GEWURZTRAMINER DOMAINE WEINBACH (Colette Faller) CUVEE LAURENCE FURSTENTUM - 2004
Un Gewurztraminer particulièrement riche, Grand Cru Furstentum est incomparable avec un foie gras. Ces cuvées présentent de merveilleux arômes dans des palettes qui n'appartiennent qu'à eux, ils peuvent accompagner des plats riches et épicés, ainsi que des préparations sucrées-salées (canard aux figues ou à l'orange)
VINS ALSACE, ALSACE, GEWURZTRAMINER, BLANC, GRAND CRU, Note Parker : 91/100, GEWURZTRAMINER DOMAINE WEINBACH (Colette Faller) CUVEE LAURENCE FURSTENTUM, 2004
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ALSACE - GEWURZTRAMINER - BLANC - GRAND CRU - Note Parker : 91/100
Gewurztraminer Cuvée Laurence et Gewurztraminer Altenbourg Cuvée Laurence : aux merveilleux arômes de rose, de giroflée, de jasmin, d épices, d agrumes confites… aux corps de velours, ils sont somptueux en apéritif, avec la cuisine exotique, le saumon fumé ou encore avec des fromages, munster bien sûr mais aussi roquefort, époisses, brillat-savarin... Un Gewurztraminer particulièrement riche, Grand Cru Furstentum ou Vendanges Tardives, est incomparable avec un foie gras. Ce sera la fête de vos papilles. Origines : terroir marno-calcaire en dessous de l Altenbourg pour le premier et Altenbourg pour le second. Ces cuvées présentent de merveilleux arômes dans des palettes qui n appartiennent qu à eux, de la richesse et de l élégance à la fois elles s apprécient pour elles seules, à l apéritif, mais aussi sur des plats riches et épicés, des préparations sucrées-salées (canard aux figues ou à l orange). Elles aiment les fromages forts et gras. Source : Domaine Weinbach. A boire : A boire selon R.Parker.
