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Couleur brillante, intense et légèrement évoluée. Les deux nez s équivalent. C est le début d un bouquet de vieillissement aux nuances de cèdre et de sous-bois. En bouche, la douceur de Saint-Julien est bien là, dés les premiers instants. Le vin se montrera supérieur en deuxième partie du palais lorsqu il est décanté. Il est plus gras, plus ample. La finale est encore tannique, mais l arôme est beau. A boire et avant 2015.
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VINS RHONE NORD, RHONE NORD, CROZES HERMITAGE, BLANC, CROZES HERMITAGE DOMAINE DU COLOMBIER, 2001
• Garde : vin vinifié pour la garde, un peu dur sur la jeunesse. Il est préférable d’attendre 4 ou 5 ans et peut vieillir une quinzaine d’années ou plus.• Accord : gibier ou viande puissante, aiguillettes de canard aux épices.Origine : 1,8 ha de vignes en terrasses exposées Sud/Sud-Est, situées sur le coteau de la commune d’Ampuis, aux lieux-dits Rochins, Viallières et Rozier. « Terres Sombres » n’est pas le nom d’un lieu-dit mais vient de la couleur brune du sol.VINS RHONE NORD - COTE ROTIE - ROUGE - COTE ROTIE YVES CUILLERON TERRES SOMBRES - 2007
Cépages : -100% Syrah. Vignes agées d environ 20 ans. Sol : Argilo-calcaire, alluvions et galets roulés en surface. Exposition : Sud
Les Côtes-Rôties issues du terroir des “Grandes Places” se caractérisent par une forte charpente, un nez de fruits noirs, un peu animal aussi, très épicé, et une belle longueur en bouche. Ce sont des vins à servir sur un gibier, ou une viande rouge très goûteuse, quand ils auront vieillis quelques années. Source : Domaine Clusel Roch
VINS RHONE NORD, RHONE NORD, COTE ROTIE, ROUGE, COTE ROTIE CLUSEL ROCH GRANDES PLACES, 2004
VINS RHONE NORD, RHONE NORD, HERMITAGE, ROUGE, HERMITAGE DOMAINE DU COLOMBIER, 2004
Notre Cornas « Les Vieilles Vignes » est issu de différentes parcelles agées de plus de 30 ans sur des coteaux de granit décomposé, le «gore». Le vin Une robe grenat foncé avec un nez de fruits noirs et de réglisse. La bouche possède des tanins abondants d’une grande finesse, beaucoup d’élégance et une grande longueur en bouche. Potentiel de garde de 15 à 20 ans.
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Cépage : Chardonnay. L ’« Abbaye de Morgeot » se situe dans la partie sud de Chassagne-Montrachet en direction de Santenay à fleur de coteau. Le sol rougeoyant dû à la présence de fer est composé essentiellement de marne calcaire plus propice au développement du Pinot Noir mais qui produit en ce lieu d’incomparable Chardonnay. Source : Leflaive Olivier.
acheter vins : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, PREMIER CRU, CHASSAGNE MONTRACHET OLIVIER LEFLAIVE ABBAYE DE MORGEOT, 2004
Le vin s’est refermé depuis la mise. Il présente un beau nez fruité et assez frais. La bouche est grasse dans les premiers instants puis dense, mais montre des tanins un peu boisés dans la deuxième partie. C’est un vin de garde dans lequel figure 5% de vin de presse, ce qui est une exception et rareté à Troplong Mondot.
La couleur est moins intense et plus faible que dans les autres Saint-Julien. Il ne faut pas le décanter ! Ainsi, il garde plus de nez. Notes de curry et de fruits. La bouche est un peu fluide mais, dans son absence de corps, elle livre de beaux arômes qui la distingue d un vin banal.
VINS BORDEAUX, BORDEAUX, SAINT JULIEN, ROUGE, QUATRIEME CRU, SAINT JULIEN CH. BEYCHEVELLE, 1994
Couleur jaune doré. Grand nez de châtaigne et de fumée, doublé de fruits blancs. Net, d intensité moyenne et toujours fumé à l agitation. Là encore tout fond en bouche dans une réelle douceur.
