SAINT EMILION CHATEAU CHEVAL BLANC - 1999
Moins coloré. Net. Intensité moyenne. Fruité. Discret. Pareil. Frais. Fin. Fruité. Pur. Très beau toucher de bouche. Le vin se développe soyeux et très aromatique, fondant en bouche, très savoureux et fin dans son grain de tanin. Persistance moyenne mais subtile. On peut le boire et être certain de son plaisir. Avant 2012-2015.
BORDEAUX - SAINT EMILION - ROUGE - 1er GRAND CRU CLASSE A - Note Parker : 93/100
Noté 16.5 en 2005-02 en bouteille chez un particulier
Moins coloré. Net. Intensité moyenne. Fruité. Discret. Pareil. Frais. Fin. Fruité. Pur. Très beau toucher de bouche. Le vin se développe soyeux et très aromatique, fondant en bouche, très savoureux et fin dans son grain de tanin. Persistance moyenne mais subtile. On peut le boire et être certain de son plaisir. Avant 2012-2015.
Noté 17 en 2004-05 en bouteille au château
Rouge sombre. Intensité moyenne à bonne. Belle. Vive. Net. Intensité moyenne. Fruité bien mûr. Sophistiqué. Ressemble au merlot. Ici, l entrée est moins présente, mais le vin s installe en milieu de bouche, rond, juteux, caressant, très, très savoureux et semble ne plus vouloir quitter le palais. Belle longueur. Cependant, la note pourrait être un peu plus mûre. Il y a une légère vivacité.
Source : J. M. Quarin
A boire jusqu en 2022 selon Robert Parker
