D'AUTRES BULLES

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CIDRE BRUT MANOIR D'APREVAL COTE DE GRACE

Elaboré à partir de l ensemble des variétés de pommes de notre verger, ce Cidre brut est la quintessence de notre terroir.
AUTRES BULLES - CIDRE - BRUT - Note Parker : ND WS=ND

CIDRE PAYS D'AUGE MANOIR D'APREVAL CUVEE SAINT GEORGES

Cidre d exception, la cuvée Saint Georges est le résultat de l assemblage des meilleurs fruit de notre vieux verger et d un suivi pointilleux de sa transformation. Dans sa bouteille transparente, sa robe dorée vous donnera l envie de le déguster à chaque instant !. et surtout avec volailles, viandes blanches, en apéritif ou au dessert et il se boit aussi tout seul, le cidre plaisir.

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AUTRES BULLES - CIDRE - BRUT - Note Parker : ND WS=ND

CLAIRETTE DE DIE JACQUES FAURE TRADITION METHODE DIOISE ANCESTRALE

Les moûts mi-fermentés sont mis en bouteilles et la lente transformation du sucre du raisin donne un Vin Naturellement Doux et Effervescent, sans addition de sucre ou de liqueur. Accords Mets-Clairette de Die : Nature à l apéritif, sur un foie gras en entrée, sur tous les desserts, notamment galette des rois à la frangipane, tarte aux noix, clafoutis aux pêches, sorbet à la clairette, dans l après-midi sur une Pogne de Romans, avec les "Suisse" de Valence (biscuit de pâte sablée), etc... Source : Domaine Jacques Faure.

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AUTRES BULLES - CLAIRETTE DE DIE - TRADITION - MEDAILLE D'OR CONCOURS FEMINALISE - Note Parker : ND WS=ND

CREMANT DE DIE JACQUES FAURE

: Sélection des parcelles, pressurage grains entiers, prise de mousse naturelle en bouteilles de 12 mois minimum (seconde fermeentation), élimination du dépôt par remuage et dégorgement. Accords "Mets / Crémant de Die" : Nature ou en cocktail à l apéritif, tout au long du repas pour accompagner poissons, crustacés, viande blanches : Truite au Crémant, Calamars farcis, Ravioles de Royans, Pintadeau de la Drôme au Crémant de Die... Source : Domaine Jacques Faure.

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AUTRES BULLES - CREMANT DE DIE - BLANC - Note Parker : ND WS=ND

CREMANT D'ALSACE DOPFF & IRION

 Ce vin est obtenu exclusivement à partir de Pinot Noir. Dégustation : D une robe rose aux reflets orangés, ce Crémant Rosé racé, possède un bouquet aux notes fumées et de fruits rouges. Son attaque est vive. Sa bouche est ronde et élégante. C est un vin harmonieux avec une belle persistance aromatique.

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AUTRES BULLES - CREMANT D'ALSACE - ROSE - Note Parker : ND WS=ND

CREMANT DE BOURGOGNE CHATEAU DE LAVERNETTE

Le crémant de Bourgogne est issu des raisins de Beaujolais Blanc. Il est vendangé en cagettes quelques jours avant le reste du vignoble afin de garder une bonne acidité. Le vin de base est obtenu après avoir pressé doucement les grappes entières (100 litres de jus pour 150 kg)

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