PAUILLAC CHATEAU PONTET CANET - 2003
Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur. Je ne l'ai jamais vu aussi velouté à l'attaque. Tout le long de la dégustation, il offre beaucoup de charme. Il s'achève sur un goût fin, des tanins pulpeux et savoureux.
VINS BORDEAUX, BORDEAUX, PAUILLAC, ROUGE, CINQUIEME CRU, Note Parker : 95/100, PAUILLAC CH. PONTET CANET, 2003
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BORDEAUX - PAUILLAC - ROUGE - CINQUIEME CRU - Note Parker : 95/100
Noté 16,5 - 16,75 en 2004-04 en barrique au château Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur. Je ne l’ai jamais vu aussi velouté à l’attaque. Tout le long de la dégustation, il offre beaucoup de charme. Il s’achève sur un goût fin, des tanins pulpeux et savoureux. Il m’a juste manqué un petit quelque chose en milieu de bouche. Pour l’instant, je note le 2000 au-dessus. Source : J. M. QUARIN Couleur très intense. Le nez très puissant est marqué par un très bon équilibre entre le fruit (mûre, framboise) et l’apport du bois (réglisse, note grillée). En bouche, l’attaque est ample mais très douce. Le vin est caractérisé par une très bonne longueur avec une structure imposante (caractéristique des grands Pauillac), composée de tanins d’une très grande douceur. La finale qui ne dénote aucune agressivité, est marquée par une grande longueur. Cépages : Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 1% Source : Chateau Pontet Canet. A boire : 2010-2035 selon R.Parker.
