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RIVESALTES DOMAINE SARDA MALET LE SERRAT - 2000

Ce Rivesaltes ambré est issu d’une vigne, le Serrat, plantée en 1959 en Grenaches blancs et gris, sur des galets roulés.
Les grappes dorées ont été ramassées à la main les 10 et 18 Octobre.
Le raisin, cueilli à 15° naturel, a été égrappé et pressuré après une macération pelliculaire d’une nuit.
V. DOUX NATURELS - RIVESALTES - BLANC AMBRE - Note Parker : 90/100

COTEAUX DU LAYON CHATEAU DE LA ROULERIE - 2010

C est au XVIIIème siècle, époque faste, que Le Comte de Provence, frère du Roi Louis XVI et Duc d Anjou, patronna le creusement du canal du Layon selon le projet de commerçants flamands, à qui l on doit d avoir fait connaître les grands vins du Layon à travers le monde.
VAL DE LOIRE - ANJOU - COTEAUX DU LAYON - LIQUOREUX

COTES DU ROUSSILLON DOMAINE GARDIES MILLIERES - 2007

Cépages : 70% Mourvèdre, 20% Grenache noir, 10% Carignan.
Terroir : Marnes bleues et argile d Espira de l Agly.
Vendange : Manuelle.
Rendement : 25 hl/ hectare.
Vinification et élevage : Macération traditionnelle de 21 jours. Elevage 18 mois en barriques.

VINS ROUSSILLON, ROUSSILLON, COTES DU ROUSSILLON, ROUGE, Note Parker : 89/100, COTES DU ROUSSILLON DOMAINE GARDIES MILLIERES, 2007

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ROUSSILLON - COTES DU ROUSSILLON - ROUGE - Note Parker : 89/100

MONTLOUIS BRUT CHIDAINE FRANCOIS VIGNERON

VAL DE LOIRE - TOURAINE - MONTLOUIS

CROZES HERMITAGE DOMAINE COMBIER CUVEE "L" - 2010

RHONE NORD - CROZES HERMITAGE - BLANC

CAIRANNE DOMAINE RABASSE CHARAVIN CUVEE D'ESTEVENAS - 2003

Vin aux tanins serrés mais très fins dus au sol et au grand âge des ceps. Concentré, poivré et épicé, il se marie avec des préparations de viandes mijotées comme avec des viandes rouges. Conservation 7 à 12 ans.

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VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC VILLAGES CAIRANNE, ROUGE, CAIRANNE DOMAINE RABASSE CHARAVIN CUVEE D'ESTEVENAS, 2003 

RHONE SUD - AOC VILLAGES CAIRANNE - ROUGE

MADIRAN CHÂTEAU BOUSCASSE (Vignobles Brumont) - 2005

Bouscassé - Un terroir d argiles qui a fait ses preuves depuis plusieurs générations chez les Brumont. Pendant plusieurs générations, le domaine se limitait à une superficie de 17 ha.

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VINS SUD OUEST, SUD OUEST, MADIRAN, ROUGE, MADIRAN CHATEAU BOUSCASSE (A. BURMONT), 2005

SUD-OUEST - MADIRAN - ROUGE

CROZES HERMITAGE DOMAINE DU COLOMBIER - 2006

Notes toastées en paravent d une expression intense de goudron et de fruits noirs mûrs.

 

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VINS RHONE NORD, RHONE NORD, CROZES HERMITAGE, ROUGE, CROZES HERMITAGE DOMAINE DU COLOMBIER, 2006

RHONE NORD - CROZES HERMITAGE - ROUGE

COTES DU VENTOUX VINDEMIO IMAGINE - 2007

Les vignes que nous cultivons sont
en culture biologique depuis 1997 pour les plus anciennes.
Nous avons décidé de convertir tout notre vignoble à la biodynamie,
au début de l’année 2008 parce que nous sommes persuadés que l’énergie vitale apportée par ce mode de Culture est indispensable à l’harmonie de notre vignoble et de nos vins, donc de la notre.

RHONE SUD - LUBERON TRICASTIN VENTOUX - ROUGE - Note Parker : 91/100

CHILI BARREL RESERVE CABERNET SAUVIGNON VALDIVIESO - 2006

Ce vin est recommandé par Olivier Poussier (Meilleur Sommelier du Monde 2000), comme étant un bon rapport-qualité-prix. La robe est foncée, la couleur rubis et brillante, le nez très aromatique : fruits noirs, fruits secs, bois et épices (poivre noir et coriandre). En bouche, la structure tannique est renforcée par l acidité, avec une finale longue tout en relief. Source : Les Vins du Monde

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VINS ETRANGERS - CHILI - ROUGE

VINSOBRES DOMAINE DU MOULIN CUVEE CHARLES JOSEPH - 2006

Riche et distingué. Beaucoup de caractère pour ce vin marqué par la Syrah prédominante. Elevage en barriques neuves, sur lie avec bâtonnages. Une très belle robe, un nez d épices, de vanille, des tanins riches et veloutés. A déguster avec gibiers, viandes en sauce, fromages. Vin de belle garde à servir vers 17°. Cépages : Syrah, Grenache.

VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC, VINSOBRES, ROUGE, VINSOBRES DOMAINE DU MOULIN CUVEE CHARLES JOSEPH, 2004

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RHONE SUD - AOC - VINSOBRES - ROUGE

Les Nougats en sachets

EPICERIE FINE - Chocolat Jeff Challier

Les Nougats en barre

EPICERIE FINE - Chocolat Jeff Challier

GEWURZTRAMINER DOPFF & IRION LES SORCIERES - 2005

D'une robe jaune or limpide, le nez de ce Gewurztraminer est subtil et élégant. Finement épicé et fruité, il est rehaussé par des notes fumées et de fruits confits sur une fin poivrée. "Les Sorcières" se marie agréablement avec des poissons en sauces épicées (sauce au gingembre Loup au fenouil) mais également avec des mets sucrés-salés.

