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CÉPAGE : 50 % Marsanne, 50 % Roussanne. Vignes âgées d’environ 30 ans. SOL : Ce vin est issu de deux parcelles : les Beaumes (sols calcaires et alluviaux) et le Méal (terrasses de galets roulés). Exposition sud, sud-est.
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VINS RHONE NORD, RHONE NORD, HERMITAGE, BLANC, Note Parker : 93/100, ERMITAGE FERRATON PERE & FILS REVERDY, 2003
Robe : brillant, couleur or paille. Nez : arômes de fruits mûrs (pêches jaunes, abricots), notes grillées.Bouche : vin très structuré, riche et complexe. Très long en bouche. Arômes de pêche, cannelle, toast, vanille. Le boisé est très bien intégré.acheter vins : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix
VINS RHONE NORD, RHONE NORD, HERMITAGE, BLANC, Note Parker : 92/100, ERMITAGE FERRATON PERE & FILS REVERDY (BIO), 2005
Robe : brillant, couleur or paille. Nez : arômes de fruits mûrs (pêches jaunes, abricots), notes grillées. Bouche : vin très structuré, riche et complexe.Très long en bouche. Arômes de pêche, cannelle, toast, vanille. Le boisé est très bien intégré.
Le Méal est le nom du coteau aux sols chauds, constitué d alluvions fluvio-glaciaires riches en galets, où des ceps de marsanne d’au moins cinquante ans plongent leurs racines. Comme les domaines de Michel Chapoutier, cette vigne est cultivée en biodynamie, ce qui garantit selon les promoteurs de cette démarche une meilleure expression du terroir et du millésime. Ce 2007 est un vin haute couture. La robe jaune paille limpide aux reflets dorés est de bon augure. Le nez complexe enchante par la délicatesse de ses notes de fleurs blanches, de miel et de fruits jaunes, assorties d’une subtile touche de torréfaction.
Acheter vins : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prixNLAY, 2004
: Robe rubis profond. Nez : Arômes de fruits noirs, épices et réglisse. Bouche : Vin charnu, puissant avec des tannins soyeux. Arômes de fruits mûrs. Vin persistant et long en bouche. Source : Maison Ferraton Père et Fils.
VINS RHONE NORD, RHONE NORD, HERMITAGE, BLANC, HERMITAGE FERRATON PERE & FILS LES MIAUX, 1999
Gérard Chave et son fils Jean-Louis forment un tandem exemplaire ils incarnent une vision juste et intelligente de la viticulture. Tous les amateurs le savent et plébiscitent les vins de ce domaine, qui figurent parmi les plus recherchés au monde. D’une régularité sans faille depuis de nombreuses années, les hermitages blancs et rouges ont atteint, sur les derniers millésimes, un niveau de perfection qui force l’admiration.
VINS RHONE NORD, RHONE NORD, HERMITAGE, BLANC, Note Parker : 93/100, HERMITAGE J.L. CHAVE, 1996
Bien que le domaine soit implanté à Mauves, sur l’autre rive du Rhône - il produit d’ailleurs un excellent saint-joseph -, la majeure partie du vignoble est située sur la colline de l’Hermitage. Chacune des parcelles est cultivée avec un soin remarquable et toujours récoltée tardivement. Les Chave vinifient et élèvent séparément ces divers climats, comme s’ils étaient destinés à composer autant de cuvées différentes. Au final, ils assemblent avec un art consommé le meilleur de ces vins (le reste étant vendu en vrac au négoce), afin de donner naissance à une seule cuvée d’hermitage blanc et, dans les millésimes exceptionnels, à deux cuvées de rouge.
VINS RHONE NORD, RHONE NORD, HERMITAGE, BLANC, HERMITAGE J.L. CHAVE, 2006
NOM DE LA CUVEE : Traditionnellement, au cours de l élevage en barrique on effectue des aération du vin (soutirage à l air) pour favoriser son evolution. Pour cela on fait couler le vin dans un récipient avant de le reloger en fut. Autrefois ce récipient était en bois: LA BACHOLE.
VINS RHONE NORD, RHONE NORD, HERMITAGE, BLANC, HERMITAGE LES VINS DE VIENNE LA BACHOLE, 2000
A boire jusqu en 2045 selon R. ParkerMarsanne 100 %. Originellement, la technique d’élaboration du Vin de Paille trouve ses racines dans le vignoble de l’Hermitage. Pour renouer avec cette tradition, Michel Chapoutier a décidé, depuis 1990, de consacrer une partie de la récolte d’Hermitage blanc à un passerillage sur lit de paille. La vendange, d’une maturité avancée, a subi des tris successifs, puis a séché sur un lit de paille pendant au moins deux mois avant pressurage. A titre indicatif, il a fallu environ 1 tonne de raisins pour une pièce de vin, alors que normalement 300 kg suffisent pour élaborer une pièce d Hermitage.
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A boire jusqu en 2047 selon R. ParkerMarsanne 100 %. Originellement, la technique d’élaboration du Vin de Paille trouve ses racines dans le vignoble de l’Hermitage. Pour renouer avec cette tradition, Michel Chapoutier a décidé, depuis 1990, de consacrer une partie de la récolte d’Hermitage blanc à un passerillage sur lit de paille. La vendange, d’une maturité avancée, a subi des tris successifs, puis a séché sur un lit de paille pendant au moins deux mois avant pressurage. A titre indicatif, il a fallu environ 1 tonne de raisins pour une pièce de vin, alors que normalement 300 kg suffisent pour élaborer une pièce d Hermitage.
A boire jusqu en 2103 selon R. ParkerMarsanne 100 %. Originellement, la technique d’élaboration du Vin de Paille trouve ses racines dans le vignoble de l’Hermitage. Pour renouer avec cette tradition, Michel Chapoutier a décidé, depuis 1990, de consacrer une partie de la récolte d’Hermitage blanc à un passerillage sur lit de paille. La vendange, d’une maturité avancée, a subi des tris successifs, puis a séché sur un lit de paille pendant au moins deux mois avant pressurage. A titre indicatif, il a fallu environ 1 tonne de raisins pour une pièce de vin, alors que normalement 300 kg suffisent pour élaborer une pièce d Hermitage.
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