Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares - Accès Particuliers

Noté 15.75 en 2006-03 en bouteille au château Décanté. Le nez est meilleur, plus frais mais avec un peu de bret. En bouche, le tanin se perçoit moins ferme et pas sec. La décantation ne gêne pas l arôme Belle longueur. Noté 15,5 - 15,75 en 2006-03 en bouteille au château Non décanté. Couleur rouge sombre, de bonne intensité, un peu évoluée. Notes de bret et de bonbon au nez. Gras dès l attaque, ce vin fond en milieu de bouche et se développe assez gras et savoureux avec de la vinosité. En finale, la tanicité est un peu ferme et même s il a du goût, le grain du tanin est un peu sec. Noté 15,75 - 16 en 2005-03 en barrique au château Très beau rouge sombre. Bonne intensité. Légère évolution. Très mûr et un peu exotique, ce qui est très différent de d habitude pour Marquis de Terme. Fin. Floral. Fruité. Net. Intense. Pur. Beau. L entrée en bouche est superbe, friande, suave, fondante et le vin se révèle mûr au goût et plutôt aérien et juteux. Il évolue ensuite plutôt tanique en milieu de bouche, mais garde son goût mûr et son fruité. Peut-être est-il un peu boisé en finale, mais tout porte à croire qu il devrait se fondre. Plus mûr que d habitude, ce vin a quand même gardé la note un peu sèche du millésime en finale. A suivre dans le temps car son gras, pour l instant, est dominant. Il est difficile de dire s il fondra son tanin. Noté 15,5 - 15,75 en 2004-06 en barrique au château Très bon mais s achève un peu ferme sur des notes austères. Source : J.M Quarin Cépages : 55% Cabernet-Sauvignon, 35% Merlot, 3% Cabernet Franc, 7% Petit-Verdot. Source : Chateau Marquis de Terme. A boire : 2006-2016 selon R.Parker.