VINS ALSACE, ALSACE, GEWURZTRAMINER, BLANC, GEWURZTRAMINER DOPFF & IRION LES SORCIERES, 2005

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ALSACE - GEWURZTRAMINER - BLANC

MEDOC PETIT MANOU SECOND VIN DE CLOS MANOU - 2007

Il s'agit du second vin du Clos Manou. La couleur est belle, d intensité moyenne. Le nez est fruité, frais et crémeux. Bouche très fruitée, de corpulence moyenne, mais aromatique en finale.

VINS BORDEAUX, BORDEAUX, MEDOC, ROUGE, MEDOC PETIT MANOU SECOND VIN DE CLOS MANOU , 2007

acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix  VINS

BORDEAUX - MEDOC - ROUGE

La Monnaie des Papes

EPICERIE FINE - Chocolat Jeff Challier

COTES DU ROUSSILLON DOMAINE GARDIES GLACIERES - 2008

Cépages : 40% Grenache blanc et gris, 40% Roussanne, 20% Macabeo.
Terroir : Argilo-calcaire de Vingrau.
Vendange : Manuelle.
Rendement : 27 hl/ hectare.
Vinification et élevage : 8 mois en barriques de 1 vin.
Source : Domaine Gardiés.

VINS ROUSSILLON, ROUSSILLON, COTES DU ROUSSILLON, ROUGE, Note Parker : 88/100, COTES DU ROUSSILLON DOMAINE GARDIES GLACIERES, 2008

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ROUSSILLON - COTES DU ROUSSILLON - BLANC - Note Parker : 88/100

CHABLIS JEAN DAUVISSAT SAINT PIERRE - 2009

La science et l’art de la vigne s’apprennent lentement… Depuis plusieurs générations, la famille DAUVISSAT a travaillé, cultivé, vinifié pas à pas, en progressant d’année en année.
BOURGOGNE - CHABLISIEN - BLANC

CHATEAUNEUF DU PAPE DOMAINE DE LA JANASSE (DEMIE) - 2003

 Rouge : 80% Grenache 7% Syrah 7% Mourvèdre 6% Divers cépages autorisés Blanc : 50% Grenache 30% Roussane 20% Clairette

acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix  VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC, CHATEAUNEUF DU PAPE, ROUGE, Note Parker : 90/100, CHATEAUNEUF DU PAPE DOMAINE DE LA JANASSE, 2003

RHONE SUD - AOC - CHATEAUNEUF DU PAPE - ROUGE - Note Parker : 90/100

CHABLIS JEAN DAUVISSAT SAINT PIERRE - 2008

La science et l’art de la vigne s’apprennent lentement… Depuis plusieurs générations, la famille DAUVISSAT a travaillé, cultivé, vinifié pas à pas, en progressant d’année en année.

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VINS RHONE NORD, RHONE NORD, VIN DE PAYS, ROUGE, VIN DE PAYS LES VINS DE VIENNE HELUICUM, 2005

BOURGOGNE - CHABLISIEN - BLANC

AFRIQUE DU SUD CABERNET SAUVIGNON / SHIRAZ HARTENBERG ESTATE - 2005

Ce vin est recommandé par Olivier Poussier (Meilleur Sommelier du Monde 2000), comme étant un bon rapport-qualité-prix. C est la Syrah qui domine au nez, avec ses arômes généreux de fruits noirs. En bouche, l équilibre entre le fruit et le bois est parfait, la finale est longue. L objectif du domaine est de créer un assemblage typiquement sud-africain facile d accès, aux arômes intenses et de très bonne qualité. Source : Les Vins du Monde

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VINS ETRANGERS - AFRIQUE DU SUD - ROUGE

VIN DE PAYS DOMAINE DE BARUEL SYRAH & CABERNET - 1998

 Robe grenat, nez puissant et complexe avec des notes de fruits rouges et déjà quelques odeurs giboyeuses, en bouche, une attaque très ronde et grasse avec une bonne charpente suivie d un long final fruité. Source : Domaine de Baruel.

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VINS LANGUEDOC, LANGUEDOC, VIN DE PAYS, ROUGE, VIN DE PAYS DOMAINE DE BARUEL SYRAH & CABERNET, 1998

LANGUEDOC - VIN DE PAYS - ROUGE

CHABLIS JEAN DAUVISSAT SAINT PIERRE - 2006

 : La cuvée Saint Pierre est vinifiée à partir d une sélection de Vaillons, mis en bouteille après deux ans d élevage (un an en cuve, un an en fûts). Elle se caractérise par sa grande maturité et son agréable rondeur. Les "Cuvée Saint-Pierre" s épanouissent pleinement vers leur cinquième année, mais ne peuvent que profiter d un bien plus long vieillissement.

acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix  VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, CHABLISIEN, BLANC, Note Parker : 89/100, CHABLIS JEAN DAUVISSAT SAINT PIERRE, 2006

BOURGOGNE - CHABLISIEN - BLANC - Note Parker : 89/100

MONTAGNE SAINT EMILION CHATEAU DE MAISON NEUVE L'ART DE MAISON NEUVE - 2004

Encépagement : 100% merlot, type de sol argilo-calcaire sur plateau.
Traitement des effluents (démarches vers le respect de l environnement)
Sélection parcellaire, élevage en barrique, 100% bois neuf

VINS BORDEAUX, BORDEAUX, MONTAGNE SAINT EMILION, ROUGE,  MONTGAGNE SAINT EMILION CH. DE MAISON NEUVE L'ART DE MAISON NEUVE, 2004

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BORDEAUX - MONTAGNE SAINT EMILION - ROUGE

FAUGERES ALBARET FREDERIC SAINT ANTONIN CUVEE MAGNOUX - 2009

Note : 89/100 à boire jusqu en 2016
Saint Antonin s 2009 Faugeres Magnoux -
LANGUEDOC - FAUGERES - ROUGE

SEGURET DOMAINE JEAN DAVID LES LEVANTS - 2010

Ce vin présente une belle robe rouge profond aux reflets de cerises burlat.
On découvre un trus joli fruit de cerise confite, framboise des bois, confiture de poivre et cerises. Superbe longueur en bouche soutenue par des tanins très fins et onctueux.
RHONE SUD - AOC VILLAGES SEGURET - ROUGE - AGRICULTURE BIOLOGIQUE

