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PACHERENC Vignoble du Sud Ouest aux confins de la Gascogne et du Béarn, le Madiran est au carrefour de trois dépatements : les Pyrénées Atlantiques, les Hautes Pyrénées et le Gers et s’étend sur 1600 ha. Pacherenc du Vic Bilh : C’est l’autre vin noble de la région.

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Pacherenc du Vic Bilh : C’est l’autre vin noble de la région. Issu des cépages blancs Arrufiac, Petit Courbu, Petit et Gros Manseng, les grappes surmûries sont ramassées manuellement par tries successives d’octobre à décembre (par passages successifs des vendangeurs), l’année viticole se terminant par les célèbres vendanges de la Saint Sylvestre qui ont lieu à Viella, le 31 décembre à minuit ! Le Pacherenc séduit avant tout par se fraîcheur et son onctuosité et accompagne délicieusement foie gras, apéritifs ou desserts

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VINS V. DOUX NATURELS, V. DOUX NATURELS, PACHERENC DU VIC BILH, DOUX, PACHERENC DU VIC BILH PRODUCTEURS DU PLAIMONT CUVEE ALBERT, 2001

 Issu des cépages blancs Arrufiac, Petit Courbu, Petit et Gros Manseng, les grappes surmûries sont ramassées manuellement par tries successives d’octobre à décembre (par passages successifs des vendangeurs),

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