SYLVANER DOMAINE HAAG JEAN-MARIE VIEILLES VIGNES - 2007

A l'oeil : Robe jaune or-vert - Au nez : Léger et fruité, le nez est sur des notes d’herbes fraîches, de foin et de raffinement. - En bouche : La bouche est agréablement fraîche et désaltérante, vin de soif par excellence.
Le fruité est bien présent, signe d une vendange mûre et à faible rendement.

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ALSACE - SYLVANER - BLANC
LES DONNES TECHNIQUES ALCOOL 12.3% VOL - SUCRE 1.6G/L -ACIDITE (H2SO4) 4.27 - TEMPERATURE 8-10° - CONSERVATION 5 ANS - TERROIR CALCARO-GRESEUX LA DEGUSTATION A l oeil : Robe jaune or-vert Au nez : Léger et fruité, le nez est sur des notes d’herbes fraîches, de foin et de raffinement. En bouche : La bouche est agréablement fraîche et désaltérante, vin de soif par excellence. Le fruité est bien présent, signe d une vendange mûre et à faible rendement. LES ALLIANCES GASTRONOMIQUES Le SYLVANER Vieilles Vignes 2007 s associe idéalement avec : - les moules et les fruits de mer - les poissons grillés ou sauce au vin blanc - la charcuterie - la raclette - les tartes flambées, les quiches à l’oignon, les tourtes - les viandes blanches grillées. Source : Domaine J.M Haag.