MARBRE AU FOIE DE CANARD (20 % FOIE GRAS DE CANARD) - BOITE

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EPICERIE FINE - PROVENANCE PERIGORD

VOUVRAY PETILLANT DOMAINE HUET METHODE TRADITIONNELLE - 2001

Le vignoble vouvrillon situé à l est de Tours sur la rive droite de la Loire, s est développé à partir de l an 372 avec la fondation du monastère de Marmoutier par Saint-Martin. L appellation d Origine Contrôlée Vouvray créée dès 1936, s étend sur une superficie de 2 000 hectares

 

VAL DE LOIRE - TOURAINE - VOUVRAY PETILLANT - BLANC

VIN DE PAYS YVES CUILLERON SYRAH SIGNE - 2010

VDP DES COLLINES RHODANIENNES SIGNE 2010
• Origine : vignes situées sur la commune de Chavanay, hors zones AOC. « Signé » n’est pas un nom de lieu-dit mais vient de la contraction de syrah et viognier.
RHONE NORD - VIN DE PAYS - ROUGE

VIN DE TABLE DOMAINE DE L'OUSTAL BLANC NAICK8 - 2008

Les labours croisés permettent le mantien d une flore naturelle la plus variée possible.
La pratique de la scarification, permet de garder le maximum de vie microbienne, la réinplantation progressive des lombrics et garantit la présence d un grand nombre d insectes dans nos sols developpés (agrégat à base de fossiles marins), de marnes et de marnes gréseuse parfois recouverts de schistes.
LANGUEDOC - VIN DE TABLE - ROUGE

CORBIERES CHATEAU MANSENOBLE RESERVE - 1998

Assemblage des grands cépages de l appellation, syrah, grenache, carignan et mourvèdre. Le passage d un an en barriques d un vin pour la moitié du volume préserve le vin par rapport au boisé. Connu et reconnu pour la qualité de son élevage, la Réserve est un vin dense et charnu au fruité toujours présent, plein de fraîcheur et d onctuosité. Un passage en carafe avant dégustation augmente le plaisir. Temps de conservation environ 10 ans. Source : Chateau Mansenoble.

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LANGUEDOC - CORBIERES - ROUGE

CHINON CHARLES JOGUET LES PETITES ROCHES - 2008

Les Petites Roches
Vinification
Cette cuvée correspond en fait à notre ancienne cuvée Jeunes Vignes, rebaptisée ainsi pour évoquer les terroirs graveleux de la vallée de la Vienne et leur roche mère calcaire et prendre en compte le vieillissement et l assagissement de ces vignes.

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VAL DE LOIRE - TOURAINE - CHINON - ROUGE

VIRE CLESSE DOMAINE DE LA BONGRAN J. THEVENET & FILS (DEMIE) - 2004

Jean Thévenet produit des vins blancs toujours superbes, hautement concentrés, fruités et floraux ..../... J estime, pour ma part, qu il s agit là des vins les plus fins du Mâconnais. En outre, Thévenet est connu pour produire un Mâcon liquoreux quand ses raisins sont attaqués par la pourriture noble. Le Mâcon-Clessé des millésimes 86, 89 et 90 a atteint le niveau d un grand cru de la Côte-d Or. Le maître de Mâcon.
BOURGOGNE - MACONNAIS - BLANC

COTES DU VENTOUX DOMAINE DU TIX CUVEE BRAMEFAN - 2006

 L ajout de Grenache (10%) le renforce, le structure et apportera une touche de fraise. Vnedangé à la main, vinifié en cuves inox, puis en barriques pour une fermentation malolactique, ce millésime puissant et épicé nous cnduit à choisir un élevage de 9 mois en barriques. Le servir entre 17 et 18°.

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RHONE SUD - LUBERON TRICASTIN VENTOUX - ROUGE

COTEAUX DU LANGUEDOC PIC SAINT LOUP CLOS MARIE OLIVETTE - 2006

 Appellation : A.O.C Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup. Terroir : Argilo-calcaire Cépages : 40% Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Cinsault. Vignes de 15 à 50 ans.

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VINS LANGUEDOC, LANGUEDOC, COTEAUX DU LANGUEDOC, ROUGE, COTEAUX DU LANGUEDOC PIC SAINT LOUP CLOS MARIE OLIVETTE, 2006

LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE

COTES DU RHONE MAXIME FRANCOIS LAURENT POURPRE - 2008

Maxime nous fait maintenant des vins à son identité « Maxime-François Laurent », avec un air de « génétique » sur l’extraction du fruit. Il nous régale avec deux cuvées « Il fait soif » et une autre cuvée avec un nom qui diffère chaque année et reste explicite : en septembre (2006) - 14 chevaux (2007) et pourpre (2008).

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VINS RHONE SUD, RHONE SUD, COTES DU RHONE, ROUGE, COTES DU RHONE MAXIME FRANCOIS LAURENT POURPRE, 2008

RHONE SUD - COTES DU RHONE - ROUGE

COTES DU ROUSSILLON CLOS DES FEES LES SORCIERES - 2009

Parcelles de vieilles vignes sélectionnées sur coteaux argilo-calcaire. Assemblage à égalité de Syrah, Mourvèdre, Grenache et Carignan. Travail en vert intensif : ébourgeonnage, entrecoeurs, régulation de charge, effeuillage. Recherche d une maturité phélonique parfaite, adaptée à chaque cépage et à chaque terroir. Tri à la vendange puis après égrappage.
ROUSSILLON - COTES DU ROUSSILLON - ROUGE

COTES DU RHONE MAXIME FRANCOIS LAURENT POURPRE - 2009

Maxime nous fait maintenant des vins à son identité « Maxime-François Laurent », avec un air de « génétique » sur l’extraction du fruit. Son premier millésime : 2006. Il nous régale avec deux cuvées « Il fait soif » et une autre cuvée avec un nom qui diffère chaque année et reste explicite
RHONE SUD - COTES DU RHONE - ROUGE

SAUMUR CHATEAU DE FOSSE SECHE LA CLEF DE VOUTE - 2004

Les Cépages : 9 ha de cabernet franc, cépage rouge à maturité tardive. Il donne des vins plus bouquetés et plus fins, mais moins tanniques que le cabernet sauvignon. Il apporte au vin souplesse, finesse, et des arômes allant de la framboise à la violette. 3 ha de cabernet sauvignon, cépage rouge encore plus tardif. Il apporte au vin le tanin, la mâche, le bouquet, la finesse et des arômes de mûre et myrtille.

