Enclave Vinothèque - Des Meilleurs aux Plus Rares PARTICULIERS

Situation du domaine Notre domaine est implanté sur des coteaux en exposition plein sud, ce qui nous confère un ensoleillement parfait pour le mûrissement de nos raisins. Nos sols sont de nature argilo-calcaire et pourvus de nombreux galets ronds. C’est dans cet environnement que nos cépages s’expriment : Grenache noir, Syrah, Vieux Carignan, Mourvèdre, Cinsault (vin rosé), Grenache blanc et Clairette (vin blanc). Mode de culture et chai de vinification En accord avec les traditions ancestrales, notre travail se base sur une agriculture raisonnée, dans le respect de l’environnement où gestion des rendements, palissage sont autant de contraintes à maîtriser pour offrir des vins encore plus qualitatifs sur votre table. Notre chai de vinification a été élaboré dans des matériaux neutres : béton, panneaux de brique, charpente bois, tout cela dans les respect de nos convictions. Dans le même esprit, la cuverie est en béton brut non revêtue. La récolte Nos raisins sont récoltés soit à la main, soit à la machine et font l’objet d’un tri manuel afin de sélectionner les plus belles grappes qui donneront nos différents vins Rouge, Rosé et Blanc. Côtes du Rhône villages VISAN Blanc Terroir : - Terre argilo-calcaire avec prédominance de galets sur la commune de Visan - vigne en coteaux exposition plein sud, palissée en double cordon de Royat Cépages : Grenache blanc 97 %, clairette 3% Profil organoleptique : - Couleur jaune pâle, reflet vert brillant - Nez floral, fruité aux notes de fleurs de pêches de vignes - Bouche ronde, puissante avec une finale fruitée Source : Domaine de Lucena