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GEVREY CHAMBERTIN DOMAINE BRUNO CLAIR CLOS SAINT JACQUES (MAGNUM) - 2006

Bruno Clair, fonde le domaine viticole qui porte son nom en 1979. Quelques parcelles de Marsannay et de Fixin, La Dominode à Savigny-les-Beaune et une grande parcelle en friche à Morey-Saint-Denis dans le lieu-dit ¨En la rue de Vergy¨ forme l essentiel de l exploitation naissante.
BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE - PREMIER CRU - Note Parker : 94/100

HERMITAGE J.L. CHAVE - 1996

Gérard Chave et son fils Jean-Louis forment un tandem exemplaire ils incarnent une vision juste et intelligente de la viticulture. Tous les amateurs le savent et plébiscitent les vins de ce domaine, qui figurent parmi les plus recherchés au monde. D’une régularité sans faille depuis de nombreuses années, les hermitages blancs et rouges ont atteint, sur les derniers millésimes, un niveau de perfection qui force l’admiration.

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VINS RHONE NORD, RHONE NORD, HERMITAGE, BLANC, Note Parker : 93/100, HERMITAGE J.L. CHAVE, 1996

RHONE NORD - HERMITAGE - BLANC - Note Parker : 93/100

HERMITAGE J.L. CHAVE - 2006

Bien que le domaine soit implanté à Mauves, sur l’autre rive du Rhône - il produit d’ailleurs un excellent saint-joseph -, la majeure partie du vignoble est située sur la colline de l’Hermitage. Chacune des parcelles est cultivée avec un soin remarquable et toujours récoltée tardivement. Les Chave vinifient et élèvent séparément ces divers climats, comme s’ils étaient destinés à composer autant de cuvées différentes. Au final, ils assemblent avec un art consommé le meilleur de ces vins (le reste étant vendu en vrac au négoce), afin de donner naissance à une seule cuvée d’hermitage blanc et, dans les millésimes exceptionnels, à deux cuvées de rouge.

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VINS RHONE NORD, RHONE NORD, HERMITAGE, BLANC, HERMITAGE J.L. CHAVE, 2006

RHONE NORD - HERMITAGE - BLANC - Note Parker : 97/100

HERMITAGE J.L. CHAVE - 2008

Tous les amateurs le savent et plébiscitent les vins de ce domaine, qui figurent parmi les plus recherchés au monde. D’une régularité sans faille depuis de nombreuses années, les hermitages blancs et rouges ont atteint, sur les derniers millésimes, un niveau de perfection qui force l’admiration.
RHONE NORD - HERMITAGE - ROUGE - Note Parker : 90/100

HERMITAGE J.L. CHAVE - 2008

A boire jusqu en 2019
Gérard Chave et son fils Jean-Louis forment un tandem exemplaire ils incarnent une vision juste et intelligente de la viticulture. Tous les amateurs le savent et plébiscitent les vins de ce domaine, qui figurent parmi les plus recherchés au monde.
RHONE NORD - HERMITAGE - BLANC - Note Parker : 92/100

HERMITAGE J.L. CHAVE - 2007

Très peu de domaines dans le Rhône septentrional produisent des vins d’un tel équilibre, quel que soit le millésime. La matière première est d’une qualité irréprochable et l’élevage qui l’accompagne est toujours juste.
RHONE NORD - HERMITAGE - ROUGE - Note Parker : 93-95/100

CHATEAUNEUF DU PAPE DOMAINE DE LA JANASSE VIEILLES VIGNES (MAGNUM) - 2006

 Une bouteille de grande garde. cépages : 85% Grenache, 10% Syrah, 3% Mourvèdre, 2% divers éraflage : 80 %

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VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC, CHATEAUNEUF DU PAPE, ROUGE, Note Parker : 96/100, CHATEAUNEUF DU PAPE DOMAINE DE LA JANASSE VIEILLES VIGNES, 2006

RHONE SUD - AOC - CHATEAUNEUF DU PAPE - ROUGE - Note Parker : 96/100

CHATEAUNEUF DU PAPE CLOS DES PAPES (MAGNUM) - 2008

acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix  VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC, CHATEAUNEUF DU PAPE, BLANC, CHATEAUNEUF DU PAPE CLOS DES PAPES, 2007

RHONE SUD - AOC - CHATEAUNEUF DU PAPE - ROUGE - Note Parker : 91/100

CORNAS DOMAINE DU COULET - MATTHIEU BARRET BILLES NOIRES (MAGNUM) - 2009

Dégustation : vin concentre et austère dans la jeunesse, la minéralité du gore s’exprime avec toute sa longueur.
RHONE NORD - CORNAS - ROUGE - Certifié culture biologique et biodynamique - Note Parker : 92/100

COTE ROTIE YVES CUILLERON BOURASSEAU - 2007

• Origine : Cuvées confidentielles limitées à trois barriques de chaque appellation, à partir de la sélection des meilleures parcelles du Domaine.
Un travail « Haute Couture » a été effectué autant sur la partie viticulture que sur la partie cave.
Pour l’habillage de ces bouteilles, nous avons associé un artiste local « Robert Bourasseau », donnant son nom aux cuvées.

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VINS RHONE NORD, RHONE NORD, VIN DE PAYS, BLANC, VIN DE PAYS DUMAZET CEPAGE VIOGNIER, 1998

RHONE NORD - COTE ROTIE - ROUGE

NUITS SAINT GEORGES DOMAINE J.F. MUGNIER CLOS DE LA MARECHALE (MAGNUM) - 2007

Le Clos de la Maréchale est une parcelle de 9 ha 76 ares. C est
le plus grand monopole (appellation n appartenant qu à un seul
propriétaire) en Côte d Or. L âge moyen des vignes en 2008 est
d environ 45 ans.

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VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE NUITS, ROUGE, PREMIER CRU, NUITS SAINT GEORGES DOMAINE J.F. MUGNIER CLOS DE LA MARECHALE, 2005

BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE - PREMIER CRU - Note Parker : 90/100

CHATEAUNEUF DU PAPE CLOS DES PAPES (MAGNUM) - 2009

Nez : fruité, balsamique, epicé
Bouche : Rouge puissant, tannique
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Millésime : 2009
RHONE SUD - AOC - CHATEAUNEUF DU PAPE - ROUGE - Note Parker : 95/100

CHATEAUNEUF DU PAPE DOMAINE DE LA BARROCHE PURE - 2007

Quintessence d’une âme...
Ce vin est un hommage à Châteauneuf-du-Pape et traduit la noblesse du cru au travers de son cépage séculaire, le Grenache. Ce vin est issu d’une parcelle unique aux vignes centenaires et au sol sablonneux.