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VINS VAL DE LOIRE, VAL DE LOIRE, SAUMUR, ROUGE, SAUMUR CHATEAU DE FOSSE SECHE LA CLEF DE VOUTE, 2004

VAL DE LOIRE - SAUMUROIS - SAUMUR - ROUGE

COTES DU RHONE MAXIME FRANCOIS LAURENT EN SEPTEMBRE - 2006

Maxime nous fait maintenant des vins à son identité « Maxime-François Laurent », avec un air de « génétique » sur l’extraction du fruit. Son premier millésime : 2006. Il nous régale avec deux cuvées « Il fait soif » et une autre cuvée avec un nom qui diffère chaque année et reste explicite : en septembre (2006) - 14 chevaux (2007) et pourpre (2008).

acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix  VINS RHONE SUD, RHONE SUD, COTES DU RHONE, ROUGE, COTES DU RHONE MAXIME FRANCOIS LAURENT EN SEPTEMBRE, 2006

RHONE SUD - COTES DU RHONE - ROUGE

RASTEAU DOMAINE DE LA SOUMADE (A. Romero) CUVEE PRESTIGE - 2007

Le Vignoble de Rasteau s'étend sur la plupart des terres du village, dans le département du Vaucluse.
Sols : bruns et calcaires, sols squelettiques sur marnes et sols rouges sur grès.
Climat : type méditerranéen, exposition sud des coteaux, légèrement protégés du mistral.
RHONE SUD - AOC VILLAGES RASTEAU - ROUGE - Note Parker : 91-93/100

COTEAUX DU LANGUEDOC LA CHAPELLE DE BEBIAN - 1998

Température conseillée : 18° : Décantation en carafe souhaitable 1 heure ou 2 avant le repas.

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LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE

RASTEAU DOMAINE DE LA SOUMADE (A. Romero) CUVEE PRESTIGE - 2009

Note Parker: 91/100, à boire jusqu en 2019.
Vignoble : il s étend sur la plupart des terres du village, dans le département du Vaucluse.
RHONE SUD - AOC VILLAGES RASTEAU - ROUGE - Note Parker : 91/100

MEDOC CHATEAU POTENSAC - 2006

Le vin a progressé depuis les primeurs où je lui trouvais une note d acidité en bouche. Celle-ci a disparu. Le nez est encore discret, mais la bouche se présente au contraire tout en rondeur. Elle est suave et offre de l abondance dans la saveur. Bonne longueur agréable. Ne pas hésiter à le goûter jeune.
BORDEAUX - MEDOC - ROUGE - CRU BOURGEOIS EXCEPTIONNEL - Note Parker : 88/100

HONGRIE TOKAJ (TOKAJI) CHATEAU DERESZLA FURMINT VENDANGES TARDIVES (CHOPINE 50 CL.) - 2003

VINS ETRANGERS - HONGRIE - BLANC

CROZES HERMITAGE DOMAINE DU COLOMBIER - 2002

Notes toastées en paravent d une expression intense de goudron et de fruits noirs mûrs.

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VINS RHONE NORD, RHONE NORD, CROZES HERMITAGE, ROUGE, CROZES HERMITAGE DOMAINE DU COLOMBIER, 2002

RHONE NORD - CROZES HERMITAGE - ROUGE

VIRE CLESSE DOMAINE DE LA BONGRAN J. THEVENET & FILS (DEMIE) - 2003

Jean Thévenet produit des vins blancs toujours superbes, hautement concentrés, fruités et floraux ..../... J estime, pour ma part, qu il s agit là des vins les plus fins du Mâconnais.

 

BOURGOGNE - MACONNAIS - BLANC - Note Parker : 91-93/100

GRIGNAN LES ADHEMAR DOMAINE DE GRANGENEUVE LA TRUFFIERE - 2009

Vin au nez riche et complexe. En bouche fruits rouges très mûrs, tanins élégants. A boire entre 2010 et 2015 sur une viande de caractère.
RHONE SUD - GRIGNAN-LES-ADHEMAR LUBERON VENTOUX - ROUGE - VIN ISSU DE RAISINS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

RASTEAU DOMAINE DE LA SOUMADE (A. Romero) CUVEE PRESTIGE - 2001

Cépages : Grenache (70%), Syrah (10%), Mourvèdre (10%), Divers (10%).

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VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC VILLAGES RASTEAU, ROUGE, RASTEAU DOMAINE DE LA SOUMADE (A. Romero) CUVEE PRESTIGE, 2001

RHONE SUD - AOC VILLAGES RASTEAU - ROUGE

MEURSAULT YVES BOYER MARTENOT - 2006

En juin les vins sont soutirés, assemblés et collés si nécessaire, après deux mois ils sont soutirés à nouveu, flitrés et mis en bouteille par nos soins. A boire : 2008-2011 selon R.Parker.

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VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, ROUGE, MEURSAULT YVES BOYER MARTENOT , 2006

BOURGOGNE - COTE DE BEAUNE - ROUGE - Note Parker : 89/100

BANYULS DOMAINE DU MAS BLANC (PARCE) CUVEE DU DOCTEUR 5 ANS D'AGE

VINS

Cuvée du Docteur Parcé 5 ans d âge Descriptif: C’est un Banyuls d’assemblage de plusieurs années. Afin de positionner un Banyuls entre les arômes primaires ( de fruits) et les arômes secondaires ( de vieillissement), la cuvée du Docteur Parcé à été crée en 1998, pour éduquer la clientèle des plus jeunes, aux arômes particuliers des vieux Banyuls .  V. DOUX NATURELS, V. DOUX NATURELS, BANYULS, ROUGE, BANYULS DOMAINE DU MAS BLANC (PARCE) CUVEE DU DOCTEUR 5 ANS D'AGE

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V. DOUX NATURELS - BANYULS - ROUGE

BOURGOGNE COLIN DELEGER - 1996

1996 was a spectacular year for Colin s wines. The bright, bracing, focus-providing acidity that characterizes the vintage married magnificently well with his trademark plump, ripe, rich, and concentrated wine style.

