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Ce millésime est à nouveau un succès dans ce cru. Très bonne couleur rouge, sombre, vive. Nez fruité et aromatique. Bouche dense, moelleuse, au goût de fruits mûrs.

BORDEAUX, BORDEAUX, MEDOC, ROUGE, MEDOC CLOS MANOU , 2007

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ÂGE MOYEN DES VIGNES : 50% 50 ans - 35% 25 ans - 13% 10 ans - 2% 150 ans
ENCEPAGEMENT :50% Merlot - 30% Cabernet Sauvignon - 10% Cabernet Franc - 10% Petit Verdot

Magnifique vin que je situe au-dessus du 2005. Grande couleur profonde. Nez profond lui aussi, très fruité, mûr et subtil. Superbe entrée en bouche dense et moelleuse où le vin se développe aromatique, gras, avec du goût, de la puissance et une présence tactile complexe et noble. Grande longueur.

Il s'agit du second vin du Clos Manou. La couleur est belle, d intensité moyenne. Le nez est fruité, frais et crémeux. Bouche très fruitée, de corpulence moyenne, mais aromatique en finale.

VINS BORDEAUX, BORDEAUX, MEDOC, ROUGE, MEDOC PETIT MANOU SECOND VIN DE CLOS MANOU , 2007

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ENCEPAGEMENT :50% Merlot - 30% Cabernet Sauvignon - 10% Cabernet Franc - 10% Petit Verdot

PETIT MANOU : Elevé 100% en barriques française, 50 % d’un vin et 50 % de 2 vins (anciennes barriques de Clos Manou ) pendant 12 mois.
SOUTIRAGES ET ASSEMBLAGE Les soutirages sont réalisés, au mois de mai au moment de l’assemblage et ensuite avant la mise en bouteilles.