MARGAUX CHATEAU DURFORT VIVENS - 2004

Conduite de la vigne et vinification respectent au plus juste les qualités du terroir. Culture raisonnée, faibles rendements permettent de produire par petites touches très précises et rigoureuses un vin profond à la trame tannique fine et serrée, où l'on retrouve fréquemment des parfums de violette, de cerise noire et de truffe.

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BORDEAUX - MARGAUX - ROUGE - DEUXIEME CRU
LA VIGNE ET LE VIN: Conduite de la vigne et vinification respectent au plus juste les qualités du terroir. Culture raisonnée, faibles rendements (45 hectolitres par hectare), sélection parcellaire, vinification adaptée (petites cuves, macération longues, élevage en barriques variable selon la qualité des tanins) permettent de produire par petites touches très précises et rigoureuses un vin profond à la trame tannique fine et serrée, où l’on retrouve fréquemment des parfums de violette, de cerise noire et de truffe. PROFIL : Superficie :32 hectares de vignes plantées Terroir : Graves profondes du quaternaire (Günz et Mindel) Encépagement : Cabernet-Sauvignon 70%, Merlot 20%, Cabernet-Franc 10%. Densité du vignoble : 6.666 pieds à l’hectare. Cuverie : Cuverie bois, Ciment et Inox, de 210, 160, 150, 120, 100, 80, 60 hl Barriques : Barriques Bordelaises (chenes pedonculés a grain fin du centre de la France) 40 % sont renouvellées annuellement Equipe responsable : Propriétaire : Gonzague Lurton. Chef d’exploitation : Jérôme Héranval, œnologues consieil : Yves Glories, Jacques Boissenot. Commercialisation : Place de Bordeaux
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