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BOURGOGNE - AOC BOURGOGNE - BLANC

COTES DU RHONE DOMAINE GRAMENON SIERRA DU SUD - 2009

Cuvée baptisée "Sierra du Sud", 100% Syrah. Ce vin réunit les caractéristiques propres à ce cépage "version sud". Il est élaboré en pièces de chêne. Il peut vieillir.

VINS RHONE SUD - COTES DU RHONE - ROUGE - COTES DU RHONE DOMAINE GRAMENON SIERRA DU SUD - 2009

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RHONE SUD - COTES DU RHONE - ROUGE

CROZES HERMITAGE YANN CHAVE - 2006

Domaine Bernard Chave. Aujourd’hui conduit par le fils, Yann Chave, le domaine continue sa progression dans la rigueur de la culture (engrais organique, travail du sol) et des vinifications (pas de levurage). Ce respect du terroir et de ses fruits donne des Crozes et des Hermitages de belle sincérité, aromatiques et charnus. Source : VinoGusto

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VINS RHONE NORD, RHONE NORD, CROZES HERMITAGE, ROUGE, CROZES HERMITAGE YANN CHAVE, 2006

RHONE NORD - CROZES HERMITAGE - ROUGE - Note Parker : 88/100

BOURGOGNE DOMAINE THIERRY MORTET - 2008

La récolte se fait manuellement, avec un tri dans la vigne par les vendangeurs, puis un second tri est effectué en cuverie sur une table de tri. Ensuite les raisins sont égrappés à 100 %, et envoyés en cuve de vinification pour une durée de 15 jours environ, avec 4 à 5 jours de macération à froid (13 à 14°C), puis déroulement de la fermentation, avec pigeage 2 fois par jour. Lorsque tous les sucres sont transformés en alcool, nous procédons au décuvage et pressurage.

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BOURGOGNE - AOC BOURGOGNE - ROUGE

PINOT GRIS DOMAINE HAAG JEAN-MARIE VALLEE NOBLE LIEU-DIT BREITERBERG - 2005

A l'oeil : robe jaune d'or - Au nez : fin et complexe, aux arômes de pain brioché de fruits jaunes mûrs et de cire d’abeille.
La bouche confirme les arômes du nez : elle exprime des notes fruitées et douces. L'attaque, ample et soyeuse, révèle un vin capiteux, opulent, d une belle intensité, avec une finale fine et élégante tout en fraîcheur.

VINS ALSACE, ALSACE, PINOT GRIS, BLANC, PINOT GRIS DOMAINE HAAG JEAN-MARIE VALLEE NOBLE LIEU-DIT BREITERBERG, 2005

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ALSACE - PINOT GRIS - BLANC

COTES DU ROUSSILLON MAS AMIEL ALTAIR - 2005

Sa robe claire, brillante et limpide est une introduction quant aux notes minérales qui se dégagent des arômes, fortement teintés de garrigue et de nuances de fleurs blanches qui composent le bouquet extrêmement original à l image du terroir du Mas Amiel.

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ROUSSILLON - COTES DU ROUSSILLON - BLANC

COTES DU ROUSSILLON VILLAGES DOMAINE GAUBY CALCINAIRES - 2008

Le domaine Gauby est situé à 20 km au nord-ouest de Perpignan et s’étend sur environ 85 hectares dont 45 hectares de vignes pouvant aller jusqu’à 120 ans et 40 autres hectares de prairies, de forêts de chênes et de garrigues d’une incroyable et unique complexité aromatique.

VINS ROUSSILLON, ROUSSILLON, COTES DU ROUSSILLON VILLAGES, ROUGE, NOTE PARKER : 90/100, COTES DU ROUSSILLON VILLAGES DOMAINE G. GAUBY CALCINAIRES, 2007

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ROUSSILLON - COTES DU ROUSSILLON VILLAGES - ROUGE

HAUTES COTES DE NUITS DOMAINE ROUMIER LAURENT - 2006

Superbe note de fruits rouges : cerise, griotte, groseille, fraise et quelques fruits noirs comme le cassis et la mûre. L attaque est fraîche et vive, un vin élégant avec une robe rubis moyennement intense. Belle harmonie ente le nez et la bouche, très bon équilibre. Long en bouche. Garde : Se garde de 3 à 5 ans ou plus

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VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE NUITS, ROUGE, HAUTES COTES DE NUITS DOMAINE ROUMIER LAURENT, 2006

BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE

MUSCAT DE RIVESALTES MAS AMIEL - 2004

Dégustation : Sa robe, jaune pâle aux reflets verts, évoque déjà la fraîcheur de ce muscat. Le nez exalte de puissants arômes de citrus, litchi et bergamote. On retiendra a sa grande fra^cheur autour des mêmes arômes s exprimant avec puissance et offrant une belle persistance sur des notes de figue. Gastronomie : Gourmand et aérien, le muscat Mas Amiel est savoureux en apéritif. Il réserve aussi d étonnantes alliances avec le foie gras ou encor avec un saumon mariné au citron.