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VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC, CHATEAUNEUF DU PAPE, ROUGE, Note Parker : 90/100, CHATEAUNEUF DU PAPE CHATEAU DE VAUDIEU CUVEE PREFERENCE, 1998

RHONE SUD - AOC - CHATEAUNEUF DU PAPE - ROUGE - Note Parker : 99+/100

SAINT EMILION CHATEAU PAVIE - 2001

Noté 17 en 2004-04 en bouteille au château
Rouge sombre. Intensité moyenne à bonne. Net. Intensité moyenne. Fruité. Presque salé. Est-ce le verre ? Oui. Net. Finement boisé. Fruité. Doux à l attaque, ce vin fruité s avance doucement en bouche, pulpeux et savoureux, plutôt élancé que large mais avec du gras. Après le milieu de bouche, il est un des seuls 2001 jusqu à présent à offrir du goût et de la complexité aromatique

VINS BORDEAUX, BORDEAUX, SAINT EMILION, ROUGE, PREMIER GRAND CRU CLASSE B, Note Parker : 96/100, SAINT EMILION CH. PAVIE, 2001

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BORDEAUX - SAINT EMILION - ROUGE - PREMIER GRAND CRU CLASSE B - Note Parker : 96/100

VOUGEOT PREMIER CRU DOMAINE LA VOUGERAIE LE CLOS BLANC DE VOUGEOT MONOPOLE (MAGNUM) - 2009

Cette vigne a toujours été plantée en blanc, le chardonnay et ses ancêtres. Les moines de Cîteaux souhaitent en effet disposer de leur propre vin de messe, un vin blanc.
Exceptionnelle en Bourgogne, une autre particularité distingue ce clos. Malgré la Révolution de 1789 et la vente des biens nationaux, le Clos blanc de Vougeot demeure un monopole, une propriété non divisée. Au XIXème siècle, Jules Ouvrard puis Jules Régnier le font ainsi fructifier.
BOURGOGNE - COTE DE NUITS - BLANC - PREMIER CRU - AGRICULTURE BIOLOGIQUE

CORTON CHARLEMAGNE DOMAINE JACQUES PRIEUR - 2009

"On ne peut totalement posséder un domaine viticole. On ne reste qu un témoin amené à le transmettre aux générations suivantes."
Cette citation est encore plus vraie pour le Domaine Jacques Prieur tant son histoire, ses vignes, ses vins, ses familles dirigeantes, sont l illustration parfaite de ce qui a fait le caractère intemporel de la Bourgogne.
BOURGOGNE - COTE DE BEAUNE - BLANC - GRAND CRU

COTE ROTIE J.-M. GERIN LA LANDONNE - 2005

Note Wine Spectator : 96/100
SURFACE : 0.4 hectares sur lieu-dit “ LA LANDONNE “
NATURE DU SOL : Micaschiste et oxyde de fer
ENCEPAGEMENT : 100 % Syrah
SITUATION : Vigne en coteaux, pente supérieure à 50 %.
EXPOSITION : Sud sud-est.
RENDEMENT : 38 Hl/Ha
AGE DES VIGNES : 15 ans
RHONE NORD - COTE ROTIE - ROUGE - Note Parker : 90/100

MOREY SAINT DENIS LA FORGE DE TART - 2007

Le clos-de-tart est un vin français d appellation d origine contrôlée produit sur le climat du Clos de Tart à Morey-Saint-Denis, en Côte-d Or. Il s agit d un grand cru de la côte de Nuits, en Bourgogne.
BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE - PREMIER CRU

PAUILLAC CARRUADES DE LAFITE SECOND VIN DE CH. LAFITE ROTHSCHILD - 2006

Hiver froid et humide suivi d’un beau printemps et d’un bel été qui ont permis une véraison précoce et une belle maturité. La pluie à la mi-septembre est venue perturber les vendanges.
Belle robe profonde. Joli nez bien fruité. Bouche puissante et d’une belle rondeur avec très belle finale tannique (avant collage) et des notes de boisé bien fondues.

VINS BORDEAUX, BORDEAUX, PAUILLAC, ROUGE, PAUILLAC CARRUADES DE LAFITE SECOND VIN DE CH. LAFITE ROTHSCHILD, 2006

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BORDEAUX - PAUILLAC - ROUGE - Note Parker : 90/100

COTE ROTIE MICHEL & STEPHANE OGIER BELLE HELENE - 2007

 La Belle Hélène est un vin tout en nuances, subtil il affiche son élégance et sa douceur dans une enveloppe plus veloutée mais avec une grande persistance.

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VINS RHONE NORD, RHONE NORD, CONDRIEU, BLANC, CONDRIEU YVES CUILLERON LA PETITE COTE, 2007 

RHONE NORD - COTE ROTIE - ROUGE - Note Parker : 94-96/100

COTE ROTIE MICHEL & STEPHANE OGIER LANCEMENT - 2007

La cuvée Lancement  est plus sanguine au nez, avec des notes de viande fraîche, de réglisse et une petite touche de violette. Elle s’impose par sa stature. 
 

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VINS RHONE NORD, RHONE NORD, VIN DE PAYS, ROUGE, VIN DE PAYS MICHEL & STEPHANE OGIER LA ROSINE (SYRAH), 2006
RHONE NORD - COTE ROTIE - ROUGE - Note Parker : 98/100

SAINT EMILION CHATEAU L'ANGELUS - 1996

Noté 17 - 17.5 en 1999-07 en bouteille au château
Très coloré. Bonne intensité. Encens. Cendre. Très fruité aussi. Idem. C est pour moi l Angélus le plus élégant que je connaisse grâce à 60% de cabernet franc vendangés à 13°5 naturel. Elancé en bouche, charnu dans la première partie de la bouche, le vin évolue pulpeux et finit tanique en finale, ferme mais sans dureté et surtout aromatique. Longue persistance. A suivre. Ce vin fera parler de lui.
BORDEAUX - SAINT EMILION - ROUGE - PREMIER GRAND CRU CLASSE B - Note Parker : 91/100

PAUILLAC CHATEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE - 1988

Rouge sombre. Bonne intensité. Légère évolution. Net. Intensité moyenne. Suave. Fruité. Mûr. Moins frais que le 1989. Grande douceur à l'attaque. Superbe sensation suave dès l attaque. Le vin offre un beau moelleux et s achève construit sur des tanins fins, sèveux et longs. Ah voilà un vin qui a de la finale !

