Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

2007 En juillet et en aout la vigne fait l’objet d’un suivi très particulier, sur mesure, afin de compenser les conditions climatiques peu favorables du début de l’été. Le très beau temps du mois de septembre offre de superbes conditions de maturation : les saveurs et les arômes se développent, les tanins s’affinent. Les vendanges s’étalent du 25 septembre au 12 octobre en fonction de la seule maturité optimum. Les baies présentent de très beaux équilibres et expriment de très nets arômes de fruits. Les premières dégustations font ressortir des couleurs très profondes, de beaux arômes de fruits avec des notes minérales et des textures soyeuses et fraiches. La finale est longue et pure. Source : Chateau Angelus Noté 16.5 en 2009-03 en barrique au château Voici une des belles réussites de Saint-Emilion et le meilleur des premiers crus classés B. Couleur sombre et quasi noire. Nez fruité, pur, réglissé et un brin fumé. Bouche tendre et juteuse, se développant assez aromatique et pleine en milieu de bouche. La minutie de la texture fait merveille. Le vin possède moins d arômes que d autres premiers crus, mais son gras et la qualité de la construction ne marquent aucune faiblesse et attirent l admiration. Bonne longueur au grain plutôt fin et aromatique pour L ANGÉLUS. C est vraiment très bon. On peut le goûter dès 2012 et avant 2020-2025. Noté 16.5 - 16.75 en 2008-03 en barrique au château Couleur pourpre, belle. Nez fruité, discret, de type mûr. Entrée en bouche quasi onctueuse et dense. Le vin se développe très, très fruité avec du goût, de la chair et un beau milieu de bouche. Finale tannique, enveloppée, grasse, assez puissante mais aussi aromatique. Il est un des rares vins à avoir une grande longueur cette année. Source : J. M. Quarin A super effort from proprietor Hubert de Bouard, this blend of 62% Merlot and 38% Cabernet Franc exhibits sweet notes of chocolate, charcoal, blackberries, and jammy cherries in its round, opulent, fleshy personality. Yields were 35 hectoliters per hectare, and the wine achieved 13.5% natural alcohol. Low acidity and ripe tannin make for a voluptuous style of Angelus to drink now and over the next 10-15 years. Source : Robert Parker 88/100 - Shows very good intensity of blackberry and coffee bean on the nose. Full-bodied, with slightly austere tannins and a long finish. A little hollow midpalate. Almost minerally. There s a lot of wood and cool fruit character¿a bit too much new wood for me. Wait and see. Best after 2012. -JS Ce 1er grand cru classé appartient à la même famille depuis huit générations. Il est adossé au coteau, côté sud, en un lieu où autrefois les vignerons entendaient sonner l angélus des trois églises environnantes. Aujourd hui, avec Hubert de Boüard, les vins atteignent un haut degré de qualité, comme le prouve ce deuxième coup de coeur consécutif. La robe bordeaux est impressionnante d intensité. Bien que jeune, le bouquet est déjà puissant, cocktail de baies noires et rouges accompagné d un boisé fin et vanillé. Au palais, la chair ample et concentrée est soutenue par des tanins solides mais élégants. Dans trois ou quatre ans, on pourra commencer à servir cet Angelus sur une volaille rôtie, un civet ou un fromage à pâte molle. Source : Hachette-Vins