Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

Vignoble : il s étend sur la plupart des terres du village, dans le département du Vaucluse. Sols : bruns et calcaires, sols squelettiques sur marnes et sols rouges sur grès. Climat : type méditerranéen, exposition sud des coteaux, légèrement protégés du mistral. Histoire : au XVIIIème siècle, le vignoble de Rasteau est un des plus important du Vaucluse, connu essentiellement pour ses vins doux naturels. Nécessité économique oblige, les Côtes du Rhône Villages se sont peu à peu imposés dans la confirmation de l Appellation et furent consacrés Côtes du Rhône Villages Rasteau en 1967. Elaboration Superficie en production* : 987 ha, production annuelle : 34 050 hl ; rendement moyen annuel : 34 hl/ha. * Source : déclarations de récolte 2009/Syndicats des producteurs. Encépagement : Pour les rouges, Grenache 50% minimum, Syrah et/ou Mourvèdre 20% minimum, autres cépages de l Appellation admis 20% maximum. source Domaine La Soumade. Oui c est chaleureux et sensuel, oui c est explosif et épicé, oui c est "too much", mais qu est ce que c’est bon, avec ces notes de cacao et de violette. Nez : fruité, boisé, epicé Bouche : Rouge velouté, charnu Appellation : Côtes du Rhône Villages Rasteau Millésime : 2007 Cépages : Grenache 70 %, Syrah 20 %, Mourvèdre 10 % Mode de production : Raisonnée Mode d élevage : Fût neuf, Fût ancien, Cuve Volume d alcool : 14.05% Température de service : 15 à 17°C Garde : Plus de 8 ans Note: 15/20, source GaultMillau. A brilliant effort, the 2007 Cotes du Rhone-Villages Rasteau Cuvee Confiance possesses sweet tannin, a touch of toasty oak, and copious amounts of black cherry, black currant, chocolate, and espresso notes. Broad, expansive flavors, a beautiful texture, and a long finish suggest this offering will evolve over the next 12-15 years. Few vignerons are more interesting to visit than Domaine La Soumade’s Andre Romero, whose wines are longtime reference points for the wines of Rasteau, a village with some incredible terroirs as well as a high percentage of old vine Grenache. Romero makes a bevy of Vin de Pays offerings, but his finest cuvees are his Cotes du Rhone and Rasteau wines. He also produces a small amount of Gigondas. Readers who don’t think Merlot and Cabernet Sauvignon can do well in the Mistral winds and dry heat of the southern Rhone should check out Soumade’s offerings. St.-Emilion’s guru, Stephane Derenoncourt is the consulting winemaker, which may help explain why these wines are so good. source Robert Parker