Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

Noté 17.5 en 2005-12 en barrique au château Très belle couleur sombre intense. Nez net, intense, fruité et mûr. Touche finement fumée. Evoque la puissance d un Ermitage. Idem à l agitation. Très belle entrée en bouche, grasse, puis le vin caresse, et prend son temps dans la délivrance de sensations délicieuses et savoureuses. Puissant, il termine très long et surtout raffiné sur des notes de réglisse, de goudron et fumée. Ce mélange de fraîcheur et de chaleur me rappelle encore les vins de l Ermitage. Noté 17,75-18 Goûté une seule fois avant qu il soit collé, ce vin m a vraiment impressionné. Son nez intense, fin et fruité m a rappelé la puissance des vins de l Hermitage. Bouche très bien construite, offrant des sensations minutieuses, sans délaisser la puissance. Le vin s achève long et raffiné, sans la granulation tanique qui limitait par le passé mon enthousiasme. Noté 17.5 en 2005-04 en barrique au château Avec ce 2004, Mouton Rothschild change de style et gagne en raffinement tanique ! Je ne peux pas croire que la nouvelle présence de M. Dhalluin n y soit pas pour quelque chose, tant cet homme a donné de l élégance au Château Branaire. Evidemment, ce sont les autres millésimes qui confirmeront ou infirmeront mon approche. La couleur est belle et le nez fruité, fin, épicé et complexe est franchement méconnaissable. Plus aucune trace de fumée ou de toasté. A l agitation, il devient plus crémeux et plus "Pauillac". Bouche très bien construite. L entrée est belle. Le toucher est crémeux, dense et puissant, plein de fruits et plein de vie. Le vin s avance vers une finale à la tanicité nuancée, très fruitée, mais aussi pleine d arômes. Il est délicieux. Composition : 69% cabernet sauvignon, 15% merlot, 13% cabernet franc, 3% petit verdot Source : J. M. QUARIN I can’t say much for the painting by Prince Charles on the label, but what’s in the bottle is a powerful, classic, dense ruby/purple-hued Mouton with a full-bodied style, brutal tannin, impressive concentration, and a primordial backwardness that will require 10-15 years of cellaring. Built along the lines of a modern day 1966 or 1988, the 2004 reveals plenty of power and concentration, but the biting tannins will preclude any enjoyable consumption over the next decade. Anticipated maturity: 2020-2035 Source : R.Parker. 93/100 - Beautiful aromas of crushed berries and chocolate, with hints of Indian spices. Full-bodied, with silky, velvety tannins and a long, caressing finish. A lovely wine for the vintage. This is the first wine from the new winemaking team at Mouton and is showing really well. Best after 2011. Source : Wine Spectator