Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

Noté 16.25 en 2007-03 en barrique au château Vin tout en fruit et en douceur de texture. Tannicité impeccable, suivie d une très belle longueur aromatique. Voici un des Duhart le plus précis que je goûte. Un succès. Attendre 2012 et avant 2030. Noté 16,25 - 16,5 en 2006-04 en barrique au château Vin coloré. Nez net, intense, frais, très frais, finement fumé, avec une note de cèdre. C’est le Duhart Milon le plus pulpeux que je connaisse. Il rentre en bouche avec grâce, velouté. Il est mûr de goût et frais en même temps. Droit, puissant, légèrement cacaoté, un peu exotique, il s’achève long et séveux. Très, très beau vin. Du goût et du plaisir. Source : J.M. QUARIN 2005 a été la quatrième année consécutive de pluviométrie déficitaire mais la sécheresse s’est installée très tôt fin Mai ce qui a permis à la vigne de s’adapter en réduisant son feuillage. Les grosses chaleurs de Juin et Juillet ont déclinées progressivement en Août et les nuits fraîches ont permis de conserver une bonne acidité pour une maturité lente sans blocages. Une année climatique atypique mais finalement idéale pour la production de raisins sains, très mûrs et gardant une belle fraîcheur. Bouche fruitée, tannique, ample, précise et longue. Cépages : 80 à 85% Cabermet Sauvignon , 15 à 20% Merlot Source : Chateau Duhart Milon. A BOIRE : 2015-2030 selon R. Parker