VINS BORDEAUX, BORDEAUX, SAUTERNAIS, BLANC, PREMIER CRU, Note Parker : 92/100, SAUTERNES CH. SIGALAS RABAUD, 2003
Il recevait la mention "ma meilleure note donnée à ce cru en primeur". La couleur est sombre, le nez fruité. En bouche, il se distingue par une très belle entrée, fruitée et volumineuse. Très aromatique, très agréable, le gras sur ce millésime et pour le cru est inédit. Très bonne finale tannique, mais toujours très enrobée. Un vin dense et assez hédoniste. Attendre 2012 et avant 2025.
VINS BORDEAUX, BORDEAUX, PAUILLAC, ROUGE, Note Parker : 90+/100, PAUILLAC CH. D'ARMAILHAC, 2005
La bouche surprend par sa succulence et son aspect fondant. Plein, tramé, très aromatique, il se serre en seconde partie de bouche pour s achever long et séveux, avec beaucoup de goût. Il a le profil allongé du Cabernet Sauvignon. Grande longueur noble. Ne pas le manquer.
VINS BORDEAUX, BORDEAUX, SAINT JULIEN, ROUGE, DEUXIEME CRU, Note Parker : 98/100, SAINT JULIEN CH. LEOVILLE POYFERRE, 2004
Le souci et la recherche de l équilibre terroir, végétal, environnement est permanente. C est pour cela que le domaine est en culture biologique de puis 1970, et possède la Certification « Ecocert ». Celui-ci se compose de : - 22 ha d AOC Crozes-Hermitages rouge (cépages syrah) -
Vin superbe dans son équilibre entre la puissance tanique et la partie aromatique si spécifique à l appellation Margaux. Un succès. Noté 16,25 - 16,5 en 2006-03 en barrique au château Je lui donnais ma meilleure note jamais mise en primeur l an dernier. Je continue à le trouver très excitant. Coloré, aromatique, pur, fruité, il offre une bouche tout en pulpe, construite, grasse, fondante, très savoureuse et s achève séveux et plus long que nombre de ses pairs. Tanicité mûre et enrobée. De la tenue et du plaisir.
VINS BORDEAUX, BORDEAUX, MARGAUX, ROUGE, DEUXIEME CRU, Note Parker : 93/100, MARGAUX CH. LASCOMBES, 2004
Les grands terroirs de Barolo et de Barbaresco forment une synergie parfaite avec le Nebbiolo. C est un cépage avec un cycle végétatif très long. Le Nebbiolo a besoin d arrières saisons ensoleillées pour parvenir à maturité. Parmi les cépages rouges réputés, le Nebbiolo occupe une position particulière car il s agit sans doute du cépage à l acidité naturelle et à l extraction tannique la plus impressionnante et avec l extrait sec le plus important.
Beau rouge bordeaux, jeune. Nez fin, fruité, aromatique. Un des plus purs que je vois sur ce cru. La bouche s offre tout en suavité, dans un style moyennement concentré, mais d une douceur de texture particulièrement séduisante. Tannins fins, redoublés par une bonne longueur aromatique.
VINS BORDEAUX, BORDEAUX, SAINT JULIEN, ROUGE, QUATRIEME CRU, Note Parker : 90/100, SAINT JULIEN CH. TALBOT, 2005
Les vignes de Chambolle-Musigny Village sont toutes situés sur la commune de Chambolle-Musigny. Elles se composent de plusieurs parcelles. Cépages : Pinot Noir
Champagne Franck PASCAL - 51700 BASLIEUX sous CHATILLON Cuvée de Réserve Assemblage: 90 % de Pinot Meunier, une touche de Chardonnay et de Pinots Noirs. Vins de la récolte 2005 auxquels des vins de Réserve ont été apportés (majoritairement 2004).
acheter vins : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix VINS CHAMPAGNE, CHAMPAGNE, FRANCK PASCAL, CHAMPAGNE BRUT FRANCK PASCAL CUVEE DE RESERVE
VINS ETRANGERS, VIN DE CALIFORNIE, ROUGE, NORTHERN SONOMA GALLO CABERNET SAUVIGNON ESTATE, 1996
Noté 15.75 en 2006-04 en barrique au châteauJ'ai trouvé le vin un peu moins prometteur qu en primeur. Il appartient à la série des Figeac traditionnels où domine un beau toucher de bouche.
