Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares - Accès Particuliers

Noté 16,5 - 16,75 en 2006-04 en barrique au château Pourpre et brillante. Nez intense, frais, fin, très fruité et mûr, évoquant le cabernet sauvignon. Bouche suave et caressante, devenant vite ample, aromatique, grasse, puissante et longue. Vin superbe dans son équilibre entre la puissance tanique et la partie aromatique si spécifique à l appellation Margaux. Un succès. Noté 16,25 - 16,5 en 2006-03 en barrique au château Je lui donnais ma meilleure note jamais mise en primeur l an dernier. Je continue à le trouver très excitant. Coloré, aromatique, pur, fruité, il offre une bouche tout en pulpe, construite, grasse, fondante, très savoureuse et s achève séveux et plus long que nombre de ses pairs. Tanicité mûre et enrobée. De la tenue et du plaisir. Un succès. Noté 16.5 en 2005-04 en barrique au château Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur. Dominique Befve a accompli un très beau travail sur cette propriété en 2004. Ce vin possède un des plus beaux nez jamais vus ici. Il est aussi celui qui est le plus en phase avec le style aromatique et distingué de l appellation Margaux : floral, fruité et bien plus subtilement boisé qu en 2001 et 2002. Ces impressions se retrouvent en bouche. Le vin s y montre élégamment étoffé, très savoureux, très fruité. Il s achève long sur des tanins mûrs et fins. La qualité de cette persistance fait monter la note. Un succès du millésime. Source : J. M. QUARIN Le printemps chaud et sec, entraînant un débourrement et une floraison admirables, laisse entrevoir une vendange abondante. Par la suite, l inconstance de l été a occasionné quelques préoccupations. Fort heureusement, septembre sec et chaud permet d assurer au raisin une belle maturation. Effeuillage et éclaircissage sévères s imposent pour conserver une récolte saine jusqu à la bonne maturité des raisins. Finalement, la récolte est belle et généreuse. Les vendanges se déroulent du 1er au 25 octobre. Le rendement de 44 hl/ha est un excellent compromis entre la qualité et la quantité du millésime. Nouveauté pour le millésime 2004 : le tri des raisins, toujours très méticuleux, a désormais lieu au rez-de-chaussé du cuvier. Les baies se déversent alors dans des bacs inox qui sont transportés par ascenseurs au deuxième étage. En revanche, les techniques de vinification et d élevage ne connaissent aucune modification. Le millésime 2004 montre une excellente qualité car les vins sont d une couleur intense et les indices de polyphénols sont largement supérieurs à ceux des années précédentes. Avec une structure pareille, le millésime 2004 assume sans complexe ses 100% de barriques neuves. La robe, presque noire et aux reflets violets, laisse rêveur. Le nez s avère complexe grâce à un savant dosage de fruits noirs (mûres, myrtilles et cerises noires), de fleurs et d épices. Par ailleurs, les cabernets sauvignons, extraordinairement homogènes en 2004, marquent l assemblage par leur finesse et offrent ainsi au Château Lascombes 2004 une bouche puissante, concentrée tout en étant délicate et onctueuse assortie d une trame tannique dense, serrée et racée. La finale est longue avec une belle persistance aromatique. Château Lascombes 2004 est assurément à classer parmi les grands Margaux de ce millésime. Le Chevalier de Lascombes 2004, moins opulent, joue la carte de la séduction avec ses arômes de petits fruits rouges et ses notes de vanille. Cépages : 50% merlot, 45% cabernet sauvignon et 5% petit verdot. Degré d alcool : 13° - IPT : 90. Source : Chateau Lascombes. A boire : 2010-2025 selon R.Parker