VINS BORDEAUX, BORDEAUX, PAUILLAC, ROUGE, DEUXIEME CRU, Note Parker : 90/100, PAUILLAC CH. PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE, 1988

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BORDEAUX - PAUILLAC - ROUGE - DEUXIEME CRU - Note Parker : 90/100

POMEROL CHATEAU LA FLEUR PETRUS - 2007

La couleur est d intensité normale et le nez trop discret. Bouche aimable à l attaque, finement veloutée. Le vin offre un goût mûr, mais un corps moyen. Il manque de présence en finale. Il faudra le boire jeune et avant 2017.
BORDEAUX - POMEROL - ROUGE - Note Parker : 90/100

GRAVES PESSAC LEOGNAN CHATEAU PAPE CLEMENT - 2005

Très belle couleur sombre. Nez très fumé, mûr, puissant sentant la prune et une touche d alcool. Superbe bouche ample, soyeuse, au toucher crémeux. Ce vin possède la tendreté du cru et en plus une énergie intérieure profonde qui relève son goût. C est grand, alors même qu il vient juste d être mis en bouteille. Attendre 2012 et avant 2030-2040.
BORDEAUX - GRAVES PESSAC LEOGNAN - ROUGE - CRU CLASSE - Note Parker : 98/100

PULIGNY MONTRACHET ETIENNE SAUZET CHAMP CANET (MAGNUM) - 2009

L élevage peut durer de 10 à 18 mois selon les appellations.
(10 mois pour les Bourgognes blancs et 12 mois pour les appellations villages, 18 pour tous les 1er Crus et Grands crus)
Les vins restent dans les fûts, sur leurs lies pendant 10 à 12 mois où la fermentation malo-lactique se fait de façon naturelle.
BOURGOGNE - COTE DE BEAUNE - BLANC - PREMIER CRU - Note Parker : 92/100

POMEROL CHATEAU L'EGLISE CLINET - 2008

Couleur rouge sombre, pourpre. Nez fin, fruité, aromatique, suave, frais et finement crémeux. Il y a dans cette bouche un caractère aromatique surprenant qui couvre une matière tannique un peu ferme. Le goût varie de la cerise à la violette, en passant par la réglisse. En finale, le vin fond en bouche tel un bourgogne, et il s achève long, mais un brin austère. L élevage devrait affiner son grain.
BORDEAUX - POMEROL - ROUGE - Note Parker : 914-96+/10

COTE ROTIE FRANCOIS VILLARD LA BROCARDE (MAGNUM) - 2007

Appellation : A.O.C Côte Rôtie Terroir : Lieu-dit " La Brocarde ". Sol Schiste quartziteux décomposé. Cépage : 100% Syrah. Vinification et élevage : Vendange manuelle.
RHONE NORD - COTE ROTIE - ROUGE

COTE ROTIE FRANCOIS VILLARD LA BROCARDE (MAGNUM) - 2009

LE VIGNOBLE // 14 ha de rouges : AOC CÔTE RÔTIE, SAINT JOSEPH, VIN DE PAYS DES COLLINES RHODANIENNES ; 12 ha de blancs : AOC CONDRIEU, SAINT JOSEPH, SAINT PÉRAY, VIN DE PAYS DES COLLINES RHODANIENNES.
RHONE NORD - COTE ROTIE - ROUGE

CHAMPAGNE BRUT MILLESIME ROSE BILLECART SALMON CUVEE ELISABETH SALMON (SANS ETUI) - 1998

Au nez: Cette cuvée possède un nez délicatement noiseté avec d intéressantes notes de pâte d amande et de sous-bois, sa finesse se prolonge de manière vive er énergique. En bouche: Harmonieuse grâce à une vinosité de bon aloi et une finale épicée, cette cuvée se révèle d une extrême délicatesse, qui traduit les vinifications strictes de la Maison BILLECART-SALMON.

acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix  VINS CHAMPAGNE, CHAMPAGNE, BILLECART SALMON, CHAMPAGNE BRUT MILLESIME ROSE BILLECART SALMON CUVEE ELISABETH SALMON, 1998

CHAMPAGNE - BILLECART SALMON - Note Parker : 94/100

RIESLING DOMAINE TRIMBACH CLOS SAINTE HUNE - 2005

Ce Riesling est issu uniquement des terroirs de Ribeauvillé surplombant le Domaine, qui sont le Geisberg et l Osterberg, exposition sud et sud-est. L âge moyen des vignes d environ 40 ans assure des rendements limités. Les plus anciennes vignes ont environ 50 ans et plus.
ALSACE - RIESLING - BLANC - Note Parker : 94/100

PAUILLAC CHATEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE - 2006

Un vrai Pauillac riche et équilibré, d une belle définition que l on peut qualifier de classique. Un vin onctueux, élégant et bien construit. Maturité : 2013-2030 Source : Chateau Pichon Comtesse de Lalande
BORDEAUX - PAUILLAC - ROUGE - DEUXIEME CRU - Note Parker : 95/100

COTE ROTIE J.-M. GERIN LA LANDONNE - 2003

Note Parker : 95+/100
SURFACE : 0.4 hectares sur lieu-dit “ LA LANDONNE “
NATURE DU SOL : Micaschiste et oxyde de fer
ENCEPAGEMENT : 100 % Syrah
SITUATION : Vigne en coteaux, pente supérieure à 50 %.
EXPOSITION : Sud sud-est.
RENDEMENT : 38 Hl/Ha
AGE DES VIGNES : 15 ans
RHONE NORD - COTE ROTIE - ROUGE - Note Parker : 94+/100

COTE ROTIE J.-M. GERIN LA LANDONNE - 2009

ENCEPAGEMENT : 100 % Syrah
SITUATION : Vigne en coteaux, pente supérieure à 50 %.
EXPOSITION : Sud sud-est.
RHONE NORD - COTE ROTIE - ROUGE - Note Parker : 93/100

CHAMPAGNE BRUT MILLESIME ROSE TAITTINGER COMTES DE CHAMPAGNE - 2004

Chacun de nos vins est unique et pourtant. Pourtant, ils ont en commun quelque chose qui leur donne un style à nul autre pareil, une élégance et une finesse incontestable. Ce secret, c est la très grande proportion de chardonnay utilisé pour l élaboration de toutes nos cuvées. Ce sont ensuite des caves historiques où depuis toujours Taittinger sait redoubler de ptience jusqu à ce que ses vins atteignent leur parfaite maturité.
Source : Chmpagne Taittinger

 

CHAMPAGNE - TAITTINGER

VOSNE ROMANEE LEROY - 2004

Robert M. PARKER Jr s - Guide PARKER des Vins de France - "Au risque de sembler redondant, je dirai, notament aux lecteurs qui n auraient pas consulté mon ouvrage sur les vins de Bourgogne, que seule Lalou Bize-Leroy règne au sommet de l échelle de la qualité dans cette région...".
"... Ne sacrifiant à aucun compromis, elle produit toute une gamme de vins rouges et blancs qui n ont d égal dans le monde".
BOURGOGNE - COTE DE BEAUNE - ROUGE

SAINT JULIEN CHATEAU LEOVILLE LAS CASES - 1998

Couleur rouge sombre, de bonne intensité. Nez aromatique, fin, fruité et mûr. Suave à l’attaque, le vin se développe très aromatique, nuancé et subtil. Caressant, il avance conquérant sur un très bon goût et une finale noble. 1998 est une bonne année dans le Médoc.