VINS BORDEAUX, BORDEAUX, SAINT EMILION, ROUGE, PREMIER GRAND CRU CLASSE B, SAINT EMILION CH. FIGEAC, 2004
Ce que l on peut en dire : voilà un vin d’une grande virilité et qui fait honneur à son terroir ! Fils du Mistralet du soleil, il sera, sur vos tables, l’ambassadeur de la Provence millénaire et de son caractère fort etchaleureux.
70% Grenache, 20% Syrah, and 10% Cinsault. Elevage en foudre et vieux demi-muids. Peut être bu entre 15 et 20 ans.
VINS RHONE SUD - AOC - CHATEAUNEUF DU PAPE - ROUGE - Note Parker : 92/100 - CHATEAUNEUF DU PAPE DOMAINE ROGER SABON RESERVE - 2007
Le vin blanc du Château de Beaucastel est l une des plus belles expressions du caractère chaleureux du cépage Roussanne. Il y a deux cuvées de vin blanc qui ont beaucoup de points communs mais des personnalités différentes
VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC, CHATEAUNEUF DU PAPE, BLANC, Note Parker : 94/100, CHATEAUNEUF DU PAPE CHATEAU DE BEAUCASTEL, 2004
Rouge : 80% Grenache 7% Syrah 7% Mourvèdre 6% Divers cépages autorisés Blanc : 50% Grenache 30% Roussane 20% Clairette
" La Reine des Bois " Couleur : Rouge Surface de vignoble : 5 Ha. Rendement : 30 Hl./Ha. Cépages : Grenache 80 % - Mourvedre 10 % - Syrah 5 % - Counoise 2,5 % - Vaccarese 2,5 % Age des vignes : 60 ans
Depuis son installation en 1995 dans le Pic Saint-Loup, Christophe Peyrus - brillamment secondé commercialement par sa fougueuse associée Françoise Julien - a enchaîné à un rythme soutenu les expériences indispensables à tout jeune vigneron avide de comprendre son terroir. Le vignoble fait progresser la finesse des rouges du domaine. Des nuances aromatiques personnelles étoffent désormais les cuvées Simon et Les Glorieuses, qui possèdent la garde et la silhouette des grands du Rhône.
VINS LANGUEDOC, LANGUEDOC, COTEAUX DU LANGUEDOC, ROUGE, COTEAUX DU LANGUEDOC MAS JULLIEN CARLAN, 2007
Le nez fin, fruité et aromatique sent la prune et la cendre. En bouche, il est un des vins les plus complets de la propriété. Sans faille en milieu de bouche, il s achève savoureux, caressant, sur des goûts de fruits mûrs, d encre et de bois fin. Attendre 2008.
VINS BORDEAUX, BORDEAUX, SAINT JULIEN, ROUGE, QUATRIEME CRU, Note Parker : 90/100, SAINT JULIEN CH. TALBOT, 2003
Château Lascombes 2001 offre une belle robe profonde et brillante. Il allie le fruit rouge à un léger boisé. L’attaque en bouche est explosive. Puissance, concentration, rondeur et gras le caractérisent. Fruits, épices et bois s’allient harmonieusement … La finale est longue et intéressante avec une pointe chocolatée. Séduisant et distingué, fidèle à son appellation, ce millésime est un magnifique vin de garde tout en étant rapidement appréciable.
VINS DE BORDEAUX - MARGAUX - ROUGE - DEUXIEME CRU - Note Parker : 92/100 - MARGAUX CHATEAU LASCOMBES - 2001
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Dégusté en bouteille. Voici le plus grand Branaire que je goûte. Très coloré, très fruité au nez, intense, crémeux, mûr, il se complexifie à l agitation du verre. Superbe entrée en bouche. Le vin se développe charnu, gras, pulpeux, puissant, complet et savoureux.
