Riche et distingué. Beaucoup de caractère pour ce vin marqué par la Syrah prédominante. Elevage en barriques neuves, sur lie avec bâtonnages. Une très belle robe, un nez d épices, de vanille, des tanins riches et veloutés. A déguster avec gibiers, viandes en sauce, fromages. Vin de belle garde à servir vers 17°. Cépages : Syrah, Grenache.
VINS RHONE SUD, RHONE SUD, AOC, VINSOBRES, ROUGE, VINSOBRES DOMAINE DU MOULIN CUVEE CHARLES JOSEPH, 2004
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VINSOBRES, est devenu depuis le 17 Février 2006 , le premier CRU des Côtes du Rhône en Drôme Provençale pour son vin rouge , à partir du millésime 2004.
Cet ancien village" des côtes-du-rhône a été promu en appellation locale en 2006. Celle-ci concerne uniquement les vins rouges nés sur la commune de Vinsobres, dans la Drôme. Les vins doivent provenir d un assemblage d au moins deux cépages principaux dont le grenache qui doit représenter 50 % minimum; la syrah et/ou le mourvèdre devant atteindre 25 % minimum à l horizon 2015."
SOURCE : HACHETTE VINS
