SAINT ESTEPHE CHATEAU CALON SEGUR - 2001

Pour ce millésime 2001, la couleur est sombre et d’une bonne intensité. Le nez est net, d'une intensité moyenne, fruité. mûr, avec une note de fruits à l'eau-de-vie, comme dans les plus grands Calon.

VINS BORDEAUX, BORDEAUX, SAINT ESTEPHE, ROUGE, TROISIEME CRU, Note Parker : 90/100, SAINT ESTEPHE CH. CALON SEGUR, 2001

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BORDEAUX - SAINT ESTEPHE - ROUGE - TROISIEME CRU - Note Parker : 90/100
Noté 16 - 16,5 en 2002-04 en barrique au château Assemblage : 35 % merlot, 10 % cabernet franc et 55 % cabernet sauvignon. 50 % bois neuf dont 25 % de malolactique en barriques. Rendement : 42 à 45 hl/ha. 10 % de cabernet franc et/ou un terroir très particulier donnent à ce vin un goût superbe et plein d’éclat qui n’est pas loin de celui que je rencontre à Margaux. Pour ce millésime 2001, la couleur est sombre et d’une bonne intensité. Le nez est net, d’une intensité moyenne, fruité. mûr, avec une note de fruits à l’eau-de-vie, comme dans les plus grands Calon. Toutefois, à l’agitation, la note est un peu plus verte. En bouche, l’attaque est douce et le vin se développe très fruité avec un goût rare et comme on en trouve peu dans le Médoc. Dense en milieu de bouche puis tramé en finale, le vin se développe sur une note un peu boisée et ferme dans le tanin. Celui-ci pourrait être plus enrobé. Mais attention, la finale est longue et très aromatique, ce qui me laisse croire à un bel avenir. L’élevage en dira plus Source : J.M. QUARIN Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc - Petit Verdot. A BOIRE : 2008-2019 selon R. Parker