Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

Noté 14.75 en 2008-03 en barrique au château Le nez est moyennement aromatique, la bouche tendre, élancée et moyennement savoureuse et de corps et de longueur moyens. A boire jeune. Noté 15 en 2007-03 en barrique au château Il possède une des couleurs les plus sombres vues en primeurs dans cette propriété. Nez fruité, mûr, légèrement fumé, très typé « Graves ». Bouche délicieuse, fruitée et finement charnue. Elle présente un corps tendre et des tanins mûrs, enrobés et aromatiques. Très agréable. A une dizaine de kilomètres au sud de Bordeaux, la remarquable architecture du chateau Carbonnieux commande l un des plus vastes vignobles de la régio viticole des Gaves. Fort d un terroir unique authentifié par plus de sept siècles d une histoire souvent haute en couleur, Carbonnieux est l un de ces quelques domaines de référence qui ont justifié la création de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan. Source : Chateau Carbonnieux. Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc. Most consumers outside of Bordeaux are probably far more familiar with the brilliant white wine made here than their red, but this is an elegant, Burgundian-styled red that could pass for a grand cru from the Cotes de Beaune. Sweet and sour cherry notes intermixed with notions of new saddle leather, burning embers, and tobacco leaf emerge from the complex aromatics. This dark ruby/purple-tinged, medium-bodied 2006 is not a blockbuster, but a wine of considerable grace, finesse, and elegance. Drink it over the next 12-15+ years. A BOIRE : jusqu en 2024 selon R. PARKER 88/100 - Aromas of dried flowers and dried cherry. Medium- to full-bodied, with lovely berry fruit and strawberry, with balanced tannins and an attractive finish. Not a big wine, but very delicious already. Best after 2011. -JS Source : Wine Spectator