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PRIEURE SAINT JEAN DE BEBIAN

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COTEAUX DU LANGUEDOC LA CHAPELLE DE BEBIAN - 1998

Température conseillée : 18° : Décantation en carafe souhaitable 1 heure ou 2 avant le repas.

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COTEAUX DU LANGUEDOC PRIEURE SAINT JEAN DE BEBIAN - 1994

La conservation : Bébian est un vin de garde, qu’il convient de ne pas ouvrir avant 3/4 ans si l’on veut savourer toute sa complexité. Il se bonifie ensuite jusqu’à 8/10 ans, voire 12/15 ans dans les grands millésimes.

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COTEAUX DU LANGUEDOC PRIEURE SAINT JEAN DE BEBIAN - 1997

Nez intense et complexe actuellement encore un peu dominé par les notes animales du mourvèdre en surmaturité, mais où pointent les fruits noirs (mûres, ronces), la réglisse et cacao. En bouche on retrouve ces saveurs d’épices douces sur fond d olives noires.

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