VINS BORDEAUX, BORDEAUX, SAINT JULIEN, ROUGE, DEUXIEME CRU, Note Parker : 93/100, SAINT JULIEN CH. LEOVILLE LAS CASES, 1998

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BORDEAUX - SAINT JULIEN - ROUGE - DEUXIEME CRU - Note Parker : 93/100

CALIFORNIE NAPA NORTH COAST FAMILLE DE ROTHSCHILD OPUS ONE - 2002

 il est composé des Cépages médocains classiques : 84% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 5% Cabernet franc, 3% Malbec, 2% Petit Verdot. Opus One associe les techniques modernes de vinification à des règles rigoureuses et exigeantes qui s inspirent de la grande tradition de Château Mouton Rothschild.

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VINS ETRANGERS, VIN DE CALIFORNIE, ROUGE, NAPA NORTH COAST FAMILLE DE ROTHSCHILD OPUS ONE, 2002

VINS ETRANGERS - CALIFORNIE - ROUGE

CHAMPAGNE BRUT MILLESIME BILLECART SALMON GRANDE CUVEE - 1998

Rareté et Puissance
Depuis 1982, la Grande Cuvée BILLECART-SALMON s’est pleinement révélée au sein d’un public d’amateurs avertis. Ce grand vin, issu des plus belles parcelles de grands crus sélectionnés, s’affirme pleinement au terme de dix années passées dans nos caves traditionnelles. L’assemblage méticuleux
de raisins, issus exclusivement de grands crus de Pinot Noir et de Chardonnay, vaut à cette cuvée le titre de Grand Cru.

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CHAMPAGNE - BILLECART SALMON

POMEROL CHATEAU CLINET - 2009

Je l ai goûté trois fois de façon fort variable, tantôt parfaitement équilibré (16,5), tantôt avec un fruité indiquant des vendanges trop tardives et un éclat moyen (15,5).
BORDEAUX - POMEROL - ROUGE - Note Parker : 97-99/100

SAINT EMILION CHATEAU L'ANGELUS - 2008

Couleur sombre, intense et pourpre. Nez fruité, fumé, frais et fin. Nuancé en entrée de bouche, suave, précis sur le plan aromatique, légèrement truffé au goût (c est nouveau), le vin avance fondant et particulièrement bien équilibré sur des tannins présents, mais en chair. Très belle persistance aromatique, au goût fumé et long.
BORDEAUX - SAINT EMILION - ROUGE - PREMIER GRAND CRU CLASSE B - Note Parker : 92-94/100

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HAUT MEDOC CHATEAU CANTEMERLE (JEROBOAM 3 LITRES) - 2008

Le Château Cantemerle, Grand Cru Classé en 1855, est l un des fleurons de l appellation Haut-Médoc. Les 90 hectares de ce vignoble historique produisent un vin élégant et raffiné, à l image de la propriété et des Hommes qui l animent.
BORDEAUX - HAUT MEDOC - ROUGE - CINQUIEME CRU - Note Parker : 88/100

SAINT EMILION CHATEAU PAVIE - 2007

Couleur pourpre, sombre. Nez fruité, moyennement aromatique. Entrée en bouche caressante. Le vin évolue sur un corps vif en milieu de bouche et un goût moyen. Tannins fermes suivis d une bonne longueur.
BORDEAUX - SAINT EMILION - ROUGE - PREMIER GRAND CRU CLASSE B - Note Parker : 94/100

CORTON CHARLEMAGNE MAISON FAIVELEY - 2008

Le nez dévoile des notes boisées, fruitées et florales. Il atteindra une complexité accrue après quelques années de patience. La bouche concentrée offre un bel équilibre et une importante persistance. Par sa générosité aromatique, on peut commencer à découvrir ce grand cru dans sa jeunesse, mais celui-ci dévoilera tout son potentiel et son caractère après quelques années de garde. Millésime 2008 : Revue du Vin de France: 17/20

BOURGOGNE - COTE DE BEAUNE - BLANC - GRAND CRU

BONNES MARES DOMAINE J.F. MUGNIER - 2008

Notre parcelle de Bonnes Mares est une bande étroite de 36 ares, allongée sur toute la hauteur du coteau. Elle a été plantée pour moitié en 1988, le reste en 1961 et 1980.
La production annuelle varie entre 900 et 1500 bouteilles.
BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE - GRAND CRU - Note Parker : 93-94/100

GEWURZTRAMINER DOMAINE TRIMBACH SELECTION DE GRAINS NOBLES - 1989

Provenance : Grand Cru Osterberg à Ribeauvillé et Vieilles Vignes du lieu dit Muelhforst à Hunawihr; Exposition plein sud, superbe terroir à Gewurztraminer. Sol : argilo-calcaire et Muschelkalk (calcaire coquillé) Age des vignes: 45 ans d’âge en moyenne.
ALSACE - GEWURZTRAMINER - BLANC - SELECTION DE GRAINS NOBLES

CHATEAUNEUF DU PAPE DOMAINE DE LA JANASSE VIEILLES VIGNES (MAGNUM) - 2003

A noter que nous produisons des cuvées 100 % Grenache (Chaupin, Les Garrigues) sur des terroirs tardifs car je pense que le Grenache ne peut obtenir un équilibre parfait que sur ces terroirs froids. Sur les terroirs plus chauds son côté généreux à besoin d être rééquilibré par les autres cépages (notamment la syrah et surtout le mourvèdre).
RHONE SUD - AOC - CHATEAUNEUF DU PAPE - ROUGE - Note Parker : 97+/100

SAINT EMILION CHATEAU L'ANGELUS - 2006

Les vins sont denses avec de très beaux arômes de fruits et de délicates notes grillées. Ils sont puissants, harmonieux et d’une fraicheur très élégante.
BORDEAUX - SAINT EMILION - ROUGE - PREMIER GRAND CRU CLASSE B - Note Parker : 95/100

CHAMBERTIN GRAND CRU DOMAINE TRAPET PERE & FILS - 2007

Note Parker: 93/100.
Le Chambertin "Royal"
"Chambertin !... Son nom est d une prestigieuse évocation. Le lieu est un des plus nobles qui soit. Cette noblesse, active et vivante renouvelle chaque été au soleil, le miracle de la nature"
BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE - GRAND CRU - Note Parker : 93/100

SAINT ESTEPHE CHATEAU COS D'ESTOURNEL - 2005

Robe d’un pourpre profond. Au nez, il exhibe d’extraordinaires arômes d’épices, de chocolat ainsi qu’une très belle expression du fruit. Riche et dense. A boire entre 2012 et 2040.

