CREMANT D'ALSACE DOPFF & IRION

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 Ce vin est obtenu exclusivement à partir de Pinot Noir. Dégustation : D une robe rose aux reflets orangés, ce Crémant Rosé racé, possède un bouquet aux notes fumées et de fruits rouges. Son attaque est vive. Sa bouche est ronde et élégante. C est un vin harmonieux avec une belle persistance aromatique.

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AUTRES BULLES - CREMANT D'ALSACE - ROSE - Note Parker : ND WS=ND
CREMANT D ALSACE : DOPFF & IRION: "Crémant Brut Rose" : Vinification : Le crémant est un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle. Le pressurage s effectue par grappes entières. Le vin de base ainsi obtenu est élevé en cuve pendant environ 6 mois avant la mise en bouteille et le leevurage pour la prise de mousse. Nos vins sont conservés sur "lattes" pendant une durée de 12 à 15 mois avant d etre dégorgés. Cépage : Ce vin est obtenu exclusivement à partir de Pinot Noir. Dégustation : D une robe rose aux reflets orangés, ce Crémant Rosé racé, possède un bouquet aux notes fumées et de fruits rouges. Son attaque est vive. Sa bouche est ronde et élégante. C est un vin harmonieux avec une belle persistance aromatique. Accords gourmands : Il constitue un apéritif raffiné et un vin de cocktail ou de réception idéal. Mais il peut, pars sa fraîcheur et sa finesse, accompagner des entrées aux produits de la mer, des viandes (blanches et gibiers) ou encore des desserts. Idée recette : Filet de sandre à la crême de Crémant. service : entre 8 et 10°C conservation : Prêt à boire, il peut se conserver 2 à 3 ans.