Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

Noté 14.25 en 2007-01 en bouteille au château Couleur jaune pâle. Nez discret et d intensité moyenne, sentant la mandarine, mais aussi le miel, la réglisse, les épices, la verveine. Source : J.M. QUARIN A une dizaine de kilomètres au sud de Bordeaux, la remarquable architecture du chateau Carbonnieux commande l un des plus vastes vignobles de la régio viticole des Gaves. Fort d un terroir unique authentifié par plus de sept siècles d une histoire souvent haute en couleur, Carbonnieux est l un de ces quelques domaines de référence qui ont justifié la création de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan. Cépages : Semillon - Sauvignon Blanc. Source : Chateau Carbonnieux. Noté 14.25 en 2007-01 en bouteille au château Couleur jaune pâle. Nez discret et d intensité moyenne, sentant la mandarine, mais aussi le miel, la réglisse, les épices, la verveine. En bouche, je ferai la même observation que pour le rouge, le vin me semble fluide et manque de densité. Il est trop dilué et s achève sur une longueur moyenne. Noté 14 en 2006-03 en barrique au château La vivacité, l énergie habituellement présentes dans ce vin continuent à me manquer depuis les primeurs. Note fade. Longueur moyenne. Simple. Noté 14 en 2005-04 en barrique au château Le vin est agréable, mais je n ai pas retrouvé en milieu de bouche son peps habituel. Longueur moyenne. Source : Jean Marc Quarin