOUP BERGERIE DE L'HORTUS - 2009

L Hortus et le Clos du Prieur représentent un peu plus de 70 hectares, implantés sur des terroirs argilo-calcaires. Les meilleures techniques sont appliquées à l Hortus et les méthodes traditionnelles perdurent. "Il faut avant tout être un bon artisan de la vigne..." résume-t-on ici.
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : 86/100

COTEAUX DU LANGUEDOC PIC SAINT LOUP CLOS MARIE OLIVETTE - 2009

Une très grosse base de vieilles vignes plantées après la gelée de 1956. Mode de culture : Méthode culturale. Labour à 100%. Utilisation de produits phytosanitaires basés sur l agriculture Biologique. Aucun insecticide, aucun pesticide. Vendanges : Manuelles, tri à la cave si besoin.
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : 89/100

COTEAUX DU LANGUEDOC PIC SAINT LOUP CLOS MARIE OLIVETTE (MAGNUM) - 2009

Note Parker: 89/100.
Situé à Lauret (Hérault : 34) à 30 km au Nord de Montpellier. Sur le pied-mont Cévennes. Appellation : A.O.C Coteaux du Languedoc. Terroir : Pic Saint Loup. Semi coteaux, déjection du piémont, argilo-calcaire (Calcaire dur, argile rouge décalcifiée).
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : 89/100

COTEAUX DU LANGUEDOC PIC SAINT LOUP CLOS MARIE SIMON - 2008

Le vignoble fait progresser la finesse des rouges du domaine. Des nuances aromatiques personnelles étoffent désormais les cuvées Simon et Les Glorieuses, qui possèdent la garde et la silhouette des grands du Rhône.
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : 91/100

COTEAUX DU LANGUEDOC PIC SAINT LOUP CLOS MARIE SIMON - 2009

Le vignoble fait progresser la finesse des rouges du domaine. Des nuances aromatiques personnelles étoffent désormais les cuvées Simon et Les Glorieuses, qui possèdent la garde et la silhouette des grands du Rhône.
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : 93/100

COTEAUX DU LANGUEDOC PIC SAINT LOUP CLOS MARIE SIMON (MAGNUM) - 2009

Elevage : En fûts pendant deux hivers, environ 20 mois. Mise en bouteille : Par gravité, non collé, non filtré. Accompagnement et garde : Carré d agneau avec une purée d ail. 5 à 15 ans de garde. Source :
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : 92-93/100

COTEAUX DU LANGUEDOC PIC SAINT LOUP DOMAINE DE L'HORTUS GRANDE CUVEE - 2009

sol brun de milieu de pente très profond formé sur éboulis calcaire du Crétacé, pente de 10 à 20%, altitude 150 à 200 m, tènement en exposition sud-est pour le cépage mourvèdre (sous la falaise de l Hortus), tènement en exposition nord-est pour le cépage syrah (sous la falaise du Pic Saint Loup).
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : 89+/100

COTEAUX DU LANGUEDOC PIC SAINT LOUP DOMAINE DE L'HORTUS GRANDE CUVEE (MAGNUM) - 2009

Ce vin provient exclusivement de vignes de l Hortus implantées en milieu de côtes sur les sols les plus profonds du domaine.
Cépages : Syrah 60%, Mourvèdre 35%, grenache 5%
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : 89+/100

COTEAUX DU LANGUEDOC PRIEURE SAINT JEAN DE BEBIAN - 1994

La conservation : Bébian est un vin de garde, qu’il convient de ne pas ouvrir avant 3/4 ans si l’on veut savourer toute sa complexité. Il se bonifie ensuite jusqu’à 8/10 ans, voire 12/15 ans dans les grands millésimes.

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LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE

COTEAUX DU LANGUEDOC PRIEURE SAINT JEAN DE BEBIAN - 1996

Tannins nobles de raisins cueillis en surmaturité, très présents mais veloutés, sans aucune sécheresse ni agressivité.

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COTEAUX DU LANGUEDOC PRIEURE SAINT JEAN DE BEBIAN - 1997

Nez intense et complexe actuellement encore un peu dominé par les notes animales du mourvèdre en surmaturité, mais où pointent les fruits noirs (mûres, ronces), la réglisse et cacao. En bouche on retrouve ces saveurs d’épices douces sur fond d olives noires.

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COTEAUX DU LANGUEDOC PRIEURE SAINT JEAN DE BEBIAN - 1998

 Bébian est un vin d’automne et d’hiver, à savourer sur des mets puissants mais raffinés : - Gibier : canard, pigeon, perdreau, salmis de palombe ou de bécasse, civet de lièvre ou de chevreuil… - Viandes mijotées ou en sauce aux herbes de garrigue (une daube provençale aux olives noires, par exemple). - Plats exotiques subtils, même épicés/pimentés : tajine aux pigeons, canard laqué, porc au caramel… RVF Juillet/Août 2000

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LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE

COTEAUX DU LANGUEDOC PRIEURE SAINT JEAN DE BEBIAN - 2000

 Bébian est un vin de garde, qu’il convient de ne pas ouvrir avant 3/4 ans si l’on veut savourer toute sa complexité. Il se bonifie ensuite jusqu’à 8/10 ans, voire 12/15 ans dans les grands millésimes.

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LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE

GRAND VIN DU LANGUEDOC DOMAINE AVELA THEODORE - 2006

Le Domaine Avéla possède l un des plus petis vignobles de la région Languedoc (4 ha), mené selon un cahier des charges certainement unique. Situé sur les hauteurs de Creissan, petit village typique, aux portes du Parc Naturel du Haut Languedoc. Constitué d une sélection de vieilles vignes, dont la première plantation date de 1911, Carignan, Syrah, Grenache, Cinsault. Orienté idéalement, en plein coeur de la garrigue, il bénéficie d un terroir et d un environnement aromatique exceptionnels.

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LANGUEDOC - GRAND VIN DU LANGUEDOC - ROUGE

GRAND VIN DU LANGUEDOC DOMAINE AVELA THEODORE - 2008

La culture de la vigne se fait de façon traditionnelle avec exigence et rigueur. La taille tardive, très sévère, quatre coursons maximum, complétée par des vendanges en vert bien ciblées, avec dédoublement des plus grosses grappes restantes, permettent d obtenir de petits rendements, maximum de 18 hls/ha, garantissant une qualité optimale.
LANGUEDOC - GRAND VIN DU LANGUEDOC - ROUGE