VINS BORDEAUX, BORDEAUX, SAINT JULIEN, ROUGE, QUATRIEME CRU, Note Parker : 95/100, SAINT JULIEN CH. BRANAIRE DUCRU, 2005
Elle est le fruit d un assemblage de Chardonnay, de Pinot Meunier et de Pinot Noir vivnifiés en blanc, et de Pinot Noir vinifié en rouge. A l oeil: Sa robe rose pâle se pare de reflets chauds et dorés tandis que ses bulles, délicates à remontée lente, lui confèrent une mousse persistante. Au nez: La cuvée dévoile un ârome subtil, un bouquet élégant et délicat de fines notes de fruits rouges.
acheter vins : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix VINS CHAMPAGNE, CHAMPAGNE, BILLECART SALMON, Note Parker : 90/100, CHAMPAGNE BRUT ROSE BILLECART SALMON
A PIBARNON, la tradition est une foi. Les cuvaisons de rouge se prolongent, comme autrefois, pendant trois semaines. Les cuves sont "pigées" chaque jour, travail harassant et presque moyenâgeux, qui permet d obtenir des robes profondes et un vin de garde, de très longue garde. De deux ans à cinq ans, c est un vin à la robe soutenue, viril, mais toujours équilibré et élégant. Il peut, en effet, être dégusté jeune, car le Mourvèdre est un cépage aromatique.Le vin développe d abord de la griotte, de la mûre, des fleurs aussi, de la violette; puis des notes fraîches de réglisse, et plus lourdes, poivrées qui vont s affirmer avec le temps.
VINS RHONE SUD, RHONE SUD, VIN DE PAYS, BLANC, VIN DE PAYS DOMAINE DE CASCAVEL CHARDONNAY, 2003
Ce vin révèle un équilibre frais et déjà très digeste avec une précision aromatique superbe entre expression du fruit et élevage. La bouche libère une matière équilibrée et suave, sans superflu, ni recherche de concentration exagérée. Un très beau modèle de bandol.
VINS PROVENCE, PROVENCE, CASSIS, BLANC, CASSIS CLOS VAL BRUYERE, 2002
La conduite du vignoble se fait de façon traditionnelle raisonnée : labour, enherbement, ébourgeonnage manuel …Les vendanges aussi bien en juillet (vendanges en vert) qu’en septembre sont effectuées manuellement.
VINS LANGUEDOC - COTEAUX DU LANGUEDOC - ROUGE - COTEAUX DU LANGUEDOC DOMAINE DE MONTCALMES - 2007
Ce champagne grand cru millésimé offre des notes de brioche, de beurre frais et de fleurs blanches. En bouche, le vin possède une belle tension avec de la vivacité et des bulles fines. La finale est longue, élégante et bien équilibrée.
Noté 15.25 en 2005-02 en barrique au château. Ce vin m apparaît en 2003 moins en chair que ses voisins. Tanicité ferme, insuffisamment enveloppée dans la pulpe du fruit.
VINS BORDEAUX, BORDEAUX, SAINT JULIEN, ROUGE, DEUXIEME CRU, Note Parker : 88/100, SAINT JULIEN CH. GRUAUD LAROSE DEUXIEME CRU, 2003
La cuvée des générations : Elle est issue des plus vieilles vignes et des barriques neuves
Vinification traditionnelle, assemblage des cépages à la cuve, pigeage de la vendange. Elevage exclusivement en barriques de bois neuf. Source : Château de la Gardine A boire 2011-2036 selon R. Parker
acheter vins : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC, CHATEAUNEUF DU PAPE, ROUGE, Note Parker : 93/100, CHATEAUNEUF DU PAPE CHATEAU DE LA GARDINE CUVEE GENERATIONS, 2005
CEPAGES : • 45 % Grenache • 35 % Syrah • 20 % Mourvèdre CARACTERISTIQUES : Issue de la sélection de nos parcelles les plus typées, la Cuvée des Générations Gaston Philippe représente 8 hectares de la superficie totale.
