VINS DOUX NATURELS - BANYULS - ROUGE

 

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BANYULS DOMAINE DU MAS BLANC (PARCE) CUVEE DU DOCTEUR 5 ANS D'AGE

VINS

Cuvée du Docteur Parcé 5 ans d âge Descriptif: C’est un Banyuls d’assemblage de plusieurs années. Afin de positionner un Banyuls entre les arômes primaires ( de fruits) et les arômes secondaires ( de vieillissement), la cuvée du Docteur Parcé à été crée en 1998, pour éduquer la clientèle des plus jeunes, aux arômes particuliers des vieux Banyuls .  V. DOUX NATURELS, V. DOUX NATURELS, BANYULS, ROUGE, BANYULS DOMAINE DU MAS BLANC (PARCE) CUVEE DU DOCTEUR 5 ANS D'AGE

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V. DOUX NATURELS - BANYULS - ROUGE

BANYULS DOMAINE DU MAS BLANC (PARCE) RIMAGE - 2003

 Les Banyuls Rimage, représentent une notion de qualité lié au millésime, vinifié tout les ans, ils ne seront pas forcément dénommé en tant que Rimage, ils sont récoltés sur la partie haute des Junquets, le Grenache noir domine en proportion (95%), un peu de Mourvèdre (5%) complète le premier pourcentage. VINS V. DOUX NATURELS, V. DOUX NATURELS, BANYULS, ROUGE, BANYULS DOMAINE DU MAS BLANC (PARCE) RIMAGE, 2003

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V. DOUX NATURELS - BANYULS - ROUGE

BANYULS DOMAINE DU MAS BLANC (PARCE) RIMAGE LA COUME - 2003

VIN

Rimage de la Coume. Il représente le lieu dit le plus qualitatif du Domaine pour l’élaboration des Rimages . Situé à 350 mètres d’altitude , baigné par le soleil , le sol est composé de schistes ferrugineux , qui donnent une grande finesse à ce vin . L’encépagement , 90 % de Grenache noir , 5 % de Mourvèdre , 5 % de Syrah , s’associent merveilleusement , pour exprimer le potentiel exceptionnel de ce Banyuls.

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V. DOUX NATURELS, V. DOUX NATURELS, BANYULS, ROUGE, Note Parker : 94/100, BANYULS DOMAINE DU MAS BLANC (PARCE) RIMAGE LA COUME, 2003

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V. DOUX NATURELS - BANYULS - ROUGE - Note Parker : 94/100

BANYULS DOMAINE DU MAS BLANC (PARCE) VIEILLES VIGNES - 1998

Elevage : Les Banyuls sont élevés à l'abri de l'air c est à dire en réduction, en cuve close, ils séjournent ainsi 8 mois avant leurs mise en bouteille.
Conservation : Une fois la bouteille ouverte, il faut la terminer assez rapidement comme les grands Porto Vintage. Dans une bonne cave le vin pourra se conserver une cinquantaine d années.
Le Mas Blanc possède les plus grands terroirs de Banyuls.

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