Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

Château Margaux 1981 Un très bon millésime, qui s avère aujourd hui peut-être supérieur aux 1978 et 1979. Le nez est caractérisé par beaucoup de finesse, de distinction, d élégance et de classicisme. L équilibre en bouche est impeccable, la finale est tendre, douce et longue. A boire maintenant, mais sans précipitation. (Septembre 2002) Le temps Les quatre années précédentes avaient été marquées par des vendanges tardives; 1981 est un retour à une date classique. La floraison a été rapide et homogène, le mois d août très chaud et sec; après quelques pluies en septembre, les conditions climatiques ont été très bonnes pendant toutes les vendanges qui ont commencé le 1er octobre. Source : Chateau Margaux In weight and texture, the 1981 Margaux is closest in style to the 1979. It is an outstanding wine, even in the company of the monumental wines of 1982, 1983, and 1986, although it does not have the power and weight of these vintages. It is still very dark ruby/purple-colored. The aromatics suggest ripe cassis fruit, spicy vanillin oakiness, and violets. On the palate, the wine is medium-bodied, concentrated, tannic, and extremely long. It is just beginning to open and evolve. Anticipated maturity: Now-2015. Last tasted, 12/96. Source : Robert Parker 95/100 - The other wine of the vintage. Seriously powerful with fabulous color and mint, cassis and berry aromas and flavors. Has a full body and is tannic; still needs time to come around. Better after 1997.--The Bordeaux 50. -JS Source : Wine Spectator