acheter vins : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC, CHATEAUNEUF DU PAPE, ROUGE, Note Parker : 92-94/100, CHATEAUNEUF DU PAPE CHATEAU DE LA GARDINE CUVEE GENERATIONS, 2003
Vin tout en fruit et en douceur de texture. Tannicité impeccable, suivie d une très belle longueur aromatique. Voici un des Duhart le plus précis que je goûte. Un succès. Attendre 2012 et avant 2030.
VINS BORDEAUX, BORDEAUX, PAUILLAC, ROUGE, QUATRIEME CRU, Note Parker : 94/100, PAUILLAC CH. DUHART MILON, 2005
La cuvée « Les Pierres » est le fruit d'une double sélection. Dès la récolte, tous nos terroirs sont séparés. Les plus belles récoltes issues du Clos de Cuminaille mais aussi de Côte Belley et de Limony sont repérées et élevées en barriques neuves. La cuvée « Les Pierres » prend donc son origine dans des coteaux particulièrement bien exposés, granitiques aux sols légers et filtrants, offrant des conditions favorables à la meilleure expression de la Syrah.VINS RHONE NORD, RHONE NORD, SAINT JOSEPH, ROUGE, SAINT JOSEPH PIERRE GAILLARD LES PIERRES, 2006
Une robe moyennement colorée, des arômes de framboises, de fraises confite et de violette. La bouche est chaleureuse et concentrée, charmeur par sa délicatesse on dirait de la dentelle. En accompagnement d’un pigeon rôti, des truffes de Bourgogne… À consommer entre 2 et 5 ans. Source : Domaine Guyot Olivier.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE NUITS, ROUGE, PREMIER CRU, CHAMBOLLE MUSIGNY OLIVIER GUYOT LES CHARMES, 2006
Cépage : Chardonnay. Comme dans d’autres lieux-dits « Ruchottes » en patois ou « Roichots » désigne rocher, ce qui explique partiellement la géologie du terroir. Situé à proximité de la Grande Montagne l’exposition est sud sud-est. Voilà un vin aristocratique plein de caractère qui demande quelques années de vieillissement pour s’épanouir. Source : Leflaive Olivier.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, PREMIER CRU, CHASSAGNE MONTRACHET OLIVIER LEFLAIVE LES RUCHOTTES, 2001
Les Vendanges Tardives peuvent s'apprécier pour elles seules. Une terrine de foie gras est superbe avec un Tokay Pinot Gris Vendange Tardives.
VINS ALSACE, ALSACE, PINOT GRIS, BLANC, PINOT GRIS DOMAINE WEINBACH (Colette Faller) ALTENBOURG VENDANGES TARDIVES, 2003
Cette cuvée est issue de quatre parcelles situées sur des terroirs différents qui se complètent dans l'assemblage (un terroir « sudiste » composé de galets roulés qui apporte gras et puissance ; un terroir situé sur le même lieu que Chaupin pour la fraîcheur et l'acidité ; un terroir d'argiles rouges recouvertes de galets roulés mais très tardif car situé au nord de l'appellation, qui amène de la structure et du corps ; et enfin un coteau sablo-calcaire qui donne la finesse).
VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC, CHATEAUNEUF DU PAPE, ROUGE, Note Parker : 93/100, CHATEAUNEUF DU PAPE DOMAINE DE LA JANASSE VIEILLES VIGNES, 2004
histoire du Château de Beaucastel blanc commence dans le vignoble, dans ce cas ci sur 7 hectares prés du Château. Le sol ici est le même que celui du Beaucastel rouge : une couche épaisse de molasse marine du miocène recouverte par un diluvium alpestre, comme pour Coudoulet cette couverture de galets roulés permet au raisin de prendre un bon départ au printemps et d atteindre une maturité parfaite.
