Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

Noté 17 en 2004-04 en bouteille au château Rouge sombre. Bonne intensité. Net. Intensité moyenne à bonne. Fruité. Grillé. Déjà en évolution. Ce vin est pulpeux dès l entrée en bouche et pourtant manifeste de suite une grande trame tanique. Cette matière avance avec un mélange de charme et de velouté assez étonnant. Grande longueur sur des sensations crémeuses et aériennes. Une main d acier dans un gant de velours. Très beau vin de garde. Noté 16 - 16.5 en 2002-02 en barrique chez un particulier Rouge sombre. Intense. Net. Intensité moyenne. Fruité. Riche. Pur. Net. Intense. Note de cèdre. Mine de crayon, de fruits et de bois. Ca caresse, ça veloute, ça s allonge avec beaucoup de fruits et de la tendreté tout le long du palais. Longue finale enveloppée et aromatique avec des saveurs de fleurs et réglisse. Beau et encore boisé. Que manque-t-il ? Un peu plus de goût au milieu ? Noté 16 en 2001-03 en barrique au château Rouge sombre. Pourpre. Intense. Net. Intensité moyenne. Fruité. Frais. Note de groseille. Touche toastée. Entrée en bouche très fruitée, se développant sur un corps rond et un goût fruité puissant mêlé à un goût de bois toasté. La réglisse, le goudron et le cassis très mûrs sont là. Longue finale enrobée et ferme, plutôt aromatique. J aurais espéré un peu plus de velours. Source : J-M. Quarin A boire : 2011-2030 selon R. Parker