MOREY SAINT DENIS DOMAINE BRUNO CLAIR EN LA RUE DE VERGY - 2001

Située juste au dessus des Bonnes-Mares, cette parcelle présente une pédologie remarquable : la terre est inexistante. La vigne est plantée directement sur la roche mère calcaire et s y porte très bien ; elle a su trouver les failles entre les pierres et les strates rocheuses et plonger profondément ses racines pour trouver de quoi s'alimenter.

VINS BOURGOGNE - COTE DE NUITS ROUGE -  MOREY SAINT DENIS DOMAINE BRUNO CLAIR EN LA RUE DE VERGY - 2001
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BOURGOGNE - COTE DE NUITS - ROUGE
Située juste au dessus des Bonnes-Mares, cette parcelle présente une pédologie remarquable : la terre est inexistante. La vigne est plantée directement sur la roche mère calcaire et s y porte très bien; elle a su trouver les failles entre les pierres et les strates rocheuses et plonger profondément ses racines pour trouver de quoi s alimenter. Cette partie (0,64 ha) fut plantée en pinot noir en 1980. Dans ce terroir, le pinot noir produit un vin rouge au caractère opposé au vin blanc : l acidité est régulièrement faible ce qui donne un vin plus tendre, plus rond, soyeux et contrairement à ce que l on pourrait craindre, ce vin est de très bonne garde. Source : Domaine Bruno Clair.