acheter vins : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC, CHATEAUNEUF DU PAPE, BLANC, Note Parker : 90/100, CHATEAUNEUF DU PAPE CHATEAU DE BEAUCASTEL, 2005
Dégustation : Robe : rubis très foncé opaque. Arômes : fruits rouges, évolution sur des notes boisées de cuir, de truffes, de café. En bouche : concentré, gras et ample avec une finale très longue fruitée et réglissée. Accompagne : les viandes rouges, les plats en sauce, le gibier et les fromages à pâte molle. Température de service : 18 à 20° A conserver : 12 à 15 ans Source : Domaine de la Mordorée
Chateau Vignelaure "Le vignoble de la source sacrée" est un des joyaux de l appellation Coteaux d Aix en Provence. Situé à plus de 400 mètres d altitude, entouré de collines verdoyantes, ce vignoble de 60 ha a acquis une réputation internationnale.
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Constance - Persévérance - Exellence50% Grenache issu du quartier Terres Blanches,vigne sur coteaux, centenaire et à maturité trèsprécoce ; sélectionné pour sa finesse, son éléganceet son soyeux.50 % Syrah issu du quartier Cabrières qui amène dufruit, de la puissance, de la couleur et des arômes decacao.
VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC, CHATEAUNEUF DU PAPE, ROUGE, Note Parker : 89/100, CHATEAUNEUF DU PAPE CHATEAU DE LA GARDINE, 2005
Ce 2004 présente une belle robe. Un nez de feuille morte et d humus. L attaque est franche, la suite fruitée et grillé sur des tanins souples, la finale assez longue.Un vin bien équilibré, à boire ou à attendre. Garde : Se garde de 8 à 10 ans
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Le vignoble de Trevallon s’étend dans cette nature vivante et préservée sur 20 ha disséminés autour d’un mas aux volets bleu ciel : 15 ha de rouges composés à parts égales de cabernet sauvignon et de syrah.
VINS PROVENCE, PROVENCE, VIN DE PAYS, ROUGE, VIN DE PAYS DOMAINE DE TREVALLON, 2000
Notre suggestion A découvrir à partir de 4/5 ans sur une viande rouge au grill, puis sur du gibier ou des plats de viande plus élaborés. A boire : 2011-2027 selon R. Parker
La vinification et l élevage de nos vins restent traditionnels tout en utilisant un matériel de dernière génération, pressoir pneumatique pour une extraction délicate des jus, la thermorégulation pour garder le contrôle des températures de fermentation.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, BLANC, PREMIER CRU, PULIGNY MONTRACHET YVES BOYER MARTENOT LE CAILLERET, 2004
Dégustation en bouteille. Belle couleur sombre et brillante. Nez fruité, de type mûr et pourtant frais, assez élégant., touche fine de bois, de fumée et d épice. Bouche suave et charnue, très fruitée et de bonne corpulence.
VINS BORDEAUX, BORDEAUX, SAINT JULIEN, ROUGE, QUATRIEME CRU, Note Parker : 90-93/100, SAINT JULIEN CH. BEYCHEVELLE, 2005
Dégustation : nez épicé avec une note boisée présente et bien fondue ; bouche fine de fruits rouges ; vin fondu, harmonieux, avec un bel équilibre. Source Domaine de la Pousse d Or.
VINS BOURGOGNE, BOURGOGNE, COTE DE BEAUNE, ROUGE, PREMIER CRU, POMMARD DOMAINE DE LA POUSSE D'OR LES JAROLLIERES, 2001
Vigneron d exception, Didier Dagueneau produisait une gamme de blancs secs parmi les plus recherchés de la planète. Le plus haut niveau possible du sauvignon !
VINS VAL DE LOIRE, VAL DE LOIRE, POUILLY FUME, BLANC, POUILLY FUME DIDIER DAGUENEAU BUISSON RENARD, 2006
Enclave Vinotheque caviste négociant + 30.000 bouteilles en stock propose ses grands vins à la vente en ligne paiement sécurisé et sa garantie du meilleur prix des grands vins sur internet
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé - Consommez avec modération