SAINT EMILION CHATEAU CHEVAL BLANC - 2002

Très sombre. Net. Intensité moyenne. Un peu réduit. Net. Intense. Fin. Chocolat. Viandé typé Pomerol. Très beau toucher de bouche raffiné, se développant sur un corps moyen et un goût complexe mêlant la réglisse, la violette et les notes subtilement viandées du merlot. Belle longueur subtile et aromatique.

VINS BORDEAUX, BORDEAUX, SAINT EMILION, ROUGE, PREMIER GRAND CRU CLASSE A, Note Parker : 90/100, SAINT EMILION CH. CHEVAL BLANC, 2002

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BORDEAUX - SAINT EMILION - ROUGE - PREMIER GRAND CRU CLASSE A - Note Parker : 90/100
Noté 16.75 en 2006-01 en bouteille chez un particulier Très sombre. Net. Intensité moyenne. Un peu réduit. Net. Intense. Fin. Chocolat. Viandé typé Pomerol. Très beau toucher de bouche raffiné, se développant sur un corps moyen et un goût complexe mêlant la réglisse, la violette et les notes subtilement viandées du merlot. Belle longueur subtile et aromatique. Noté 16,75 - 17 en 2005-09 en bouteille au château La couleur est un tantinet moins sombre. Discret. Mûr, un peu ferme. Il a le gras et la maturité qui manquent au Petit Cheval. Le charme a clairement valorisé Cheval Blanc dans l assemblage. Tendre, fondant, moelleux en milieu de bouche, il s achève long sur des tanins au grain sophistiqué. Et surtout, il est aromatique. De la personnalité. Noté 17.25 en 2004-03 en barrique au château Bien plus mûr et plein qu en primeur. Noté 17 en 2004-03 en barrique au château Beau rouge sombre. Intense. Belle. Envoûtant et suave, rappelant le fruit, le caramel et les notes exotiques que cette propriété sait prendre. Il a une très belle attaque pleine de rondeur et celle-ci est une permanence de la suite en bouche. Vis-à-vis de l an dernier, le milieu de bouche semble s être rempli. Je crois que ce qui m a gêné dans ce vin est qu il se porte inhabituellement sur l attaque plus que sur la trame. Un peu plus boisé que d habitude, il garde son tanin raffiné et surtout son goût unique. Longueur normale, moins profonde que 2001. Source J.M QUARIN Cépages : Cabernet Franc - Merlot. moky, earthy, sweet red and black currant, fig, and menthol notes jump from the glass of this dark ruby/plum-hued, medium-weight Cheval Blanc. Possessing sweet tannin, medium body, and undeniable elegance as well as nobility, this beautifully made effort appears slightly superior (at least to my taste) to the more hyped 2003. Interestingly, yields were 27 hectoliters per hectare in 2002, and 30-31 hectoliters per hectare in 2003. Anticipated maturity: 2008-2018. Source : Robert Parker. 92/100 Fantastic aromas of black licorice and sweet tobacco change to raspberries and follow through to a full-bodied palate, with lovely silky tannins and a long, caressing finish. Multilayered. A beauty. Best after 2008 -JS