DOMAINE ROUMIER LAURENT
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BONNES MARES DOMAINE ROUMIER LAURENT - 2009

Le climat des Bonnes-Mares produit une des trente trois appellations grands crus de Bourgogne (meilleurs vins de Bourgogne) : les bonnes-mares.
Grand cru implantés sur les communes de Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, il couvre une superficie de 15 hectares15 (13,5 hectares sur Chambolle-Musigny et 1,5 hectare sur Morey-Saint-Denis), pour une production de 58 125 bouteilles15. Le cépage utilisés est le pinot noir.
BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE

CHAMBOLLE MUSIGNY DOMAINE ROUMIER LAURENT - 2006

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BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE

CHAMBOLLE MUSIGNY DOMAINE ROUMIER LAURENT - 2009

Ces vins sont avant tout des modèles d élégance et de finesse. Une robe colorée, ils libèrent des arômes volumineux de fruits rouges comme la Framboise, Fraise confite, Groseille, mais aussi de la violette et de sous-bois. Son corps est marqué par les tanins fins associés au moelleux. Peu acides, ils s imposent par leur charnu. Garde : Se garde de 5 à 8 ans ou plus suivant les années. Accords mets et vins : Fromage comme le comté, l ami du Chambertin, l époise mais également le gibier, les viandes rouges..
BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE

CHAMBOLLE MUSIGNY DOMAINE ROUMIER LAURENT LES CHARMES - 2009

La superficie est de 172 hectares (village, premier cru et grand cru) plantés en cépages pinot noir orienté plein Est et vinifié en vin rouge dont :
24 hectares classés en grand cru AOC
55,43 hectares classés en premier cru AOC19 (205 200 litres).
92,73 hectares classés en appellation village AOC Morey-Saint-Denis19 (378 000 litres).
Le rendement de base est fixé à 40 hectolitres pour les vins rouges.
BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE - PREMIER CRU
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CLOS VOUGEOT GRAND CRU DOMAINE ROUMIER LAURENT - 2009

Un vin bien équilibré, à boire ou à attendre. Garde : Se garde de 8 à 10 ans ou plus suivant les années. Accords mets et vins : Fromages forts ainsi que le gibier en sauce ou pas. Personnellement j aime beaucoup le Clos-Vougeot avec un excellent gâteau au chocolat noir de chez un bon patissier bien entendu.
BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE - GRAND CRU

CLOS VOUGEOT GRAND CRU DOMAINE ROUMIER LAURENT - 2004

Ce 2004 présente une belle robe. Un nez de feuille morte et d humus. L attaque est franche, la suite fruitée et grillé sur des tanins souples, la finale assez longue.Un vin bien équilibré, à boire ou à attendre. Garde : Se garde de 8 à 10 ans

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BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE

HAUTES COTES DE NUITS DOMAINE ROUMIER LAURENT - 2006

Superbe note de fruits rouges : cerise, griotte, groseille, fraise et quelques fruits noirs comme le cassis et la mûre. L attaque est fraîche et vive, un vin élégant avec une robe rubis moyennement intense. Belle harmonie ente le nez et la bouche, très bon équilibre. Long en bouche. Garde : Se garde de 3 à 5 ans ou plus

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BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE

HAUTES COTES DE NUITS DOMAINE ROUMIER LAURENT - 2009

Superbe note de fruits rouges : cerise, griotte, groseille, fraise et quelques fruits noirs comme le cassis et la mûre. L attaque est fraîche et vive, un vin élégant avec une robe rubis moyennement intense. Belle harmonie ente le nez et la bouche, très bon équilibre.
BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE

HAUTES COTES DE NUITS DOMAINE ROUMIER LAURENT (MAGNUM) - 2006

L attaque est fraîche et vive, un vin élégant avec une robe rubis moyennement intense. Belle harmonie ente le nez et la bouche, très bon équilibre.

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