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VINS V. DOUX NATURELS, V. DOUX NATURELS, MUSCAT DE RIVESALTES, BLANC, MUSCAT DE RIVESALTES MAS AMIEL, 2004

V. DOUX NATURELS - MUSCAT DE RIVESALTES - BLANC

COTES DU RHONE MAXIME FRANCOIS LAURENT POURPRE - 2010

Maxime nous fait maintenant des vins à son identité « Maxime-François Laurent », avec un air de « génétique » sur l’extraction du fruit.
RHONE SUD - COTES DU RHONE - ROUGE

RIESLING DOMAINE TRIMBACH - 2008

Le Riesling est un grand classique au bouquet délicat et au bel équilibre entre son caractère sec, son fruité distingué et sa vivacité naturelle typique.
ALSACE - RIESLING - BLANC

POUILLY FUISSE DOMAINE CURIS - 2006

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VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, MACONNAIS, BLANC, POUILLY FUISSE DOMAINE CURIS, 2006

BOURGOGNE - MACONNAIS - BLANC

COTES DU ROUSSILLON VILLAGES DOMAINE GAUBY CALCINAIRES - 2007

Cépages : Grenache noir 15% Vignes d une dizaine d années, Carignan 10% d une vingtaine d années, Mourvèdre 25% Vignes d une dizaine d années, Syrah 50% Vignes d une dizaine d années

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VINS ROUSSILLON, ROUSSILLON, VIN DE PAYS, ROUGE, VIN DE PAYS DOMAINE G. GAUBY CALCINAIRES, 2007

ROUSSILLON - COTES DU ROUSSILLON VILLAGES - ROUGE - Note Parker : 90/100

SYLVANER DOMAINE WEINBACH (Colette Faller) RESERVE - 2010

Sylvaner Réserve Origine : Clos des Capucins. Frais, fruité, vin modeste certes, il présente du relief et un corps étonnant. Le Sylvaner Réserve aime les charcuteries, les huîtres, la petite pêche...C est aussi le vin de la petite soif…
ALSACE - SYLVANER - BLANC

RIESLING DOMAINE TRIMBACH - 2009

Les vignes de la Maison Trimbach sont toutes situées à Ribeauvillé et alentours, où les sols sont à dominante calcaire (Ribeauvillé, Hunawihr, Bergheim, Rorschwihr, Riquewihr et Mittelwihr).
Elles profitent du micro climat alsacien unique, l
ALSACE - RIESLING - BLANC

HONGRIE TOKAJ (TOKAJI) CHATEAU HENYE ASZU 3 PUTTONYOS (CHOPINE 50 CL.) - 2000

VINS ETRANGERS - HONGRIE - BLANC

COTES DU RHONE VILLAGES DOMAINE DE LA JANASSE TERRE D'ARGILE - 2009

Le domaine a été créé en 1973 par Aimé Sabon. Il exploite à l heure actuelle environ 50 hectares de vigne répartis sur les appellations Châteauneuf du Pâpe, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Village,
RHONE SUD - COTES DU RHONE - ROUGE - Note Parker : 91/100

CREMANT D'ALSACE ALBERT MANN - 2008

Le Domaine Albert Mann se trouve à Wettolsheim, petit village situé au coeur de l Alsace à 2 km à l ouest de Colmar. C est la plus grande commune viticole du Haut-Rhin par sa surface exploitée.
Notre vignoble couvre une superficie de 21 ha et s étale sur 8 communes. Les paysages variés de l Alsace, où se côtoient la montagne, les collines et la plaine sont dûs à la grande diversité des roches qui en constituent le sous-sol. Elles contribuent à la complexité de nos vins.
AUTRES BULLES - CREMANT D'ALSACE - BLANC - Note Parker : 89/100

BANDOL CHATEAU DE PIBARNON LES RESTANQUES - 2006

Les Restanques de Pibarnon est un peu fermé au nez, mais quand il s’ouvre c’est pour libérer un bouquet expressif de fruits rouges et noirs et d épices douces. En bouche c’est structuré, puissant, concentré, minéral et richement fruité. A carafer.
PROVENCE - BANDOL - ROUGE

GRIGNAN LES ADHEMAR DOMAINE DE MONTINE GOURMANDISES (MAGNUM) - 2010

CEPAGES : Grenache, Syrah, Cinsault.
VINIFICATION : Macération pelliculaire de 24 à 48h, avec contrôle des températures. Rosé de saignée.
RHONE SUD - GRIGNAN LES ADHEMAR LUBERON VENTOUX - ROSE

GRIGNAN LES ADHEMAR DOMAINE DE MONTINE SECRET DE TERROIR (MAGNUM) - 2009

A servir sur les plus beaux plats de la Drôme Provençale (ravioles, agneaux, picodon …), ainsi que sur une volaille et des fromages.
RHONE SUD - GRIGNAN LES ADHEMAR LUBERON VENTOUX - ROUGE

VDN RASTEAU RANCIO DOMAINE BRESSY MASSON

RASTEAU DORE "RANCIO". Cépages : Grenache 100%, vieilles vignes. Nature du sol : Argilo-calcaire, avec galets roulés en surface, vignes en coteaux, exposées Sud Sud-Est. Vinification : A la cave, les raisins sont foulés et pressurés directement pour en extraire le jus, seul le premier jus de presse sera retenu.

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VINS V. DOUX NATURELS, V. DOUX NATURELS, RASTEAU DOUX, RASTEAU RANCIO DOMAINE BRESSY MASSON

V. DOUX NATURELS - RASTEAU - BLANC

COTES DU ROUSSILLON CLOS DES FEES LES SORCIERES - 2010

Note Parker: 89/100
The Clos des Fees 2010 Cotes du Roussillon Les Sorcieres - consisting in this instance of fruit from young estate Syrah vines supplemented with contract Grenache, Carignan, and Mourvedre - had just been bottled when I tasted it in April.
ROUSSILLON - COTES DU ROUSSILLON - ROUGE - Note Parker : 89/100

PATRIMONIO DOMAINE GENTILE - 2008

Vin élégant, généreux, qui vieillit admirablement ; il est issu d une technique au service de la tradition. 100% cépage Niellucciu.

