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Situé à Lauret (Hérault : 34) à 30 km au Nord de Montpellier. Sur le pied-mont Cévennes. Appellation : A.O.C Coteaux du Languedoc. Terroir : Pic Saint Loup. Semi coteaux, déjection du piémont, argilo-calcaire (Calcaire dur, argile rouge décalcifiée). Création de ce terroir pendant le Quaternaire. Cépages : 10% Syrah, vignes de 28 ans. 60% Grenache, vignes de 43 ans. 20% Carignan, vignes de 57 ans. 10% Cinsault, vignes de 53 ans. 0 - COTEAUX DU LANGUEDOC PIC SAINT LOUP CLOS MARIE METAIRIES DU CLOS VIEILLES VIGNES - 2007

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La cuvée Manon est un assemblage de 4 cépages principalement méditerranéens : effectivement on retrouve le grenache blanc et la roussane pour 90% complétés par du macabeu ainsi que de la clairette à peu près en quantité égale tout les 2 ...

La cuvée Manon est un assemblage de 4 cépages principalement méditerranéens : effectivement on retrouve le grenache blanc et la roussane pour 90% complétés par du macabeu ainsi que de la clairette à peu près en quantité égale tout les 2

Situé à Lauret (Hérault : 34) à 30 km au Nord de Montpellier. Sur le pied-mont Cévennes. Appellation : A.O.C Coteaux du Languedoc. Terroir : Pic Saint Loup. Semi coteaux, déjection du piémont, argilo-calcaire (Calcaire dur, argile rouge décalcifiée).

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VINS LANGUEDOC, LANGUEDOC, COTEAUX DU LANGUEDOC, ROUGE, COTEAUX DU LANGUEDOC PIC SAINT LOUP CLOS MARIE METAIRIES, 2002

Mode de culture : Méthode culturale. Labour à 100%. Utilisation de produits phytosanitaires basés sur l agriculture Biologique. Aucun insecticide, aucun pesticide. Vendanges : Manuelles, tri à la cave si besoin.

Situé à Lauret (Hérault : 34) à 30 km au Nord de Montpellier. Sur le pied-mont Cévennes. Appellation : A.O.C Coteaux du Languedoc. Terroir : Pic Saint Loup. Semi coteaux, déjection du piémont, argilo-calcaire (Calcaire dur, argile rouge décalcifiée).

 Appellation : A.O.C Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup. Terroir : Argilo-calcaire Cépages : 40% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Cinsault. Vignes de 15 à 50 ans.

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VINS LANGUEDOC, LANGUEDOC, COTEAUX DU LANGUEDOC, ROUGE, COTEAUX DU LANGUEDOC PIC SAINT LOUP CLOS MARIE OLIVETTE, 2006

Une très grosse base de vieilles vignes plantées après la gelée de 1956. Mode de culture : Méthode culturale. Labour à 100%. Utilisation de produits phytosanitaires basés sur l agriculture Biologique. Aucun insecticide, aucun pesticide. Vendanges : Manuelles, tri à la cave si besoin.

Situé à Lauret (Hérault : 34). A 30 km au Nord de Montpellier. Appellation : A.O.C Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup. Terroir : Argilo-calcaire Cépages : 40% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Cinsault. Vignes de 15 à 50 ans.

 

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VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC VILLAGES RASTEAU, ROUGE, Note Parker : 90/100, RASTEAU DOMAINE DE LA SOUMADE (A. Romero) CUVEE CONFIANCE, 2004

Note Parker: 89/100.
Situé à Lauret (Hérault : 34) à 30 km au Nord de Montpellier. Sur le pied-mont Cévennes. Appellation : A.O.C Coteaux du Languedoc. Terroir : Pic Saint Loup. Semi coteaux, déjection du piémont, argilo-calcaire (Calcaire dur, argile rouge décalcifiée).

Accompagnement et garde : Peut être servi avec des viandes en sauce ou du gibier, du gratin d aubergines, du canard aux olives. 5 à 10 ans de garde. Servir entr 16 et 18°C carafé. Source : Clos Marie.

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VINS LANGUEDOC, LANGUEDOC, COTEAUX DU LANGUEDOC, ROUGE, COTEAUX DU LANGUEDOC PIC SAINT LOUP CLOS MARIE SIMON, 2003

Vinification : Eraflage partiel en fonction du millésime et du cépage. Macération longue, pigeage.
Elevage : En fûts pendant deux hivers, environ 20 mois.
Mise en bouteille : Par gravité, non collé, non filtré.
Accompagnement et garde : Carré d'agneau avec une purée d ail. 5 à 15 ans de garde.

VINS LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : 92-93/100 -  COTEAUX DU LANGUEDOC PIC SAINT LOUP CLOS MARIE SIMON - 2007

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Le vignoble fait progresser la finesse des rouges du domaine. Des nuances aromatiques personnelles étoffent désormais les cuvées Simon et Les Glorieuses, qui possèdent la garde et la silhouette des grands du Rhône.

Le vignoble fait progresser la finesse des rouges du domaine. Des nuances aromatiques personnelles étoffent désormais les cuvées Simon et Les Glorieuses, qui possèdent la garde et la silhouette des grands du Rhône.

Depuis son installation en 1995 dans le Pic Saint-Loup, Christophe Peyrus - brillamment secondé commercialement par sa fougueuse associée Françoise Julien - a enchaîné à un rythme soutenu les expériences indispensables à tout jeune vigneron avide de comprendre son terroir. Le vignoble fait progresser la finesse des rouges du domaine. Des nuances aromatiques personnelles étoffent désormais les cuvées Simon et Les Glorieuses, qui possèdent la garde et la silhouette des grands du Rhône.

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VINS LANGUEDOC, LANGUEDOC, COTEAUX DU LANGUEDOC, ROUGE, COTEAUX DU LANGUEDOC MAS JULLIEN   CARLAN, 2007

Elevage : En fûts pendant deux hivers, environ 20 mois. Mise en bouteille : Par gravité, non collé, non filtré. Accompagnement et garde : Carré d agneau avec une purée d ail. 5 à 15 ans de garde. Source :