PAUILLAC CHATEAU GRAND PUY DUCASSE - 2005
Le vin me semble un peu léger en bouche, même s il possède un gras assez fin en deuxième partie du palais. Tannicité délicate. La vinification a laissé une belle part à l'arôme plus qu'au corps. Attendre 2010 et avant 2020.
VINS BORDEAUX, BORDEAUX, PAUILLAC, ROUGE, CINQUIEME CRU, Note Parker : 91/100, PAUILLAC CH. GRAND PUY DUCASSE, 2005
acheter vins : caviste & négociant - vente en ligne paiement sécurisé - achat internet au meilleur prix
BORDEAUX - PAUILLAC - ROUGE - CINQUIEME CRU - Note Parker : 91/100
Noté 15.25 en 2007-03 en barrique au château Le vin me semble un peu léger en bouche, même s il possède un gras assez fin en deuxième partie du palais. Tannicité délicate. La vinification a laissé une belle part à l arôme plus qu au corps. Attendre 2010 et avant 2020. Noté 15.25 en 2006-04 en barrique au château Couleur rouge bordeaux, d’intensité moyenne, pourpre. Nez fruité, sentant bon la cerise et le cacao. Le goût est délicieux, finement crémeux, finement cacaoté, finement fruité, sentant la cerise. Toutefois, la corpulence pourrait être supérieure. Par contre, il n’a pas de tanin ferme et s’achève même aromatique. Une vinification prudente, me semble-t-il. L’élevage en dira plus. Source : J. M. QUARIN Vin très harmonieux, avec des acidités présentes qui le rendent frais et long et de très jolies concentrations en tanins ronds, soyeux, très mûrs. Un vin gorgé de fruit à la trame serrée, avec plus de puissance que d habitude mais d une grande finesse : Assurément de longue garde. Source : Chateau Grand Puy Ducasse. Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot. A BOIRE : 2008-2028 selon R. Parker