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VINS RHONE SUD, RHONE SUD, LUBERON VENTOUX, ROUGE, COTES DU VENTOUX DOMAINE DU TIX CUVEE BRAMEFAN, 2004

PROVENCE - CORSE - PATRIMONIO - ROUGE

COTEAUX DU LANGUEDOC PIC SAINT LOUP CLOS MARIE OLIVETTE - 2009

Une très grosse base de vieilles vignes plantées après la gelée de 1956. Mode de culture : Méthode culturale. Labour à 100%. Utilisation de produits phytosanitaires basés sur l agriculture Biologique. Aucun insecticide, aucun pesticide. Vendanges : Manuelles, tri à la cave si besoin.
LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - Note Parker : 89/100

CHAMPAGNE BRUT HENRI GIRAUD ESPRIT DE GIRAUD (DEMIE)

En bouche : L’attaque est fraîche puis se fait discrète et laisse la vinosité d’ensemble s’exprimer. Le corps, la matière, l’ampleur même font la structure de ce vin. La minéralité et de légers tanins apportent leur contribution à une structure finale longue, vineuse, chaleureuse et d une astringente soyeuse sur des arômes d amande amère et de biscuit.
CHAMPAGNE - HENRI GIRAUD - Note Parker : 88/100

COTES DU RHONE VILLAGES DOMAINE GRAMENON LES LAURENTIDES - 2010

Tout amateur, même s’il n’a pas eu la chance de goûter, a entendu parler de : la sagesse - les laurentides - la mémé - à Pascal…

VINS RHONE SUD - AOC VILLAGES COTES DU RHONE VILLAGES - ROUGE - COTES DU RHONE VILLAGES DOMAINE GRAMENON LES LAURENTIDES - 2009

RHONE SUD - AOC VILLAGES COTES DU RHONE VILLAGES - ROUGE

COTES DU RHONE PERRIN & FILS COUDOULET DE BEAUCASTEL - 2008

Coudoulet de Beaucastel Rouge
Le Château de Beaucastel est situé à 5 kilomètres au sud-est d Orange, à la limite Nord de l appellation Châteauneuf-du-Pape. Les 30 hectares du vignoble de Coudoulet de Beaucastel se trouvent juste à l est de celui de Beaucastel,
RHONE SUD - COTES DU RHONE - ROUGE - Note Parker : 88-91/100

CAIRANNE DOMAINE RICHAUD - 2010

faible dose de SO2 . Rien n’est jamais acquis car les millésimes se suivent et ne se ressemblent pas, et Marcel faisant avec ce que la Nature lui donne, ne réajuste pas ses vins selon les désirs et les règles trop radicales de l’INAO, qui tendent à standardiser, à niveler par le bas l’ensemble des vins des différents domaines de l’AOC.
RHONE SUD - AOC VILLAGES CAIRANNE - BLANC

VOUVRAY PETILLANT DOMAINE HUET METHODE TRADITIONNELLE - 2005

Le cépage autorisé est exclusivement le chenin blanc ou pineau de la Loire. La seule taille admise est la taille courte avec par bras un ou deux coursons de deux ou trois yeux francs, sachant qu une souche ne doit pas compter plus de treize yeux francs.
VAL DE LOIRE - TOURAINE - VOUVRAY PETILLANT - BLANC

COTES DE PROVENCE DOMAINE SAINT ANDRE DE FIGUIERE VIEILLES VIGNES - 2006

Les amateurs de finesse, d élégance, ceux qui apprécient dans un vin la netteté et la profondeur seront aux anges; Les "Vieilles Vignes", comme leur nom l indique, sont issues de vignes de 30 à 35 ans en moyenne. Ce sont des vins de caractère qui ont su tiré profit d un terroir cristallin, d un encépagement très méditerranéen et la patte d un vigneron à l expérience bourguignonne.

acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix  VINS PROVENCE, PROVENCE, COTES DE PROVENCE, ROUGE, COTES DE PROVENCE DOMAINE SAINT ANDRE DE FIGUIERE VIEILLES VIGNES, 2006

PROVENCE - COTES DE PROVENCE - ROUGE

BOURGUEIL DOMAINE CATHERINE & PIERRE BRETON NUITS D'IVRESSE - 2009

Sélection de vieilles vignes sur terroir argilo calcaire. Vin vinifié et élevé sans adjonction de souffre pour préserver "ses arômes de fruits et la masculinité de ses tanins. Inusable complice des viandes rouge roties"
VAL DE LOIRE - TOURAINE - BOURGUEIL - ROUGE

COTES DU RHONE PERRIN & FILS COUDOULET DE BEAUCASTEL - 2006

Quand on s intéresse au sol de Coudoulet on s aperçoit qu il existe de nombreuses similitudes avec celui de Beaucastel. Il est composé de molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin. Cette couverture de galets roulés contribue beaucoup aux vins de Beaucastel : Elle emmagasine la chaleur intense du soleil méditerranéen pendant la journée et la restitue lentement aux vignes pendant la nuit.

VINS RHONE SUD - COTES DU RHONE - ROUGE - Note Parker : 91-93/100 - COTES DU RHONE PERRIN & FILS COUDOULET DE BEAUCASTEL - 2006

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RHONE SUD - COTES DU RHONE - ROUGE - Note Parker : 91-93/100

POUILLY FUISSE CHATEAU DE FUISSE (J.J. Vincent) MARIE ANTOINETTE - 2009

Le Chateau de Fuissé est située en plein coeur de l aire d appellation Pouilly-Fuissé, fleuron des crus du Mâconnais. Depuis longtemps, et fort de son antériorité familiale, Jean Jacques VINCENT a appris à connaitre ses terroirs et leurs spécificités. Cela se traduit par la sélection des "climats", des parcelles bien délimitées qui ont chacune leur personnalité et exigent un travail totalement adapté.

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VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, MACONNAIS, BLANC, POUILLY FUISSE CHATEAU DE FUISSE (J.J. Vincent), 1996

BOURGOGNE - MACONNAIS - BLANC

MARGAUX LES GONDATS DE MARQUIS DE TERME - 2003

Noté 15.75 en 2006-03 en bouteille au château Décanté. Le nez est meilleur, plus frais mais avec un peu de bret. En bouche, le tanin se perçoit moins ferme et pas sec. La décantation ne gêne pas l'arôme. Belle longueur.
VINS BORDEAUX, BORDEAUX, MARGAUX, ROUGE, SECOND VIN DU CH. MARQUIS DE TERME, MARGAUX LES GONDATS DE MARQUIS DE

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BORDEAUX - MARGAUX - ROUGE - SECOND VIN DU CH. MARQUIS DE TERME

CROZES HERMITAGE MATTHIEU BARRET - 2010

MATTHIEU BARRET SARL vous propose une selection entrée de gamme de vins biologique et biodynamique : AOC CROZES HERMITAGE 2010
RHONE NORD - CROZES HERMITAGE - ROUGE - Certifié culture biologique et biodynamique

MOULIS N° 2 DE MAUCAILLOU SECOND VIN DE CHATEAU MAUCAILLOU - 2004

Cadet du Château MAUCAILLOU, le « N°2 de MAUCAILLOU » provient du même beau terroir de MOULIS, qui produit le Premier vin. Il a la même origine et une personnalité similaire.
Issu de sélections particulièrement sévères, le « N°2 de MAUCAILLOU » est élevé par Philippe DOURTHE, avec les mêmes soins méticuleux et attentifs que cet ingénieur œnologue prodigue au grand vin du Château MAUCAILLOU.

