Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

Noté 14,75 - 15 en 2007-03 en barrique au château Belle couleur. Nez fruité, mûr, frais. Vin au goût mûr et à la texture tannique bien extraite. Caressant en bouche et agréable, il s achève sur une finale de longueur moyenne. Seule l expression aromatique m a semblé un peu timide. L élevage dira la suite. Source : J. M. QUARIN Hiver froid et humide suivi d’un beau printemps et d’un bel été qui ont permis une véraison précoce et une belle maturité. La pluie à la mi-septembre est venue perturber les vendanges. Belle robe profonde. Joli nez bien fruité. Bouche puissante et d’une belle rondeur avec très belle finale tannique (avant collage) et des notes de boisé bien fondues. Cépages associés dans le vin : 50 à 70% cabernet sauvignon, 30 à 50% merlot, 0 à 5% cabernet franc et petit verdot Source : Chateau Lafite Rothschild. A boire : 2009-2024 selon R. Parker Compte tenu de la sélection affinée du grand vin depuis une vingtaine d’années, les Carruades présentent des caractéristiques proches du grand vin avec une personnalité propre liée à une proportion supérieure de merlot dans sa composition et à des parcelles désormais bien identifiées comme produisant des Carruades. L’origine du nom vient du plateau des Carruades, nom de lieu d’un ensemble de parcelles jouxtant la croupe du château et acquises en 1845 par Château Lafite. Au XIXème siècle, les vins des Carruades sont commercialisés séparément du Château Lafite avant d’être finalement englobés. Le nom de Carruades est alors reprit pour le second vin de Château Lafite, il est d’abord appelé « Moulin des Carruades » puis « Carruades de Lafite » depuis les années 1980. Cépages associés dans le vin : 50 à 70% cabernet sauvignon, 30 à 50% merlot, 0 à 5% cabernet franc et petit verdot. Durée du vieillissement en fûts de chêne : 16 à 18 mois en barriques de réemploi de Lafite et 10% de barriques neuves Source : Château Lafite Rothschild