Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

faible dose de SO2 . Rien n’est jamais acquis car les millésimes se suivent et ne se ressemblent pas, et Marcel faisant avec ce que la Nature lui donne, ne réajuste pas ses vins selon les désirs et les règles trop radicales de l’INAO, qui tendent à standardiser, à niveler par le bas l’ensemble des vins des différents domaines de l’AOC.

Une belle robe jaune paille brillante aux reflets verts avec un nez expressif dominé par des aômes de fleurs et de brioche complétées par quelques notes fruitées. Harmonieux en bouche où s exprime un registre de fruits à chair blanche en finale.

Le nez offre un joli bouquet intense et complexe de fruits jaunes mûrs et blancs, de fleurs blanches, des notes de miel et d’herbes aromatiques. En bouche l’élevage est élégant, il y a de l’ampleur, de la matière et une belle longueur sur des notes fruitées et rafraîchissantes.

La Coudée d Or affiche la volonté du domaine à exprimer le maximum de son terroir et à faire ressortir l identité d un lieu sacré.
L encépagement ancien (viognier, clairette, clairette rose qui apporte la petite touche de finesses en plus et la roussane, marsanne) apporte cette complexité aromatique mais aussi, un équilibre remarquable des différentes saveurs dans un style élégant et fin.

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VINS RHONE NORD, RHONE NORD, CROZES HERMITAGE, BLANC, CROZES HERMITAGE DOMAINE DU COLOMBIER, 2006

Robe : Jolie robe rouge grenat à reflets fauves. Nez : Nez réglisse avec des notes vanillées. Bouche : Onctueux, rond puissant, arômes de fruits rouges mûrs sur des notes de vanille, café, réglisse, sur un final très persistant.