VINS BORDEAUX, BORDEAUX, MOULIS, ROUGE, MOULIS N° 2 DE MAUCAILLOU SECOND VIN DE CH. MAUCAILLOU, 2004

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BORDEAUX - MOULIS - ROUGE

PACHERENC DU VIC BILH DOUX PRODUCTEURS DU PLAIMONT CUVEE ALBERT - 2003

 Issu des cépages blancs Arrufiac, Petit Courbu, Petit et Gros Manseng, les grappes surmûries sont ramassées manuellement par tries successives d’octobre à décembre (par passages successifs des vendangeurs),

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VINS V. DOUX NATURELS, V. DOUX NATURELS, PACHERENC DU VIC BILH, DOUX, PACHERENC DU VIC BILH PRODUCTEURS DU PLAIMONT CUVEE ALBERT, 2003

V. DOUX NATURELS - PACHERENC DU VIC BILH DOUX - BLANC

MADIRAN CHÂTEAU BOUSCASSE (Vignobles Brumont) - 2009

Situé sur la commune de Maumusson, Château Bouscassé est le domaine familial d’Alain Brumont. Il y est né et y a fait ses premières armes de vigneron. En 1978, il reprend la succession de son père Alban Brumont. Le vignoble compte alors 17 hectares.
SUD-OUEST - MADIRAN - ROUGE

BANYULS DOMAINE DU MAS BLANC (PARCE) - 2007

Un vin doux blanc, complexe, aux notes de Muscat entre-autres, frais. Accompagnement : Foie poêlé au Banyuls, roquefort. Le Mas Blanc possède les plus grands terroirs de Banyuls.

acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix VINS V. DOUX NATURELS, V. DOUX NATURELS, BANYULS, BLANC, BANYULS DOMAINE DU MAS BLANC (PARCE) , 2007

V. DOUX NATURELS - BANYULS - BLANC

VIN DE PAYS MICHEL & STEPHANE OGIER LA ROSINE (SYRAH) - 2007

Superficie : 3 ha

Terroir : Schiste et granitique, exposé Sud Sud-Est
Côte-Blonde 60%.
Côte-Brune 40%.

Rendement : 25 hl/ha

 

RHONE NORD - VIN DE PAYS - ROUGE - Note Parker : 87-88/100

FAUGERES LES VINS DE VIENNE TRANSHUMANCE - 2004

Les nuits en altitude, les températures sont plus basses qu'en plaine ce qui apporte fraîcheur au vin. Les sols sont essentiellement composés de schistes produits par compression lors de la formation du Massif Central et d Argiles issues de dépôts marins datant de l'ère primaire.
Cépages : Syrah 50%, Grenache 40%, Mourvèdre 10%.
VINS LANGUEDOC, LANGUEDOC, FAUGERES, ROUGE, FAUGERES LES VINS DE VIENNE TRANSHUMANCE, 2004

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LANGUEDOC - FAUGERES - ROUGE

VIN DE PAYS DES COTES CATALANES DOMAINE GAUBY CALCINAIRES - 2009

 

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VINS LANGUEDOC, LANGUEDOC, VIN DE PAYS, ROUGE, VIN DE PAYS DOMAINE DE BARUEL FONTANILLE, 1998

ROUSSILLON - VIN DE PAYS - BLANC

MERCUREY DOMAINE F. RAQUILLET CHAMIREY - 2009

Riche de 600 Hectares, Mercurey est l appellation communale la plus grande du coeur de la Bourgogne. Les vins de Mercurey sont issus de deux cépages nobles de la Bourgogne : Le Pinot Noir pour les rouges
BOURGOGNE - CHALONNAIS - ROUGE

COTEAUX DU LANGUEDOC MAS CAL DEMOURA L'INFIDELE - 2006

Coteaux du Languedoc est devenue l’un des ambassadeurs les plus classiques de son appellation, grâce à des vins élancés, lisses, fruités et vigoureux.

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LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - TERRASSES DU LARZAC

MONTLOUIS SEC LE ROCHER DES VIOLETTES LA NEGRETTE - 2009

Cette cuvée est élaborée avec les plus vieilles vignes de chenin du domaine, âgées d’environ 70 à 80 ans. Cela donne un vin riche, plein de complexité et d’élégance.
VAL DE LOIRE - TOURAINE - MONTLOUIS - LIQUOREUX

SAINT JOSEPH LES VINS DE VIENNE - 2007

faibles rendements, maturité optimale et culture très raisonnée. Les parcelles sont suivies par notre œnologue durant tout le cycle végétatif et nous décidons ensemble des dates de vendange.

 

RHONE NORD - SAINT JOSEPH - ROUGE

ESPAGNE OROBIO RIOJA D.O. ARTADI TEMPRANILLO - 2006

Cette variété de vin rouge est originaire de Rioja et c est, sans aucun doute, le cépage le plus estimé d Espagne. Les raisins sont, en général, très sucrés avec une acidité très douce. Ce cépage donne un vin doux, aromatique et velouté avec une couleur intense.

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VINS ETRANGERS - ESPAGNE - ROUGE

MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE DOMAINE DURBAN - 2007

Comme de nombreux villages de la région, Beaumes de Venise produit des vins depuis l’époque romaine, mais sa particularité vient de l’élaboration d’un vin doux naturel.
V. DOUX NATURELS - MUSCAT DE BEAUMES DE VENISE - BLANC