VINS BORDEAUX, BORDEAUX, SAINT ESTEPHE, ROUGE, DEUXIEME CRU, Note Parker : 98/100, SAINT ESTEPHE CH. COS D'ESTOURNEL, 2005

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BORDEAUX - SAINT ESTEPHE - ROUGE - DEUXIEME CRU - Note Parker : 98/100

COTES DU ROUSSILLON VILLAGES MAISON CHAPOUTIER DOMAINE DE BILAT HAUT V.I.T. "visitare interiore terrae" (MAGNUM) - 2007

Robe rouge, grenat très soutenu, profonde, très brillante avec des reflets violines.
NEZ : ouvert, expressif et complexe avec des notes de fruits noirs très murs (sureau, mûres), des notes également épicées (poivre, guarrigue)
BOUCHE : belle attaque, des tanins serrés mais soyeux où on retrouve des notes aromatiques épicées qui dominent, beaucoup de gras, belle longueur, finale très aérienne.
ROUSSILLON - COTES DU ROUSSILLON VILLAGES - ROUGE - Note Parker : 96-98/100

ERMITAGE MAISON CHAPOUTIER LE MEAL - 2007

Le Méal est le nom du coteau aux sols chauds, constitué d alluvions fluvio-glaciaires riches en galets, où des ceps de marsanne d’au moins cinquante ans plongent leurs racines. Comme les domaines de Michel Chapoutier, cette vigne est cultivée en biodynamie, ce qui garantit selon les promoteurs de cette démarche une meilleure expression du terroir et du millésime. Ce 2007 est un vin haute couture. La robe jaune paille limpide aux reflets dorés est de bon augure. Le nez complexe enchante par la délicatesse de ses notes de fleurs blanches, de miel et de fruits jaunes, assorties d’une subtile touche de torréfaction.

Acheter vins  : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prixNLAY, 2004

RHONE NORD - ERMITAGE - BLANC - VIN ISSU DE RAISINS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE - Note Parker : 98-100/100

SAINT JULIEN CHATEAU LEOVILLE LAS CASES - 2006

La couleur est sombre, le nez fin, fruité, floral et complexe. Le vin se présente gras à l attaque, se développe savoureux et assez volumineux.
BORDEAUX - SAINT JULIEN - ROUGE - DEUXIEME CRU - Note Parker : 95/100

PULIGNY MONTRACHET DOMAINE LEFLAIVE ANNE-CLAUDE LES FOLATIERES - 2000

Au Domaine, l’état sanitaire de la vendange détermine la qualité du vin. L’épandage du compost, la taille courte, l’ébourgeonnage et la culture organique de la vigne permettent une stricte maîtrise du rendement. La vinification et l’élevage s’accomplissent dans le respect de la tradition bourguignonne : fermentations longues et naturelles en fûts de chêne, bâtonnage jusqu’en hiver.
BOURGOGNE - COTE DE BEAUNE - BLANC - PREMIER CRU - Note Parker : 89-91/100

SAINT JULIEN CHATEAU LEOVILLE LAS CASES - 1997

Ce vin attaque façon Saint-Julien et Château Margaux ? ! Il s élance en bouche offrant de très, très bons sur un fond puissant et des saveurs très pures. Il surprend en ne chutant pas en finale.

VINS BORDEAUX, BORDEAUX, SAINT JULIEN, ROUGE, DEUXIEME CRU, Note Parker : 90/100, SAINT JULIEN CH. LEOVILLE LAS CASES, 1997

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BORDEAUX - SAINT JULIEN - ROUGE - DEUXIEME CRU - Note Parker : 90/100

GEVREY CHAMBERTIN DOMAINE DENIS MORTET VIEILLES VIGNES (MAGNUM) - 2009

Élevage : 18 mois en fûts de chêne : 70 % bois neuf, 30 % 1 vin Style : Ciselé et frais. L’austérité de la structure est parfaitement contrebalancée par une matière colorée et profonde. Puissant et fruité, ce vin reste toujours élégant. Mets & vin : terrine de canard, volaille aux cèpes Source : Domaine Denis Mortet.

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VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE NUITS, ROUGE, GEVREY CHAMBERTIN DOMAINE DENIS MORTET VIEILLES VIGNES, 2006

BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE

VIN DE PAYS MAS DE DAUMAS GASSAC (JEROBOAM 3 LITRES) - 2009

Déboucher trois, quatre heures à l avance mais remettre le bouchon sur la bouteille.
Carafer le vin, c est toujours un plus, pour exprimer les complexités.
Sur carafe, comme sur bouteille, remettre le bouchon aussitôt après ouverture.
A déguster jeune (dans les 3 ans) pour apprécier ses superbes arômes de fruits. Ensuite boire après sa cinquième année ou garder pendant de longues années (15 -20 ans) pour apprécier ses caractéristiques de grand vin de garde.
LANGUEDOC - VIN DE PAYS - ROUGE

CHATEAUNEUF DU PAPE MAISON CHAPOUTIER BARBERAC (MAGNUM) - 2005

ROBE : Rubis intense évoluant vers le Grenat.
NEZ : Impressionnante palette d herbes, de réglisse, de chocolat et de baies rouges.
BOUCHE : Ample, charnue, chaude et ronde.Densité exceptionnelle, longueur remarquable.
RHONE SUD - AOC - CHATEAUNEUF DU PAPE - ROUGE

MOREY SAINT DENIS LA FORGE DE TART - 2006

Le clos-de-tart est un vin français d appellation d origine contrôlée produit sur le climat du Clos de Tart à Morey-Saint-Denis, en Côte-d Or. Il s agit d un grand cru de la côte de Nuits, en Bourgogne.
BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE - PREMIER CRU

