CHATEAUNEUF DU PAPE DOMAINE DE MARCOUX VIEILLES VIGNES - 2006

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Cela fait maintenant 10 ans que notre vignoble est cultivé en bio-dynamie. Tout le travail que nous effectuons, par la bio-dynamie, sur la santé du sol et de la plante, ainsi que nos petits rendements donnent de merveilleux résultats.
Nos vins ont des tanins plus fins, plus souples. Ils ont gagnés en finesse, en harmonie, en fruit.

 

RHONE SUD - AOC - CHATEAUNEUF DU PAPE - ROUGE - Note Parker : 95 WS=94
La cuvée « Vieilles Vignes » est issue de 3 différentes parcelles CHARBONNIÈRES D’une superficie de 2ha32 plantée en grenache mais avec quelques plants mêlés comme le mourvèdre, elle est située quartier « Charbonnières », sur le versant nord du plateau de la Crau principalement composé de sables et grès molassiques. Pas de cailloux roulés. Sur le cadastre viticole l’année de plantation indiquée est 1900. ESQUIERONS Cette parcelle de 1ha13 est située derrière le château, sur le versant ouest de la colline du village, lieu-dit « les Esqueirons ». Elle est entièrement composée de grenaches plantés pour partie en 1900 et pour partie en 1949. GALLIMARDES Lieu dit « les Gallimardes » cette parcelle plantée moitié en 1934, moitié en 1959 est entièrement plantée en grenache. Elle est située au sud de l’appellation sur un plateau de cailloux roulés. La vendange manuelle de ces trois parcelles se fait en même temps. La vendange est ramenée à la cave en caisses de 50 kilos, elle est éraflée, foulée. Maitrise des températures pendant la fermentation alcoolique et remontages quotidiens. Après les fermentations malolactiques le vin est soutiré et l’élevage se fait en général dans une cuve tronconique en bois. La mise en bouteille a lieu 18 mois après. Depuis 1991 les vignes sont cultivées en agriculture biologique. Source : Domaine de Marcoux