Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

Noté 15,75 - 16 en 2007-03 en barrique au château Voici le plus beau Haut Bages Libéral que je connaisse. Superbe couleur rouge sombre, intense. La plus belle jamais vue sur ce cru. Nez fruité et puissant devenant crémeux à l agitation. Sur son caractère toujours élancé, le millésime a greffé des sensations tactiles plus hautes, larges et charnues. Très savoureux en milieu de bouche, le vin fond au palais et s achève sur une belle finale légèrement marquée par l austérité que je mentionnais l an dernier. Cependant, celle-ci s est vraiment atténuée pendant l élevage. C est délicieux. Attendre 2012 et avant 2030. Noté 15,5 - 15,75 en 2006-04 en barrique au château Couleur rouge sombre, pourpre. Nez frais, floral et très fruité. Bouche agréable, mélangeant la suavité du millésime en entrée de bouche et la fermeté en seconde partie. Finale un petit peu austère. Longueur normale. Source : J. M. QUARIN Caractéristiques du vin : une robe sombre, un bouquet de pruneau, de truffe et de chêne grillé, sa richesse et sa concentration justifient de grandes ambitions après vieillissement. Un nez épicé avec des notes animales et empyreumatiques, un volume important en bouche, une grande structure tannique soyeuse et persistante. Cépages : 80% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, 3% Petit Verdot. Source : Chateau Haut Bages Liberal. A boire : 2012-2022 selon R. Parker