PAUILLAC PETIT MOUTON - 2008

Depuis que ce cru est débarrassé de ses cabernets francs au comportement agaçant sa dégustation est devenue meilleure. Couleur rouge vif de bonne intensité. Nez précis, fruité et fumé.
BORDEAUX - PAUILLAC - ROUGE - DEUXIEME VIN - Note Parker : 89/100

COTE ROTIE J.-M. GERIN LES GRANDES PLACES (MAGNUM) - 2007

DEGUSTATION : Concentration très importante, arôme de lauriers exprimant le terroir. Très grande garde, plus de 20 ans.
RHONE NORD - COTE ROTIE - ROUGE - Note Parker : 88-90/100

COTE ROTIE J.-M. GERIN LES GRANDES PLACES - 1999

Note Parker : 95/100
SURFACE : 1.4 hectares sur lieu-dit “ LES GRANDES-PLACES “.
NATURE DU SOL : Micaschistes.
ENCEPAGEMENT : 100 % Syrah.
RHONE NORD - COTE ROTIE - ROUGE - Note Parker : 95/100

GEVREY CHAMBERTIN DOMAINE DENIS MORTET VIEILLES VIGNES (MAGNUM) - 2006

Depuis le millésime 2006, cette cuvée est composée de plusieurs parcelles de très vieilles vignes situées principalement sur le coteau de Brochon ; La Combe du Dessus et En Derée constituent la plus grande partie de la cuvée. Combe signifie arrondi ou voûté. Un nom qui s accorde bien avec le relief de ce climat en pente très douce situé des deux côtés de la route qui monte vers Combe Lavaux. Il est en fait le cône de déjection de Combe Lavaux.
BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE - Note Parker : 90/100

SAINT JULIEN CHATEAU LEOVILLE BARTON - 2000

A boire : 2012-2040 - Le millésime 2000 a bouclé le siècle en apothéose et nous a offert un merveilleux millésime tout spécialement à Léoville Barton.
BORDEAUX - SAINT JULIEN - ROUGE - DEUXIEME CRU - Note Parker : 96/100

SAINT JULIEN CHATEAU LEOVILLE LAS CASES - 2008

Couleur sombre et intense. Nez fruité, pur, mûr avec une note florale qui l affine. Belle entrée en bouche pulpeuse. Le vin se développe savoureux avec une petite discrétion au milieu. Il s achève avec du goût et de la présence sur une finale enrobée au grain un peu ferme. Bonne longueur.
BORDEAUX - SAINT JULIEN - ROUGE - DEUXIEME CRU - Note Parker : 93+/100

POMMARD LEROY - 2005

Michel BETTANE - Journaliste - "Des Bourgognes à leur plus haut degré d expression : Leroy, une collection incomparable de vins qui résume tout le savoir-faire Bourguignon".
BOURGOGNE - COTE DE BEAUNE - ROUGE - PREMIER CRU

PAUILLAC CHATEAU PICHON LONGUEVILLE BARON - 2009

Couleur sombre, intense, belle, brillante. Beau nez fin, pur, complexe, un peu discret pour l instant, mais frais et très juste. Ouh là, quelle bouche ! Gras et ample à l attaque, le vin se développe sur un goût mûr et frais, avec beaucoup d éclat.
BORDEAUX - PAUILLAC - ROUGE - DEUXIEME CRU - Note Parker : 93-95/100

CHAMPAGNE BRUT MILLESIME BILLECART SALMON GRANDE CUVEE - 1996

rareté et puissance. Sa composition: Depuis 1982, La Grande Cuvée BILLECART-SALMON s est pleinement révélée au sein d un public d amateurs avertis. Ce grand vin, issu des plus belles parcelles de grands crus sélectionnés, s affirme pleinement au terme de dix années passées dans nos caves traditionnelles.

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CHAMPAGNE - BILLECART SALMON - Note Parker : 95/100

CHAMBERTIN MAISON FAIVELEY CLOS DE BEZE - 2008

Le nez est très agréable et complexe avec une palette aromatique très riche. En bouche, le vin se montre puissant, élégant et racé. Les tannins enrobent joliment les arômes de fruits bien mûrs. La finale est tout en finesse et d une bonne persistance. Millésime 2008 : Le Chambertin "Clos de Bèze" 2008 est un vin ample et élégant. Le nez déploie des senteurs biosées, minérales et fruitées. La bouche s ouvre sur une attaque franche d une grande pureté et se termine par une finale persistante aux arômes de moka. Riche, puissant et racé, il a tous les atouts nécessaires pour un grand potentiel de garde.

BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE - GRAND CRU

CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU DOMAINE LA VOUGERAIE (MAGNUM) - 2008

Un vougeot acidulé et floral avec une présence très délicate. Un style très fin d une minéralité impressionnante. Les fleurs sont à l honneur pour notre plus grand plaisir.
Nez : fruité, boisé, epicé
Bouche : Rouge léger, fin, croquant
BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE - GRAND CRU - AGRICULTURE BIOLOGIQUE

COTE ROTIE J.-M. GERIN LES GRANDES PLACES (MAGNUM) - 2009

vendange manuelle en petites caisses de 25 kg. Éraflage à 100 %. Fermentation et macération en cuves thermorégulées pendant 4 à 5 semaines. Fermentation malolactique faite en barrique. Élevage de 24 mois en barriques.
RHONE NORD - COTE ROTIE - ROUGE - Note Parker : 94/100

BATARD MONTRACHET DOMAINE JEAN CHARTRON - 2008

Robe : or pâle Nez : très fin et subtil, arômes de fruits blancs (pêche, abricot) avec une pointe florale. Délicatement boisé Bouche : élégante, fruitée et veloutée. Boisé délicat. Très belle rondeur et belle fraîcheur en finale
BOURGOGNE - COTE DE BEAUNE - BLANC - GRAND CRU

RIESLING DOMAINE TRIMBACH CUVEE FREDERIC EMILE SELECTION DE GRAINS NOBLES - 2001

Les Trimbach laissent les vins vieillir dans leur cave pendant quelques années avant la commercialisation, surtout les Grands Vins tels que le Riesling Cuvée Frédéric Emile.
Le Riesling Cuvée Frédéric Emile est le vin emblématique du domaine.
ALSACE - RIESLING - BLANC - SELECTION DE GRAINS NOBLES - Note Parker : 94/100

BATARD MONTRACHET ETIENNE SAUZET - 2009

BOURGOGNE - COTE DE BEAUNE - BLANC - Note Parker : 95/100

CHAMPAGNE BRUT MILLESIME LOUIS ROEDERER CUVEE CRISTAL - 2002

Oriflamme de la Maison Louis Roederer, la cuvée Cristal est un assemblage de 55% de Pinot Noir et de 45% de Chardonnay, issus des meilleurs crus de Verzenay, le Mesnil, Avze, Chouilly, Verzy, Aÿ et Mareuil. 6 années de vieillissement sur lies lui sont nécessaires pour développer sa robe jaune à reflets légèrement modérés et son bouquet intense de fleur blanche, d agrumes et de fruits rouges, que suivent les arômes de maturité plus chauds, toastés et boisés. Cristal mérite les mets les plus délicats : Caviar, coquillages et crustacés tels que les huîtres cuisinées, coquilles Saint-Jacques, Saint-Pierre, homard et langouste. Source : Maison Louis Roederer.

