Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

Noté 17 en 2008-12 en bouteille chez un particulier Beau rouge sombre. Légère évolution. Nez moyennement aromatique, frais, vanillé, mûr et subtil. Bouche suave à l’entrée puis moelleuse au milieu, fondante, subtile et grasse. Bien présent ne milieu de bouche, le vin s’achève long, gras avec du fond. C’est très bon et plus ouvert que Palmer. A boire et avant 2020. Note plaisir : 16,5 Noté 16.75 en 2008-02 en bouteille chez un particulier Couleur rouge, évoluée vers le marron. Nez mûr sentant le cèdre. Bouche plus pleine et plus caressante que le 2000, qui s’achève surtout plus suave en finale. Persistance aromatique, sans raideur et plutôt délicieuse. On peut le boire et le garder jusqu’en 2020. Noté 16.5 en 2004-07 en bouteille au château Couleur. Rouge sombre. Bonne intensité. Nez. Net. Intensité moyenne. Fruité. Discret. Intensité moyenne. Un peu d alcool. C est bon mais ce n est pas aussi dense et noblement serré que 2002. A mon sens, le rendement doit jouer dans cette perception. Le vin est tendre, rond, facile, mais n a pas le profil tendu et racé du 2002. Attendre 2008 et avant 2020. Noté 16.5 - 17 en 2003-04 en barrique au château Rouge sombre. Intensité bonne. Net. Intensité moyenne. Frais. Fruité. Riche. Légèrement accompagné par le bois. Pareil. Très belle entrée en bouche suave et de suite présente. Le vin prend de la densité et évolue caressant, gras, juteux en milieu de bouche et plutôt aromatique pour l année. Belle finale à la trame serrée, offrant des saveurs complexes d encre, de cassis, de fruit, de violette. Cette finale le magnifie. Très, très bon. Source : J. M. Quarin A boire jusqu en 2018 selon Robert Parker