Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

Noté 17,25 - 17,5 en 2005-11 en barrique au château Ce cru est un des rares du Médoc à possèder cette année 11% de cabernet franc. Connaissant le comportement de ce cépage, il est probable que cette proportion importante donne à ce vin un caractère plus réservé et discret que d autres. En tout, le Las Cases 2004 ne contient que 13% de merlot. La couleur est belle. Le nez ne s exprime que si on agite le verre. L entrée en bouche est très fruitée, le milieu gras avec beaucoup de saveurs. Opulent et d une force tranquille, le vin s achève fondant, riche et long, sur un goût de fruits mûrs et réglisse. De garde. Noté 17,25 - 17,5 en 2005-07 en barrique au château Grande couleur. Beau nez fin, fruité, frais, pur. Puissant. Réglissé. Vin délicat en bouche, se développant tendre (comme dans le Clos du Marquis 2004, donc effet millésime). Ensuite le vin se trame, continue de caresser, reste aromatique et fondant dans le grain du tanin. Très belle seconde partie de bouche. Noté 17.75 en 2005-06 en barrique au château Pur jus de fruit en bouche. Très fumé au nez et très caressant. Saveur de violette et réglisse. Noté 17.5 en 2005-04 en barrique au château Très belle couleur sombre. Nez à l intensité moyenne, fin, fruité et nuancé. En bouche, j ai pensé que c était un Léoville Las Cases plus fin que d habitude et moins en recherche de puissance. Le vin est à la fois dense, fondant et pulpeux. Cette douceur est incroyable pour une si grande proportion de cabernet (87%). Très bonne longueur savoureuse. Vin à la fois corpulent et aérien. Composition : 76% cabernet sauvignon, 11% cabernet franc, 13% merlot. Degré d alcool : 12,87° - pH : 3,70 - Acidité totale : 3,16 - IPT : 67. Source : J. M. QUARIN Performing better from bottle than it did from cask, this blend of 76% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, and 11% Cabernet Franc has put on weight over the last year. It exhibits the classic style of both Las Cases and St.-Julien in its deep black currant notes interwoven with sweet cherries, wet stones, and toasty vanillin. Made in a structured, medium to full-bodied style with superb concentration, beautiful purity, and admirable symmetry, this beauty is one of the strongest efforts of the vintage. Anticipated maturity: 2012-2028. Also tasted: 2004 Clos du Marquis (88). Source : Robert Parker 95/100 - Intense aromas of currant, blackberry and light vanilla. Full-bodied, with velvety tannins and a long, caressing finish. Layered, with everything in the right proportion for the vintage. Excellent. Reminds me of the 1996. Best after 2012 - JS. Source : Wine Spectator