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VINS CHAMPAGNE, CHAMPAGNE, LOUIS ROEDERER, CHAMPAGNE BRUT MILLESIME LOUIS ROEDERER CUVEE CRISTAL, 2002 

CHAMPAGNE - LOUIS ROEDERER - Note Parker : 96+/100

CORTON MAISON FAIVELEY CLOS DES CORTONS (MAGNUM) - 2008

Wine Spectator : 94/100
Robe noire assez intense. Le nez est puissant et concentré, sur des flaveurs fruitées et boisées. L attaque est puissante et tannique. Les tanins sont fermes mais bien enveloppés par le gras. On est en présence d un vin d un grand volume avec des tanins souples et une belle persistance aromatique. C est un beau vin de garde. Millésime 2008 : Allen Meadows: 91-94/100 & Revue du Vin de France: 17/20
BOURGOGNE - COTE DE BEAUNE - ROUGE - GRAND CRU

PAUILLAC CHATEAU LYNCH BAGES - 2009

Le millésime 2009 s’est présenté sous les meilleurs auspices : bonne pluviométrie, beaucoup de soleil, alternance de nuits fraîches et de journées chaudes, superbe mois de septembre, beau temps sec pour les vendanges.
BORDEAUX - PAUILLAC - ROUGE - CINQUIEME CRU - Note Parker : 94-96+/100

SAINT EMILION PETIT CHEVAL SECOND VIN DU CH. CHEVAL BLANC - 2007

Belle couleur pourpre, de bonne intensité. Nez moyennement aromatique, fruité, frais. La bouche présente une grande douceur à l attaque. Le vin fond au milieu, devient gracieux, évolue sur des saveurs fruitées et finement cacaotées. Tannins bien enrobés, s achevant sur une bonne longueur, savoureuse.
BORDEAUX - SAINT EMILION - ROUGE

CHAMPAGNE BRUT MILLESIME LOUIS ROEDERER CUVEE CRISTAL - 2004

Année classique et généreuse où quantité et qualité sont au rendez-vous ! Sans atteindre la perfection de l’idéal millésime 2002, l’année 2004 peut se caractériser sur la même tendance
climatique :
CHAMPAGNE - LOUIS ROEDERER - Note Parker : 97/100

ROMANEE SAINT VIVANT DOMAINE DE L'ARLOT - 2001

Ainsi, le domaine est conduit en bio-dynamie, pratique l’égrappage le moins possible, produit des vins faibles en couleur, mais très parfumés avec un excellent potentiel de garde.
BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE - PREMIER CRU

ERMITAGE FERRATON PERE & FILS LE MEAL (BIO) (MAGNUM) - 2006

VINIFICATION : Vendange éraflée, vinifiée en cuves béton (pour une meilleure inertie thermique) pendant 4 semaines environ (suivant le millésime). Extraction par remontages et pigeages. ÉLEVAGE : En fûts de chêne de 14 à 18 mois suivant le millésime (30 à 50 % de fûts neufs).

RHONE NORD - HERMITAGE - ROUGE - Note Parker : 93/100

ERMITAGE FERRATON PERE & FILS LE MEAL (BIO) (MAGNUM) - 2007

Robe : brillante, rubis très intense.
Nez : petits fruits noirs, quelques notes de cuir.
Bouche : vin à la fois puissant et concentré. Beaucoup d’ampleur et de structure, long en bouche.
Vin de longue garde. Source : Ferraton Père & Fils

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RHONE NORD - HERMITAGE - ROUGE - Note Parker : 89/100

SAINT JULIEN CHATEAU BEYCHEVELLE (MAGNUM) - 2007

Couleur sombre, de bonne intensité. Nez fruité, frais, moyennement aromatique. Bouche arrondie, fruitée, de corps moyen et aimable. Tannins fins. Longueur normale.
Source : J. M. Quarin
BORDEAUX - SAINT JULIEN - ROUGE - QUATRIEME CRU - Note Parker : 87-90/100

CHEVALIER MONTRACHET DOMAINE JEAN CHARTRON CLOS DES CHEVALIERS - 2008

Cépage : Chardonnay Type de sol : argilo-calcaire Mode de vinification et d élevage :Fermentation en fûts de chêne (30% de fûts neufs / 70% de fûts de 1, 2 et 3 ans).
BOURGOGNE - COTE DE BEAUNE - BLANC - GRAND CRU

CHAMBERTIN DOMAINE TRAPET PERE & FILS - 2001

Note RVF: 18/20.
Robe grenat, magnifique nez délicatement toasté avec des notes réglissées, corps harmonieux, grande longueur, grande classe : remarquable vinification.
BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE

CHAMPAGNE BRUT BILLECART SALMON BRUT RESERVE CAISSE BOIS (JEROBOAM 3 LITRES)

Le Brut Réserve Billecart-Salmon est le complice de tous les instants de la journée, il accompagne aussi bien les plats les plus divers que les occasions les plus variées. cette cuvée est à servir à 8°C et se gardera jusqu à 10 ans ans une cave appropriée. Source : Maison Billecart-Salmon. A boire : A boire selon R.Parker.

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CHAMPAGNE - BILLECART SALMON - Note Parker : 89/100

CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU DOMAINE LA VOUGERAIE (MAGNUM) - 2009

Comme nous, nos vins sont entiers, profonds et gais, directs mais complexes, en un mot, vrais.
Clos de Vougeot
BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE - GRAND CRU - AGRICULTURE BIOLOGIQUE - Note Parker : 93/100

SAINT EMILION CHATEAU L'ANGELUS - 2007

Le très beau temps du mois de septembre offre de superbes conditions de maturation : les saveurs et les arômes se développent, les tanins s’affinent.
Les vendanges s’étalent du 25 septembre au 12 octobre en fonction de la seule maturité optimum.
BORDEAUX - SAINT EMILION - ROUGE - PREMIER GRAND CRU CLASSE B - Note Parker : 92/100

PAUILLAC LES FORTS DE LATOUR SECOND VIN DE CH. LATOUR - 2005

A ce jour et avant le collage, je considère ce vin comme le meilleur millésime de ce second vin. La couleur est belle, intense, profonde et le nez mélange des sensations fraîches et mûres, tout en présentant des notes sudistes très hédonistes.

VINS BORDEAUX, BORDEAUX, PAUILLAC, ROUGE, Note Parker : 92/100, PAUILLAC LES FORTS DE LATOUR SECOND VIN DE CH. LATOUR, 2005

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BORDEAUX - PAUILLAC - ROUGE - Note Parker : 92/100

PULIGNY MONTRACHET DOMAINE LEFLAIVE ANNE-CLAUDE LES COMBETTES - 2000

“La biodynamie développe toutes les espèces vivantes grâce à des préparats spécifiques, élaborés à partir d’achillée, de camomille, d’ortie, de pissenlit, de valériane, de compost et de silice, véritables catalyseurs d’énergie. C’est par l’intermédiaire de la plante que l’ensemble de l’organisme est vivifié, tant par l’enracinement profond que par les feuilles captatrices d’énergie solaire. Le vin, issu de cet accord, est le résultat de l’équilibre entre le terroir et l’environnement aérien”.
BOURGOGNE - COTE DE BEAUNE - BLANC - PREMIER CRU - Note Parker : 90-92/100

ECHEZEAUX DOMAINE JACQUES PRIEUR - 2009

Terroir Dans les "Champs Traversins", au coeur de l Echézeaux historique, plantation Nord-Sud à la sortie de la Combe d Orveau. Sol brun pas très épais. Caillouttis en surface, très fin et sablonneux/siliceux. Somptueux micro-climat, très aéré, frais, sain (petit courant d air frais).
BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE - GRAND CRU

SAINT JULIEN CHATEAU LEOVILLE POYFERRE (MAGNUM) - 2008

Le Château LEOVILLE POYFERRE produit des vins élégants, très fins, équilibrés et complexes, à la couleur intense et à la texture veloutée, et qui disposent d’une très bonne aptitude au vieillissement.
BORDEAUX - SAINT JULIEN - ROUGE - DEUXIEME CRU - Note Parker : 94/100

PAUILLAC PETIT MOUTON - 2006

Vin très coloré au nez discret et fruité. Bouche ronde, fruitée, avec du volume et un éclat moyen. Je suppose que les meilleurs fruits n ont pas été mis dans ce second vin. Telle est sa vocation. La tannicité reste néanmoins enrobée et la longueur moyenne. Petit Mouton n a pas encore été touché par la grâce des changements en cours sur tous les crus des Domaines Baron Philippe de Rothschild.hschild.
BORDEAUX - PAUILLAC - ROUGE - DEUXIEME VIN - Note Parker : 90/100

CORTON MAISON FAIVELEY CLOS DES CORTONS (MAGNUM) - 2007

Robe noire assez intense. Le nez est puissant et concentré, sur des flaveurs fruitées et boisées. L attaque est puissante et tannique. Les tanins sont fermes mais bien enveloppés par le gras. On est en présence d un vin d un grand volume avec des tanins souples et une belle persistance aromatique. C est un beau vin de garde. Millésime 2007 : Couleur rubis foncé moyennement soutenue. Le nez de ce Corton est de belle complexité. Parmis ses arômes, on retrouve la cerise et la fraise, le foin et le boisé grillé. La bouche est ronde et bien équilibrée, précédée par une attaque souple et gourmande. La finale élégante possède une belle persistance aromatique. C est un beau vin de garde
BOURGOGNE - COTE DE BEAUNE - ROUGE - GRAND CRU

SAINT JULIEN CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU - 1996

Il doit son nom aux ‘beaux et gros cailloux’ qui caractérisent son terroir dont les exceptionnels avantages viticoles se traduisent dans la finesse et l’élégance des vins qu’il permet de produire. Comme les plus grands crus classés qui, de Margaux au sud à Saint-Estèphe au nord, s’égrènent le long de l’estuaire, cette propriété est perchée sur un splendide site médocain avec une vue imprenable sur la Gironde.

VINS DE BORDEAUX - SAINT JULIEN - ROUGE - DEUXIEME CRU - Note Parker : 96/100 - SAINT JULIEN CHATEAU DUCRU BEAUCAILLOU - 1996

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BORDEAUX - SAINT JULIEN - ROUGE - DEUXIEME CRU - Note Parker : 96/100

PAUILLAC CHATEAU DUHART MILON - 2009

Le grand vin de Château Duhart-Milon est souvent décrit comme un modèle classique épuré de l’appellation Pauillac, il présente une "distinction réservée tout en finesse".
BORDEAUX - PAUILLAC - ROUGE - QUATRIEME CRU - Note Parker : 94-96/100

MARGAUX PAVILLON ROUGE SECOND VIN DE CH. MARGAUX - 2006

Pavillon Rouge 2006
On oublie souvent que la rigueur de la sélection à l’assemblage bénéficie non seulement au vin de Château Margaux, mais aussi au Pavillon Rouge, car les lots qui ne sont finalement pas retenus pour le premier tirent vers le haut la qualité du second.

 

BORDEAUX - MARGAUX - ROUGE - Note Parker : 86/100

CHATEAUNEUF DU PAPE CLOS DU MONT OLIVET - 1978

 

Malgré son nom qui provient d’une zone de l’appellation Châteauneuf-du-Pape dénommée Montolivet, où la famille Sabon possède 9 hectares, le domaine est très morcelé ce qui permet de bénéficier d’une grande diversité de sols et d’expositions. Le Grenache noir y règne en maître avec plus de 80% des surfaces plantées.

Voir l'article de la RVF avril 2009 sur ce vin en particulier

VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC, CHATEAUNEUF DU PAPE, ROUGE, CHATEAUNEUF DU PAPE CLOS DU MONT OLIVET, 1978

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RHONE SUD - AOC - CHATEAUNEUF DU PAPE - ROUGE

PAUILLAC CHATEAU DUHART MILON - 2007

Belle couleur rouge, sombre et intense. Nez fruité, mais un peu discret. Bouche douce et finement charnue. Le vin se développe extrêmement fruité, moelleux, très savoureux avec une pureté de fruit que je ne lui connaissais pas jusqu alors.
BORDEAUX - PAUILLAC - ROUGE - QUATRIEME CRU